奶酪粉

什么是奶酪粉？

干芝士粉是一种通过干燥新鲜奶酪并在生产流程后研磨制成的干燥产品。干燥前，新鲜奶酪含水量约为 80%。通过干燥，新鲜产品中的水分含量降至极低水平。干燥过程的结果是，5 kg 奶酪可制成约 1 kg 芝士粉。在干燥过程中，新鲜产品内部的水分被去除，留下奶酪精华。因此，干奶酪的营养价值，特别是蛋白质、碳水化合物、矿物质和膳食纤维含量，显著增加。
我们是干奶酪制造商，并提供多种规格选项；

奶酪粉，奶酪颗粒。

芝士粉用在哪里？

它在工业生产中的作用是什么？

1. 它可用于哪些食品生产领域：

   • 速食汤和酱汁混合物： 芝士粉用于提供浓郁风味，特别是在奶油汤和酱汁中。
   • 零食产品： 它被用作薯片、饼干、爆米花和坚果等产品中的风味增强剂。
   • 冷冻食品： 它用于为披萨、即食餐和烘焙产品提供奶酪风味。
   • 烘焙产品： 它作为风味增强剂存在于蛋糕、糕点和咸味饼干中。
   • 乳制品衍生物： 它用于奶油、酱汁和奶基甜点的生产。

2. 食品添加剂制造商：

   • 风味与香气增强剂：用于提升即食食品、酱料混合物和早餐麦片中的奶酪风味。
   • 功能性食品生产：在蛋白质强化产品和代餐食品中用作低热量替代品。

3. 酒店、餐厅、咖啡厅（HoReCa）行业：

   • 披萨和意面：在餐厅中用作披萨、意面和千层面等菜肴的配料。
   • 高端美食产品：在特色食谱和主厨灵感菜肴中用作风味增强剂。
   • 小吃服务：常用于小吃菜单中以及用作装饰。

4. 宠物食品制造商：

   • 营养补充剂：由于其高蛋白质含量，在宠物食品生产中用作补充剂。

家庭用途：

1. 家庭烹饪：

   • 自制汤品和酱料：可用作浓汤或意面酱中快速且实用的风味增强剂。
   • 爆米花和小吃：可撒在自制爆米花、薯片和小吃上以增加风味。
   • 早餐：可在煎蛋卷、吐司和可丽饼中用作实用的奶酪替代品。
   • 香料混合物：可作为调味剂添加至自制香料混合物中。

2. 自制烘焙食品：

   • 咸味曲奇和饼干：可用于为自制小吃增添浓郁的奶酪风味。
   • 面包和披萨面团：拌入面团中烘烤后可散发出浓郁的香气。

3. 功能性营养：

   • 蛋白质补充剂：可用作低热量、高蛋白质的食物来源。
   • 代餐产品：可用于提升减脂餐的风味。

4. 便捷用法：

   • 沙拉与装饰：撒在沙拉上既能增添香气又能起点缀作用。
   • 儿童零食：可撒在孩子们喜爱的食物上以增加风味。

如何储存奶酪粉？

奶酪粉应存放在原装密封包装中，置于阴凉、干燥且避光的地方。由于粉状产品极易吸潮，每次使用后必须将包装紧密封好，并应使用干燥的勺子取用产品；这可防止结块和香气流失。

奶酪粉供应与包装

芝士粉按订单研磨至所需细度。我们为食品制造商、香精和汤料公司以及大宗买家提供特殊包装选项。您可以联系我们获取样品和技术信息。