Toptan Brokoli Unu
Toptan Brokoli Tozu Fiyatları İçin İletişim Bilgilerimiz:
Toptan Fiyat Almak İçin Telefon: 0 246 233 07 90 / 0 538 501 99 77
Toptan Fiyat Almak ve Sipariş İçin:Bilgi@kurucum.com
Üretim Yöntemi Hakkında Bilgi Almak İçin: Uretim@kurucum.com
Taze Brokoli İle Kurutulmuş Brokoli Kg Fiyat Karşılaştırması
Ne Kadar Fire Verir: Yaklaşık 11 kg taze brokoli kullanılarak 1 kg brokoli tozu elde edilir. (Fire oranını; Taze brokolinin cinsi, kurutulmadan önce ne kadar özsu içerdiği, kuru halinde ne kadar nem kaldığı, hammaddenin nereden alındığı, toz üretiminde oluşan kayıp gibi parametreler değiştirebilir.)
Toz ürün birim kg fiyatı: (Fiyatlar: Yukarıdaki listeden bulunur.)
Brokoli Tozu Kullanım Avantajları
Bir kasa 11 kg brokoli kullanılarak küçük bir kavanoza sığabilecek yaklaşık 1 kg brokoli tozu elde edilir.
Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Brokoli tozu, taze brokoli ile kıyaslandığında hacim olarak yaklaşık 11'de 1 oranına düşmüştür.
Hacim ve kilo azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. Bir kamyon taze brokoli toz formunda yaklaşık 2-3 paletlik bir alana sığabilir.
Saklamak için soğuk hava şartlarında bulunması gerekmez. Serin, kuru, güneş görmeyen bir alanda bulunması, brokoli tozu saklama koşulları için yeterlidir.
Bakterilerin üreme hızı kurutulmuş brokolinin içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutma işleminde taze brokoli su oranı %90-91 seviyelerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşer ve kurutulmuş brokolide içerisindeki bakteri üremesi sınırlanmış olur. Bakteri üremesinin sınırlanması raf ömrünün çok daha uzun olmasını sağlar.
Kurucum Gıda olarak kurutma teknolojileri üreticisi olan Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri firmamızın ortaklığı ile kurutulmuş brokoli üretiyle alakalı teknolojileri geliştirmeye devam etmekteyiz. Kurutulmuş brokoli ile ilgili projelerimiz:
Brokoli suyu tozu üretimi.
Besin Değerleri
| Besin Değerleri | Taze Brokoli (100 g) | Kurutulmuş Brokoli (100 g) | % Artış |
|---|---|---|---|
| Kalori | 34 kcal | 346 kcal | +911% |
| Karbonhidrat | 7 g | 63 g | +800% |
| Lif | 2.6 g | 36 g | +1285% |
| Şeker | 1.7 g | 5 g | +194% |
| Protein | 2.8 g | 20 g | +614% |
| Yağ | 0.4 g | 3.5 g | +775% |
| Kalsiyum | 47 mg | 250 mg | +432% |
| Demir | 0.7 mg | 4 mg | +471% |
| Potasyum | 316 mg | 1,300 mg | +311% |
| Sodyum | 33 mg | 64 mg | +94% |
| C vitamini | 89 mg | 12 mg | -87% |
| Glisemik İndeks (GI) | Düşük | Orta | - |
Besin Analizi Kaynakça
- USDA FoodData Central, 2023.
- NutritionData, 2023.
- FoodData Compendium, 2023.
Brokoli Tozu Nedir?
Kurutulmuş brokoli tozu, taze brokolinin kurutulmuş ve öğütülmüş şeklidir. Brokoli yaklaşık %90-92 civarında özünde su bulundurur. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 11 kg brokoliden 1 kg brokoli tozu alınır. Kurutma yapılırken taze ürünün içindeki su alınır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru brokolinin besin değerleri özellikle protein, karbonhidrat, mineral, lif oranı çok yükselmiştir.
Üretici olduğumuz kurutulmuş brokoli unu nasıl yapılır?
Kurutulmuş brokoli tozu 0-1 mm: Taze brokoli gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulur. Kurutma sonrasında çıkan kurutulmuş brokoli, özel kırma sistemleri ile öğütülerek brokoli tozu elde edilir.
Brokoli Tozu Nasıl Saklanır?
