西兰花粉

新鲜西兰花与脱水西兰花每 kg 价格对比

西兰花粉的优势

• 使用 11 kg 新鲜西兰花，大约可制成 1 kg 西兰花粉，且可装入一个小罐中。

• 由于体积缩小，所需的储存空间显著减少。与新鲜西兰花相比，西兰花粉的体积缩小至原来的约 1/11。

• 由于体积和重量的减少，它成为了一种易于运输的产品。一卡车的新鲜西兰花在制成 西兰花粉后，仅需约 2-3 个托盘的空间即可装下。

• 无需冷藏。将 西兰花粉储存在阴凉、干燥、避光的地方即可。

• 细菌的生长速度与 脱水西兰花中的水分含量成正比。由于在干燥过程中，新鲜西兰花的水分含量从 90-91% 降至 10%，水分活度降低，从而限制了脱水西兰花中细菌的生长。限制细菌生长确保了更长的保质期。

• 作为 Kurucum Food，我们与我们的姊妹公司——干燥技术制造商 Eksis Industrial Drying Systems 合作，持续开发脱水西兰花生产相关技术。我们与脱水西兰花相关的项目：

• 西兰花汁粉加工。

营养成分

西兰花粉包装里有什么？

每包含 100 g 西西兰花粉，采用可重复封口的牛皮纸袋包装。可重复封口设计让您可以按需取用，其余保持新鲜。不含任何添加剂、添加糖或防腐剂。

什么是西兰花粉？

干西兰花粉是通过烘干新鲜西兰花并将其研磨制成的。新鲜西兰花在烘干前约含 91% 的水分。在烘干过程中，新鲜产品的水分降至极低水平。大约 10 kg 新鲜西兰花可制成 1 kg 干西兰花粉。烘干过程去除了水分，保留了西兰花的精华。因此，西兰花粉的营养成分，尤其是蛋白质、碳水化合物、矿物质和膳食纤维得到了高度浓缩。所售包装由大约 1 kg 新鲜西兰花加工而成。

哪里可以买到干西兰花粉？

您可以直接从 Kurucum Food 订购西兰花粉。

请告诉我们您的采购数量和目的地，我们将为您提供包装、库存和配送方面的建议。

西兰花粉用在哪里？

它在工业生产中扮演什么角色？

1. 即食食品制造商

• 酱料、汤品和冰沙：
  在食品生产中，西兰花粉作为营养补充剂被添加到汤品、酱料和冰沙中。
  • 功能：西兰花粉富含维生素和矿物质，因其低热量和高膳食纤维结构而被用于功能性饮料和膳食中。
  • 好处：它易于溶解，可为产品增加营养价值和色泽。

2. 烘焙产品与零食

• 无麸质混合粉与饼干：
  Broccoli powder 在无麸质烘焙食品和零食中被用作天然营养来源。
  • 好处：凭借高膳食纤维含量支持消化，并以低脂肪含量打造功能性零食。
  • 用途：可轻松用于纯素和无麸质产品中，提供天然的营养补充。

3. 运动与能量产品制造

• 能量与蛋白质补充剂：
  西兰花粉被用于为运动员设计的能量和营养补充产品中。
  • 益处：其含有的蛋白质、维生素 C 和叶酸可提供运动员所需的营养价值。
  • 用途：这是一种能增强表现并支持肌肉发育的天然配料。

4. 饮料与天然补充剂

• 维生素与矿物质补充剂：
  西兰花粉常见于富含维生素 C、K、叶酸及其他矿物质的饮料和天然补充剂中。
  • 益处：西兰花粉以其增强免疫系统和排毒的特性而脱颖而出。
  • 用途：为满足身体日常维生素需求提供了一种实用的替代方案。

家庭用法与应用

5. 家常菜肴与食谱

• 西兰花汤与酱汁：
  西兰花粉可用于制作家常汤品和酱汁。

  • 益处：西兰花粉为汤品增添了富含维生素和矿物质的营养成分。
  • 用途：在为汤品增添天然色泽和风味的同时，打造植物基膳食。

• 早餐混合料与冰沙：
  可以添加西兰花粉来制作口感细腻的植物基冰沙。

  • 益处：西兰花粉热量低，并可为身体提供必要的膳食纤维和维生素。
  • 使用益处：可轻松添加，有助于满足日常营养需求。

6. 休闲食品与甜点

• 无麸质蛋糕与饼干：
  西兰花粉可用作无麸质零食和甜点的营养补充剂。
  • 功能：西兰花粉在甜点中提供和谐的风味，同时充当膳食补充剂。
  • 使用益处： 西兰花粉能够利用其所含的维生素和矿物质，助力开发功能性零食。

7. 功能性营养与饮食

• 排毒与净化饮品：
  西兰花粉可用于排毒饮品及旨在净化身体的饮料中。

  • 功能： 西兰花含有抗氧化剂和萝卜硫素，有助于清除体内的毒素。
  • 使用益处： 它可轻松用于功能性排毒过程，并有助于肠道健康。

• 低热量饮食配方：
  西兰花粉是低热量饮食和健康营养计划中的重要成分。

  • 功能： 其高膳食纤维含量可提供饱腹感，从而防止过量进食。
  • 使用益处： 西兰花粉是一种有助于体重控制的天然食物来源。

8. 个人护理与美容产品

• 自制面膜与去角质产品：
  西兰花粉可用于自制护肤面膜和去角质产品。
  • 功能： 西兰花可清除皮肤中的自由基，并可能有助于减少衰老迹象。
  • 使用益处： 西兰花粉在滋养皮肤并带来自然光泽的同时，还能凭借其抗氧化特性支持皮肤健康。