玫瑰茶——玫瑰花蕾茶

什么是玫瑰茶？它有哪些用途？

干玫瑰是通过特殊工艺加工并干燥而成的鲜玫瑰。玫瑰中约含85%的水分。 因此，经过干燥处理后，约6公斤鲜玫瑰可制成1公斤干玫瑰。在干燥过程中，鲜玫瑰中的水分被去除，而产品的精华得以保留。正因如此，干玫瑰的香气和营养价值——尤其是蛋白质、碳水化合物及矿物质的含量——均显著提升。

它在工业生产中有什么用途？

1. 食品和饮料生产：

   • 糖果：用作土耳其软糖、果酱、冰淇淋和蛋糕中的装饰及调香原料。
   • 饮料：干玫瑰常被用作天然调味料，添加于冬茶、果茶、情茶、舒缓茶、减肥茶、苏丹茶、奥斯曼茶和排毒茶等饮料中。
   • 茶包：茶叶生产商通过在茶包中加入不同规格的干玫瑰制品，生产出便于包装的茶叶。

2. 功能性产品和草本茶：

   • 草本茶与混合茶：干玫瑰常被用于茶饮混合配方和排毒饮品中，因其具有舒缓身心、提神醒脑的功效。
   • 疗愈配方：玫瑰被用于具有功效的疗愈产品中。

3. 传统产品与奢侈品生产：

   • 斋月雪芭：可作为传统饮料中的调味剂和天然着色剂。
   • 风味和香气增强剂：用作天然食品调味剂，赋予产品独特的风味。

家庭用途和应用？

1. 自制食谱：

   • 甜点和饮料：用于为蛋糕、饼干和果酱增添风味及装饰。
   • 装饰：用于提升茶饮、甜点和饮料的视觉吸引力。

2. 草本茶和混合茶：

   • 茶类：可作为天然调味料，用于自制草本茶，例如冬茶、果茶、爱情茶、舒缓茶、减肥茶、苏丹茶、奥斯曼茶和排毒茶。
   • 混合饮品：与各种草本茶混合后，可为草本饮品增添天然香气。也可单独冲泡饮用。

3. 传统与现代食谱：

   • 雪芭和传统饮品：可用于为饮品增添风味和色彩，例如斋月雪芭。
   • 风味和香气增强剂：干玫瑰可作为食品和饮料的天然调味剂，同时还能赋予其天然的色泽和香气。
4. 礼物：

• 可用于婚礼伴手礼袋和各种装饰品。

如何储存干玫瑰花蕾？

在适当的储存条件下，干玫瑰花蕾的保质期至少为1年。有3个主要因素会缩短这一期限：

• 湿度
• 阳光
• 高温

为防止保质期缩短，应将其保存在原包装内，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

干玫瑰花蕾营养成分表（每100克）