大蒜粉
新鲜大蒜与大蒜粉的每公斤价格对比
重量损耗：生产1千克蒜粉-100克约需消耗5千克新鲜原料。（该比例可能因新鲜原料的种类、干燥方法、含水率及生产参数的不同而有所变化。）
干货每公斤价格：
大蒜粉的使用优势
用一箱5公斤的大蒜，大约能制成1公斤的大蒜粉，装进一个小罐子里刚好。
由于体积缩小，所需的存储空间大大减少。与新鲜大蒜相比，所需体积减少到约 1/5。
由于体积和重量的减少，该产品已变得易于运输。一卡车的新鲜大蒜，若加工成大蒜粉，仅需约4至5个托盘的空间即可装载完毕。
它不需要冷藏。将大蒜粉存放在阴凉、干燥且避光的地方即可满足储存条件。
细菌的生长速率与干蒜中的水分含量成正比。在干燥过程中，随着鲜蒜的水分含量从88%降至10%，水分活度随之降低，从而抑制了干蒜中细菌的生长。抑制细菌生长可确保更长的保质期。
作为Kurucum Food，我们与干燥技术制造商Eksis Industrial Drying Systems公司合作，持续开发与干蒜生产相关的技术。我们与干蒜相关的项目包括：
大蒜汁粉的生产
新鲜大蒜与干大蒜营养价值对比表
| 营养素 | 新鲜大蒜（100 克） | 干蒜（100 克） | % 变化率 |
|---|---|---|---|
| 卡路里 | 143 kcal | 331 kcal | +131% |
| 碳水化合物 | 30.7 g | 72 g | +135% |
| 纤维 | 2.1 g | 9 g | +329% |
| 糖 | 1 g | 16 g | +1500% |
| 蛋白质 | 6.3 g | 17 g | +170% |
| 脂肪 | 0.4 g | 1.5 g | +275% |
| 钙 | 181 mg | 601 mg | +232% |
| 铁 | 1.7 mg | 5.2 mg | +206% |
| 钾 | 401 mg | 1193 mg | +198% |
| 钠 | 17 mg | 58 mg | +241% |
| 维生素C | 31 mg | 0.5 mg | -98% |
| 血糖指数 | 10（低） | 30（低） | - |
为什么选择大蒜粉（100 克）？
大蒜粉是一种通过研磨干大蒜制成的风味浓郁的香料原料。作为一家在伊斯帕尔塔设有生产基地、专门生产干制食品的生产商和供应商，Kurucum Food公司可根据国内外企业的订单定制生产大蒜粉（100克）。
该产品适用于香料混合料、速溶汤和酱料生产、肉类及禽类腌料以及零食调味料等领域。如需产品信息和样品，欢迎联系我们。
关于大蒜粉（100 克）的常见问题
什么是蒜粉（100 克）？
大蒜粉是一种风味浓郁的香料原料，由研磨干燥的大蒜制成。
大蒜粉（100 克）应用于哪些行业和领域？
大蒜粉（100 克）广泛应用于调味料混合、速溶汤和酱汁的生产、肉类和禽类腌料以及零食调味料等领域。
如何批发采购大蒜粉（100克）？
该产品由Kurucum Food工厂按订单生产；包装规格和数量将根据业务需求确定。如需批量采购、索取样品或了解产品信息，请通过我们的“联系我们”页面与我们联系。
大蒜粉（100 克）的供应与包装
大蒜粉（100 克）可根据订单要求研磨至所需细度。我们为食品制造商、调味料和汤料企业以及批量采购商提供定制包装服务。如需样品和技术资料，请联系我们。
基本信息：
您使用 大蒜粉 后的意见和反馈对我们不断改进非常有价值。食用本产品前，请咨询相关专业人士。我们网站上的信息，如营养成分、益处、潜在风险、预期用途或副作用，均在网站开发过程中根据科学资料汇编。示例中提及的关于该产品的正面或负面评价、益处和风险可能因人而异。照片、损耗率估算、使用方法、食用方法、预期用途、制作方式和生产流程等技术信息，旨在介绍 大蒜粉 的品种和一般特性。您购买的 大蒜粉 可能因原料品种、干燥技术、原料生产商或供应地区等因素而有所不同。批发数量、价格、包装重量、销售网点和使用地区可能有所不同。