сушена смокиня

Какво представлява сушената смокиня?

Сушената смокиня е форма на прясна смокиня, обработена и изсушена чрез специални системи. Смокините съдържат приблизително 78% вода. Следователно в резултат на сушенето от около 5 кг пресни смокини се получава 1 кг сушена смокиня. По време на процеса на сушене водата вътре в пресния продукт се отстранява, като остава есенцията на продукта. По тази причина хранителните стойности на сушената смокиня, особено протеините, въглехидратите и минералните съотношения, се увеличават значително.
Ние сме производител на сушена смокиня и предлагаме различни опции за размери;

Сушена смокиня на фини парчета 1-5 мм

Сушена смокиня на кубчета 5x5 мм

Сушена смокиня на кубчета 10x10 мм

Сушена смокиня на ленти 5 мм

Сушена смокиня на ленти 10 мм

Размери на опаковките сушена смокиня:

Доставя се в опаковки от 5-25 кг.

За какво се използва сушената смокиня?

За какво се използва в промишленото производство?

1. Къде може да се използва в производството на храни:

   • Десерти и хлебни изделия: Използва се като естествен подсладител и пълнеж в десерти като кейкове, бисквити, сладкиши и пай.
   • Мюсли и гранола: Предпочита се като съставка, която осигурява енергия и хранителна стойност в смеси от зърнени храни за закуска.
   • Шоколад и захарни изделия: Среща се като подобрител на вкуса в производството на шоколадови дражета, локум и сладкарски изделия.

2. Къде може да се използва в производството на полуфабрикати:

   • Барчета и снакс: Използва се като естествена съставка във функционални барчета, енергийни снаскове и продукти за спортно хранене.
   • Кисело мляко и млечни продукти: Предпочита се като сгъстител и овкусител в плодови кисели млека и млечни десерти.

3. Производители на напитки:

   • Натурални плодови чайове: Парчетата смокиня се използват за добавяне на вкус и аромат към плодови чайове.
   • Традиционни напитки: Използва се като естествен подсладител в напитки като шербет и компот.

4. Категория функционални храни:

   • Диетични продукти: Включва се в диетични храни като богата на фибри закуска, задоволяваща желанието за сладко.
   • Функционални храни: Използва се в производството на подпомагащи имунната система храни благодарение на съдържанието на витамини и минерали.

Домашна употреба и приложения:

1. Употреба в снакс продукти:

   • Алтернатива за лека закуска: Консумира се като лека и засищаща опция, която задоволява нуждата от естествена сладост.
   • Домашни енергийни барчета: Може да се използва за направа на растителни енергийни барчета с ядки и зърнени храни.

2. Домашни рецепти:

   • Десерти и сладкиши: Придава естествен вкус на кейкове, пайове, бисквити и млечни десерти.
   • Сладко и мармалади: С парчета смокиня могат да се приготвят домашни сладка и мармалади.

3. Закуски и предястия:

   • Алтернатива за закуска: Предлага растителна опция за закуска, когато се смеси с овесени ядки, кисело мляко или мляко.
   • Плато със сушени плодове: Може да се комбинира с други сушени плодове за плата със закуски.

4. Рецепти за напитки:

   • Плодови чайове: Парчетата смокиня могат да се използват за приготвяне на натурален плодов чай.
   • Компоти и шербети: Служи като естествен аромат и подсладител за традиционни вкусове.

Таблица за хранителна стойност