порошок шпинату

Порівняння ціни свіжого шпинату та порошку шпинату за кг

Переваги використання порошку шпинату

• З 12 кг свіжого шпинату отримують приблизно 1 кг порошку шпинату, який може поміститися в невелику банку.

• Завдяки зменшенню об'єму, простір, необхідний для зберігання, значно скорочується. Потрібний об'єм зменшується приблизно до 1/12 порівняно зі свіжим продуктом.

• Завдяки зменшенню об'єму та ваги, продукт став легким для транспортування. Вантаж свіжого шпинату вагою 20 тонн може поміститися на площі приблизно 2 палет у вигляді порошку шпинату.

• Його не потрібно зберігати в холодильних камерах. Для умов зберігання порошку шпинату достатньо прохолодного, сухого та темного місця.

• Швидкість росту бактерій пропорційна вмісту води в сушеному шпинаті. Під час процесу сушіння вміст води у свіжому шпинаті знижується з 88% до 10%, що знижує активність води та обмежує ріст бактерій у сушеному шпинаті. Обмеження росту бактерій забезпечує значно довший термін зберігання.

• Як Kurucum Food, ми продовжуємо розробляти технології виробництва сушеного шпинату у партнерстві з нашою дочірньою компанією Eksis Industrial Drying Systems, виробником сушильних технологій. Наші проєкти, пов'язані з сушеним шпинатом:

• Виробництво порошку з соку шпинату.

Порівняння свіжого та сушеного продукту

Що в упаковці порошку шпинату?

Упаковка порошку шпинату містить 100 г порошку шпинату у крафт-пакеті з застібкою. Завдяки застібці ви можете брати потрібну кількість у будь-який момент і закривати пакет для зберігання. Він не містить добавок, цукру чи консервантів.

Що таке сушений порошок шпинату?

• Відповідь на питання про те, що таке порошок шпинату, виглядає так:
  Сушений порошок шпинату — це форма шпинату зі зниженим вмістом вологи, отримана шляхом висушування свіжого шпинату за відповідних умов. Висушений продукт подрібнюють до стану порошку за допомогою спеціальних млинових систем.

• Що змінюється при сушінні свіжого шпинату? Поглянемо на показники…

  1. Перед процесом сушіння свіжий шпинат містить приблизно 91% води.
  2. Такий вміст вологи створює сприятливе середовище для швидкого росту бактерій і є рівнем вологості, за якого продукт не може зберігатися довго.
  3. В результаті сушіння вода зі свіжого шпинату видаляється, а концентрат шпинату залишається.
  4. Після видалення води з продукту приблизно 1 кг порошку шпинату отримують з 12 кг свіжого шпинату.
  5. У результаті термін придатності подовжується, а харчова цінність (білок, вуглеводи, мінерали, клітковина) у сушеному продукті зростає завдяки видаленню зайвої води.

Види сушеного шпинату

1. Сушений порошок шпинату0-1 мм
2. Сушені гранули шпинату1-3 мм
3. Сушені гранули шпинату3-5 мм
4. Сушені гранули шпинату5-10 мм

Де можна купити упаковки порошку шпинату?

Ви можете замовити порошок шпинату безпосередньо у Kurucum Food.

Повідомте нам потрібну кількість і пункт призначення, і ми підберемо упаковку, наявність та умови доставки.

Де використовується порошок шпинату?

Яка його мета в промисловому виробництві?

1. Виробники готової їжі

• Супи та соуси:
  Порошок шпинату використовується як підсилювач смаку в супах і соусах.
  • Переваги: Порошок шпинату надає стравам природний зелений колір і м'який овочевий аромат. Він також пропонує практичне рішення, коли свіжий шпинат недоступний.
  • Перевага використання: Порошок шпинату допомагає гомогенізувати суміші в рідких стравах, таких як супи, додаючи поживної цінності. Він також забезпечує зручність зберігання та транспортування порівняно зі свіжим шпинатом.

2. М'ясні та ковбасні вироби

• М'ясні вироби:
  Порошок шпинату можна використовувати в м'ясних і ковбасних виробах, особливо в сосисках та котлетах.
  • Переваги: Шпинат допомагає збалансувати природний смак м'яса та додає продуктам додаткової поживної цінності.
  • Перевага використання: Це ідеальний інгредієнт для виробників, які шукають низькокалорійні альтернативи з високою поживною цінністю в м'ясних виробах. Це також чудове рішення для надання смаку та кольору ковбасним виробам.

