Порошок броколі

Порівняння цін на свіжу броколі та сушену броколі за кг

Переваги порошку броколі

• Використовуючи 11 кг свіжої броколі, отримують приблизно 1 кг порошку броколі, який поміщається в невелику банку.

• Завдяки зменшенню об'єму простір для зберігання значно скорочується. Попорошок броколі зменшується приблизно до 1/11 свого об'єму порівняно зі свіжою броколі.

• Завдяки зменшенню об'єму та ваги продукт став зручним для транспортування. Вантажівка свіжої броколі може вміститися на площі приблизно 2-3 палет у вигляді порошку броколі.

• Його не потрібно зберігати в умовах холоду. Для зберігання порошку броколі достатньо прохолодного, сухого та темного місця.

• Швидкість росту бактерій пропорційна вмісту води в сушеній броколі. Оскільки вміст води у свіжій броколі падає з 90-91% до 10% під час сушіння, активність води знижується, а ріст бактерій у сушеній броколі обмежується. Обмеження росту бактерій забезпечує набагато більший термін придатності.

• Як Kurucum Food, ми продовжуємо розвивати технології виробництва сушеної броколі в партнерстві з нашою сестринською компанією Eksis Industrial Drying Systems, яка є виробником технологій сушіння. Наші проєкти щодо сушеної броколі:

• Виробництво порошку з соку броколі.

Харчова цінність

Що в упаковці порошку броколі?

Кожна упаковка містить 100 г порошку броколі в крафт-пакеті з зіп-застібкою. Застібка дозволяє використовувати стільки, скільки потрібно, і зберігати решту свіжою. Продукт не містить добавок, цукру чи консервантів.

Що таке порошок броколі?

Сушений порошок броколі виготовляють шляхом сушіння свіжої броколі та подрібнення отриманого продукту. Свіжа броколі містить приблизно 91% води до сушіння. Під час процесу сушіння вміст вологи у свіжому продукті зменшується до дуже низьких рівнів. Приблизно 10 кг свіжої броколі використовується для виробництва 1 кг сушеного порошку броколі. Процес сушіння видаляє вологу, залишаючи саму сутність броколі. Отже, харчова цінність порошку броколі, особливо білок, вуглеводи, мінерали та клітковина, є високоеконцентрованою. Продавана упаковка виготовлена з використанням приблизно 1 кг свіжої броколі.

Де можна купити сушений порошок броколі?

Ви можете замовити порошок броколі безпосередньо у Kurucum Food.

Повідомте нам необхідну кількість і пункт призначення, і ми порадимо щодо упаковки, наявності та доставки.

Де використовується порошок броколі?

Яка його роль у промисловому виробництві?

1. Виробники готових страв

• Соуси, супи та смузі:
  Порошок броколі додають до супів, соусів і смузі як харчову добавку у харчовому виробництві.
  • Призначення: Порошок броколі багатий на вітаміни та мінерали, використовується у функціональних напоях та стравах завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини.
  • Перевага: Він має легкорозчинну форму та додає продуктам як поживної цінності, так і кольору.

2. Хлібобулочні вироби та снеки

• Безглютенові суміші та крекери:
  Порошок броколі використовується як джерело природних поживних речовин у безглютеновій випічці та снеках.
  • Переваги: Підтримує травлення завдяки високому вмісту клітковини та створює функціональні снеки з низьким вмістом жиру.
  • Застосування: Може легко використовуватися у веганських та безглютенових продуктах, забезпечуючи природну харчову добавку.

3. Виробництво спортивних та енергетичних товарів

• Енергетичні та протеїнові добавки:
  Порошок броколі використовується у продуктах, що містять енергетичні та поживні добавки для спортсменів.
  • Переваги: Білок, вітамін C та фолат, які він містить, забезпечують поживну цінність, необхідну спортсменам.
  • Застосування: Це натуральний інгредієнт, який підвищує працездатність та підтримує розвиток м'язів.

4. Напої та натуральні добавки

• Вітамінні та мінеральні добавки:
  Порошок броколі міститься в напоях та натуральних добавках, багатих на вітамін C, K, фолат та інші мінерали.
  • Переваги: Порошок броколі вирізняється своїми властивостями зміцнювати імунну систему та очищати організм від токсинів.
  • Застосування: Пропонує практичну альтернативу для задоволення щоденної потреби організму у вітамінах.

Домашнє використання

5. Домашні страви та рецепти

• Суп та соуси з броколі:
  Порошок броколі можна використовувати в домашніх супах і соусах.

  • Переваги: Порошок броколі забезпечує поживну добавку до супів, яка багата на вітаміни та мінерали.
  • Застосування: Додає супам натурального кольору та смаку, створюючи при цьому рослинну страву.

• Суміші для сніданку та смузі:
  Порошок броколі можна додавати для приготування однорідних рослинних смузі.

  • Переваги: Порошок броколі має низьку калорійність і забезпечує організм необхідною клітковиною та вітамінами.
  • Користь: Його можна легко додавати, і воно допомагає задовольнити щоденні потреби в харчуванні.

6. Снеки та десерти

• Безглютенові тістечка та крекери:
  Порошок броколі можна використовувати як харчову добавку в безглютенових снеках і десертах.
  • Функція: Порошок броколі забезпечує гармонію смаку в десертах, а також слугує дієтичною добавкою.
  • Перевага використання: Порошок броколи дозволяє створювати функціональні снеки завдяки вітамінам і мінералам, які він містить.

7. Функціональне харчування та дієта

• Детокс-напої та напої для очищення:
  Порошок броколи можна використовувати в детокс-напоях та напоях, призначених для очищення організму.

  • Функція: Броколі містить антиоксиданти та сульфорафан, які допомагають очищати організм від токсинів.
  • Перевага використання: Його можна легко використовувати для функціонального процесу детоксикації та підтримки здоров'я кишківника.

• Низькокалорійні дієтичні суміші:
  Порошок броколи є важливим інгредієнтом у низькокалорійних дієтах та програмах здорового харчування.

  • Функція: Завдяки високому вмісту клітковини він забезпечує відчуття ситості, запобігаючи переїданню.
  • Перевага використання: Порошок броколи — це природне джерело їжі, яке допомагає контролювати вагу.

8. Засоби особистої гігієни та краси

• Домашні маски для обличчя та пілінги:
  Порошок броколи можна використовувати в домашніх масках та пілінгах для догляду за шкірою.
  • Функція: Броколі очищає шкіру від вільних радикалів і може сприяти зменшенню ознак старіння.
  • Перевага використання: Порошок броколи живить шкіру та забезпечує природне сяйво, а також підтримує її здоров'я завдяки антиоксидантним властивостям.