Порошок броколі

Порівняння цін свіжого броколі та сушеного броколі за kg

Переваги використання порошку броколі

• Використовуючи 11 кг броколі, отримують приблизно 1 кг порошку броколі, який може поміститися в невелику банку.

• Завдяки зменшенню об'єму простір, необхідний для зберігання, суттєво скорочується. Порошок броколі зменшується приблизно до 1/11 об'єму свіжого броколі.

• Через зменшення об'єму та ваги він став зручним для транспортування продуктом. Вантажівка свіжого броколі може поміститися приблизно на 2-3 палети у формі порошку броколі.

• Він не потребує умов холодильного зберігання. Зберігання в прохолодному, сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів, є достатнім для умов зберігання порошку броколі.

• Швидкість розмноження бактерій пропорційна вмісту води в сушеному броколі. Під час процесу сушіння вміст води у свіжому броколі падає з 90-91% до 10%, що знижує активність води та обмежує розмноження бактерій у сушеному броколі. Обмеження розмноження бактерій забезпечує набагато більший термін придатності.

• Як Kurucum Food, ми продовжуємо розробляти технології виробництва сушеного броколі в партнерстві з нашою сестринською компанією Eksis Industrial Drying Systems, виробником сушильних технологій. Наші проєкти, пов'язані з сушеним броколі:

  • Виробництво соку броколі в порошку.

Харчова цінність

Що в упаковці порошку броколі?

У пачці порошку броколі міститься 5 одноразових саше приблизно по 10 г кожне. 5 саше порошку броколі продаються в одній упаковці.

Що таке порошок броколі?

Сушений порошок броколі — це подрібнена форма продукту, отримана шляхом висушування свіжого броколі. Свіжий броколі містить приблизно 92% води до сушіння. Завдяки сушінню вміст води у свіжому продукті зменшується до дуже низьких рівнів. В результаті сушіння з 10 кг броколі отримують приблизно 1 кг сушеного порошку броколі. Під час процесу сушіння вода зі свіжого продукту видаляється, залишаючи лише есенцію броколі. Тому харчова цінність порошку броколі, особливо білки, вуглеводи, мінерали та клітковина, є висококонцентрованою. Продавана упаковка виготовлена з використанням приблизно 500 г свіжого броколі.

Порошок броколі – Види

Схема виробництва: Порошок броколі

Де можна купити сушений порошок броколі?

Щодо оптових та масових замовлень зв'яжіться з нами для отримання зразків, варіантів пакування та цін.

Повідомте нам потрібну кількість і пункт призначення, і ми підкажемо щодо пакування, наявності та доставки.

Де використовується порошок броколі?

Для чого він у промисловому виробництві?

Виробники готової їжі

Соуси, супи та смузі

Порошок броколі додають до супів, соусів і смузі як харчову добавку у харчовому виробництві.

ПризначенняПорошок броколі багатий на вітаміни та мінерали, його використовують у функціональних напоях та стравах завдяки низькокалорійній та волокнистій структурі.

Користь від використанняУ легкорозчинній формі він підвищує харчову цінність, а також забезпечує колір.

Хлібобулочні вироби та снеки

Безглютенові суміші та крекери

Порошок броколі використовується як натуральне джерело поживних речовин у безглютенових хлібобулочних виробах і снеках.

ПеревагиПідтримує травлення завдяки високому вмісту клітковини та створює функціональний снек із низьким вмістом жиру.

ЗастосуванняМоже легко використовуватися у веганських та безглютенових продуктах, забезпечуючи натуральну харчову добавку.

Продукти для спорту та енергії

Енергетичні та протеїнові добавки

Порошок броколі використовується у продуктах спортивного харчування з енергетичною та харчовою цінністю.

ПеревагиПротеїн, вітамін C та фолат у його складі забезпечують необхідну для спортсменів харчову цінність.

ВикористанняЦе натуральний інгредієнт, який підвищує продуктивність і підтримує розвиток м'язів.

Напої та натуральні добавки

Вітамінні та мінеральні добавки

Порошок броколі міститься в напоях та натуральних добавках, багатих на вітамін C, K, фолат та інші мінерали.

ПеревагиПорошок броколі вирізняється властивостями, які зміцнюють імунну систему та очищують організм від токсинів.

ВикористанняПропонує практичну альтернативу для покриття щоденної потреби організму у вітамінах.

Домашнє використання

Домашні страви та рецепти

Суп із броколі та соуси

Порошок броколі можна використовувати в домашніх супах і соусах.

ПеревагиПорошок броколі забезпечує поживну добавку до супів, багату на вітаміни та мінерали.

ВикористанняДодає супам природного кольору та смаку, створюючи страву на рослинній основі.

Суміші для сніданків та смузі

Порошок броколі можна додавати для приготування ніжних смузі на рослинній основі.

ПеревагиПорошок броколі має низьку калорійність та містить клітковину і вітаміни, необхідні організму.

ВикористанняЙого легко додавати, і він допомагає покривати щоденні потреби в харчуванні.

Снеки та десерти

Безглютенові тістечка та крекери

Порошок броколі можна використовувати як харчову добавку в безглютенових снеках і десертах.

ФункціяПорошок броколі забезпечує гармонію смаку в десертах і корисний як харчова добавка.

ПеревагаПорошок броколі завдяки вмісту вітамінів і мінералів дає змогу виробляти функціональні снеки.

Функціональне харчування та дієта

Детокс-напої та напої для очищення

Порошок броколі можна використовувати в детокс-напоях та напоях, призначених для очищення організму.

ФункціяБроколі містить антиоксиданти та сульфорафан, які можуть сприяти очищенню організму від токсинів.

ПеревагаЙого можна легко використовувати для функціонального процесу детоксикації та підтримки здоров'я кишківника.

Низькокалорійні дієтичні суміші

Порошок броколі є важливим інгредієнтом у низькокалорійних дієтах та програмах здорового харчування.

ФункціяВисокий вміст клітковини забезпечує відчуття ситості, запобігаючи переїданню.

ПеревагаПорошок броколі є природним джерелом їжі, яке допомагає контролювати вагу.

Особистий догляд та б'юті-продукти

Домашні маски для обличчя та пілінги

Порошок броколі можна використовувати в домашніх масках та пілінгах для догляду за шкірою.

ФункціяБроколі нейтралізує вільні радикали в шкірі та може допомогти зменшити ознаки старіння.

ПеревагаПорошок броколі живить шкіру та забезпечує її природне сяйво, а також підтримує здоров'я шкіри завдяки своїм антиоксидантним властивостям.