3. Виробники снеків

• Чіпси та крекери:
  Порошок шпинату можна використовувати як ароматизатор у снеках та напівфабрикатах.
  • Переваги: Шпинат додає снекам природний зелений колір і свіжий овочевий аромат, надаючи їм привабливого вигляду та смаку.
  • Перевага використання: Він забезпечує високу харчову цінність, пропонуючи інгредієнт, багатий на вітаміни та мінерали. Він покращує смак і поживність снеків, водночас забезпечуючи корисну альтернативу з натуральних інгредієнтів.

4. Виробники кормів

• Корми та харчування для тварин:
  Порошок шпинату можна використовувати у виробництві кормів для тварин.
  • Переваги: Шпинат сприяє харчуванню тварин завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів.
  • Переваги: При використанні в кормах для тварин він підтримує імунну систему та сприяє здоровому розвитку. Шпинат добре засвоюється, допомагаючи тваринам краще вбирати поживні речовини.

5. Виробники пасти, равіолі та локшини

• Паста та локшина:
  Порошок шпинату використовується як натуральний ароматизатор і барвник у виробах з борошна, таких як паста, равіолі та локшина.
  • Функція: Шпинат підвищує поживну цінність борошняних виробів, таких як макарони та локшина, і надає їм природного зеленого кольору.
  • Переваги: Ці продукти набувають поживної цінності завдяки порошку шпинату. Виробники макаронних виробів можуть збагачувати свою продукцію вітамінами та мінералами, пропонуючи функціональну альтернативу.

6. Функціональні продукти

• Продукти для імунітету:
  Порошок шпинату використовується в добавках, що зміцнюють імунну систему.
  • Функція: Шпинат є багатим джерелом поживних речовин, таких як вітамін A, вітамін C, залізо та фолат.
  • Переваги: Порошок шпинату підтримує імунні функції організму та може допомогти усунути дефіцит заліза та фолатів. Він також нейтралізує вільні радикали завдяки своїй антиоксидантній дії.

Для дому? Застосування?

7. Домашні страви та рецепти

• Супи та соуси:
  Порошок шпинату можна зручно додавати до домашніх супів та соусів.
  • Функція: Порошок шпинату надає стравам природного зеленого кольору та поживного смаку, подібного до свіжого шпинату. Він також забезпечує швидке та легке використання.
  • Переваги: Коли свіжий шпинат недоступний, порошкова форма є зручною у використанні. Він рівномірно розчиняється в супах та соусах, забезпечуючи природний овочевий смак.

8. Смузі та напої

• Зелені напої та смузі:
  Порошок шпинату можна використовувати у смузі та напоях.
  • Переваги: Шпинат надає смузі природного зеленого кольору та свіжого смаку. Він також підвищує поживну цінність завдяки своїм вітамінам та мінералам.
  • Перевага використання: Порошок шпинату підвищує поживну цінність смузі та напоїв, роблячи їх кориснішими. Він також легко змішується та забезпечує бажану консистенцію. Це особливо корисно для тих, хто веде свідомий спосіб життя.

9. Салати та гарніри

• Як використовувати в салатах:
  Порошок шпинату можна використовувати в салатах замість свіжого шпинату.
  • Переваги: Порошок шпинату додає салатам поживної цінності та кольору, а також створює виразний смаковий відтінок.
  • Перевага використання: порошок шпинату додає салатам не лише харчової цінності, а й насиченого смаку та кольору. Це зручна альтернатива, коли свіжий шпинат недоступний.

10. Функціональні дієти та детокс-суміші

• Детокс-напій та для імунітету:
  Порошок шпинату можна використовувати для детокс-напоїв та сумішей для зміцнення імунітету.
  • Переваги: Шпинат — інгредієнт, який зміцнює імунну систему завдяки високому вмісту вітамінів. Він також очищає організм завдяки детокс-ефекту.
  • Перевага використання: Доданий до детокс-сумішей, порошок шпинату допомагає виводити токсини з організму та зміцнює імунні функції. Він також збагачує дієти своєю високою харчовою цінністю.