Kurutulmuş brokoli tozu, uygun şartlarda saklandığında minimum 1 sene raf ömrüne sahiptir. Bu süreyi azaltan 3 temel unsur vardır:
- Rutubet
- Güneş ışığı
- Yüksek sıcaklık
Brokoli Tozu Ne İşe Yarar?
Endüstriyel Üretimde Ne İşe Yarar?
1. Hazır Gıda Üreticileri
- Soslar, Çorbalar ve Smoothie'ler:
Brokoli tozu, gıda üretiminde çorbalara, soslara ve smoothie'lere besin takviyesi olarak eklenir.- Ne İşe Yarar: Brokoli tozu, vitamin ve mineral açısından zengin olup, düşük kalorili ve lifli yapısıyla fonksiyonel içecek ve yemeklerde kullanılır.
- Kullanım Faydası: Kolayca çözünebilen bir formda, besin değerini artırırken renk verici özellik de taşır.
2. Unlu Mamuller ve Atıştırmalıklar
- Gluten İçermeyen Karışımlar ve Krakerler:
Brokoli tozu, gluten içermeyen unlu mamul ve atıştırmalıklarda doğal besin kaynağı olarak kullanılır.- Ne İşe Yarar: Yüksek lif içeriği ile sindirimi destekler, düşük yağ içeriği ile fonksiyonel atıştırmalık oluşturur.
- Kullanım Faydası: Vegan ve gluten-free ürünlerde kolayca kullanılabilir, doğal besin takviyesi sağlar.
3. Sporcu ve Enerji Ürünleri Üretimi
- Enerji ve Protein Takviyeleri:
Brokoli tozu, sporcular için enerji ve besin takviyesi içeren ürünlerde kullanılır.- Ne İşe Yarar: İçerdiği protein, vitamin C ve folat, sporcuların ihtiyaç duyduğu besin değerlerini sağlar.
- Kullanım Faydası: Performansı artıran ve kas gelişimini destekleyen doğal bir bileşendir.
4. İçecekler ve Doğal Takviyeler
- Vitamin ve Mineral Takviyeleri:
Brokoli tozu, vitamin C, K, folat ve diğer mineraller açısından zengin içeceklerde ve doğal takviyelerde bulunur.- Ne İşe Yarar: Brokoli tozu, bağışıklık sistemini güçlendiren ve vücudu toksinlerden arındıran özellikleri ile öne çıkar.
- Kullanım Faydası: Vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılamak için pratik bir alternatif sunar.
Evde Ne Yapılır? Nerelerde Kullanılır?
1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler
Brokoli Çorbası ve Soslar:
Evde yapılan çorbalarda ve soslarda brokoli tozu kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Brokoli tozu, çorbalara vitamin ve mineral açısından zengin, besleyici bir katkı sağlar.
- Kullanım Faydası: Çorbalara doğal bir renk ve lezzet katarken, bitkisel destekli bir öğün elde edilir.
Kahvaltılık Karışımlar ve Smoothie'ler:
Pürüzsüz ve bitkisel içerikli smoothie yapmak için brokoli tozu eklemek mümkündür.- Ne İşe Yarar: Brokoli tozu, düşük kalorili olup, vücuda gerekli lif ve vitaminleri sunar.
- Kullanım Faydası: Kolayca eklenebilir ve günlük besin ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
2. Atıştırmalıklar ve Tatlılar
- Gluten-Free Kekler ve Krakerler:
Brokoli tozu, gluten içermeyen atıştırmalıklar ve tatlılarda besin takviyesi olarak kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Brokoli tozu, tatlılarda lezzet uyumu sağlarken, takviye edici gıda olarak da faydalıdır.
- Kullanım Faydası: Brokoli tozu, içerdiği vitamin ve minerallerle fonksiyonel atıştırmalık yapmayı sağlar.
3. Fonksiyonel Beslenme ve Diyet
Detoks ve Vücut Temizleme İçecekleri:
Brokoli tozu, detoks içeceklerinde ve vücut temizliği sağlamak amacıyla kullanılan içeceklerde kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Brokoli, antioksidanlar ve sulforafan içerir, bu da vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur.
- Kullanım Faydası: Fonksiyonel bir detoks süreci için kolayca kullanılabilir ve bağırsak sağlığını destekler.
Düşük Kalorili Diyet Karışımları:
Brokoli tozu, düşük kalorili diyetlerde ve faydalı beslenme programlarında önemli bir bileşendir.- Ne İşe Yarar: Yüksek lif içeriğiyle tokluk hissi sağlar, böylece aşırı yemeyi engeller.
- Kullanım Faydası: Brokoli tozu, kilo kontrolüne yardımcı olan doğal bir besin kaynağıdır.
4. Kişisel Bakım ve Güzellik Ürünleri
- Ev Yapımı Cilt Maskeleri ve Peelingler:
Brokoli tozu, cilt bakımı için ev yapımı maskelerde ve peelinglerde kullanılabilir.- Ne İşe Yarar: Brokoli, ciltteki serbest radikalleri temizler, yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Kullanım Faydası: Brokoli tozu, cildi besler ve doğal bir ışıltı sağlar, ayrıca antioksidan özellikleriyle cilt sağlığını destekler.
Brokoli Tozu Toptan Fiyatlarını Nereden Alabiliriz?
Brokoli tozu üreticisi firmamız, en iyi kaliteyi en uygun fiyat ile sunarak sektörde güvenilir toptan üretici ve satıcı konumunu hedeflemektedir. Toptan gönderim, endüstriyel kullanım alanlarına uygun sanayi tipi ambalajlar ile satılmaktadır. Ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı tonajlı alımlarda, toptan brokoli tozu nerede bulunur sorunuzun cevabı için fiyat listemizi inceleyebilirsiniz: Kurucum Toptan Üretici Fiyat Listesi
Kurutulmuş meyve tozu ve sebze tozu fiyatları; Stok durumu, döviz kuruna bağlı değişkenler, hammaddenin nereden alındığına göre değişen lojistik maliyetleri ve taze brokoli fiyatları, üretim sezonunun fiyat açısından uygunluğu gibi durumlara göre değişmektedir. Bu şartlar kuru brokolinin üretim maliyetlerinin artmasına sebep olabilir. Genel olarak aylık toptan fiyat listesinde fiyatlarımız ve stoklarımız güncellenmektedir.her ay güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak toptan kilo fiyatı alabilirsiniz. Toptan brokoli tozu fiyatı almak için sipariş sayfasından iletişim bilgilerimizi bulabilirsiniz.
Toptan Brokoli Tozu Nerede Satılır?
Brokoli tozu nereden alınır sorusunun cevabı; 'Bu ürünü Kurucum Gıda'da bulabilirsiniz' olması için çalışıyoruz ve bu doğrultuda, kurutulmuş meyve ve sebze üreticisi uzman ekibimiz ile, toptan alımlarınızda en uygun fiyata en kaliteli ürünü üreterek, tonajlı tedariklerinizde süreklilik sağlamayı amaçlıyoruz. En az kaç kg verebilirsiniz, nasıl gönderiyorsunuz ve nakliye bedeli ne kadar sorularınıza şu şekilde yanıt verebiliriz: Yurtiçi satışlarımız fabrikamızdan doğrudan son kullanıcıya ya da ara hammadde olarak ürünlerimizi kullanan gıda üreticisi müşterilerimize iletilmektedir. Sipariş miktarına göre koli, endüstriyel çuval veya paletlenmiş olarak adresinize gönderiyoruz.
Genel Bilgilendirme:
Brokoli tozu kullanımı sonrası yorumlarınız ve geri bildirimleriniz kendimizi geliştirmemız için çok değerlidir. Ürünü tüketmeden önce mutlaka konu hakkında ilgili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan besin değerleri nedir, yararları ve zararları nelerdir, neye yarar veya yan etkileri nedir gibi bilgiler, site yapım aşamasında bilimsel kaynaklardan araştırılarak yazılmıştır. Bu içerik içerisindeki ürün ile ilgili verilen örneklerdeki olumlu veya olumsuz yorumlar, faydalar ve zararlar kişilere göre değişkenlik gösterebilir. Fotoğraflar, yaklaşık fire oranları, nasıl kullanılır, nasıl tüketilmeli, kullanım amaçları, nasıl yapılır, nasıl üretilir gibi teknik bilgiler kurutulmuş domates çeşitlerini ve genel özelliklerini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır. Satın alabileceğiniz brokoli tozu; Brokolinin cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir. Toptan satış miktarları, fiyatı, paket kg ağırlığı, nerede satıldığı, kullanım alanları gibi açıklamalar değişkenlik gösterebilir.