Sušený banán

Co je sušený banán?

Sušený banán je sušená forma čerstvého banánu. Banány obsahují přibližně 74-80 % vody. Odstraněním vody získáme z přibližně 4-5 kg oloupaných banánů asi 1 kg sušeného banánu. Sušením se odstraní voda a zůstane podstata produktu. Proto jsou nutriční hodnoty sušeného banánu, zejména podíl minerálů, bílkovin a sacharidů, v sušeném produktu vysoce koncentrované.
Naše vyráběné druhy sušených banánů jsou:

Sušený banán plátky

Sušený banán podélný řez

Jak skladovat sušený banán?

Sušený banán má při skladování ve vhodných podmínkách trvanlivost minimálně 1 rok. Existují 3 hlavní faktory, které tuto dobu zkracují:

• Vlhkost
• Sluneční svit
• Vysoká teplota

Aby se předešlo zkrácení trvanlivosti, měl by být uchováván ve svém původním obalu v chladném a suchém prostředí mimo dosah slunečního záření.

Kde se sušený banán používá?

Jaká je jeho funkce v průmyslové výrobě?

1. Kde jej lze využít při výrobě potravin:

   • Výroba dezertů: Lze použít v banánových plátcích v čokoládě, zmrzlině, pudincích a mléčných dezertech.
   • Müsli a granola: Dodává přirozenou sladkost a texturu snídaňovým cereáliím a müsli směsím.
   • Pečivo a snacky: Používá se jako přísada zvýrazňující chuť v koláčích, sušenkách a energetických tyčinkách.

2. Výroba funkčních produktů:

   • Dietní produkty: Používá se jako přírodní sladidlo v bezcukrových funkčních snackách.
   • Sportovní výživa: Preferován jako přírodní složka dodávající energii v energetických tyčinkách a proteinových produktech.

3. Nápoje a čaje:

   • Přírodní ovocné čaje: Kousky sušeného banánu se používají jako dochucovadlo a aromatická složka v ovocných čajových směsích.
   • Směsi na smoothie: Přidává se ve formě prášku nebo malých kousků do smoothies a šejků.

4. Alternativní sladidlo:

   • Jak použít jako náhradu cukru: Používá se jako sladidlo v koláčích, zmrzlině a omáčkách místo cukru.
   • Oslazené mléčné výrobky: Dodává přírodní aroma a chuť do jogurtů, mléka a mléčných nápojů.

5. Výroba snacků:

   • Výrobky v čokoládě: Sušené banánové plátky v čokoládě se vyrábějí jako oblíbená svačina.
   • Ořechové směsi: Nachází se jako energizující složka ve směsích ořechů a sušeného ovoce.

Domácí využití? Kde použít?

1. Svačiny a pokrmy:

   • Praktická svačina: Lze konzumovat jako energetickou svačinu bohatou na vlákninu.
   • Uspokojuje chuť na sladké: Nabízí lehkou a funkční alternativu, která uspokojuje přirozenou touhu po sladkém.

2. Domácí recepty:

   • Dezerty a pečivo: Lze přidat do domácích receptů, jako jsou koláče, sušenky, granola a zmrzlina.
   • Energetické tyčinky: Lze použít v domácích energetických tyčinkách smícháním s ořechy.

3. Snídaně a nápoje:

   • Ovesné a jogurtové směsi: Smícháním s ovesnou kaší, jogurtem nebo mlékem lze připravit bohatou snídani.
   • Smoothies a šejky: Lze přidat do nápojů na bázi ovoce jako přírodní sladidlo.

4. Ovocné čaje a sladidla:

   • Ovocné čaje: Lze použít k dodání chuti a aroma do čajových směsí.
   • Dezerty a omáčky: Lze použít jako přírodní dochucovadlo.

5. Jak používat:

   • Dekorativní účely: Díky svému přirozenému vzhledu lze použít při dekoraci koláčů a dezertů.
   • Domácí směsi: Lze nalézt na mísách s občerstvením nebo ve funkčních ovocných směsích.

Proč zvolit sušený banán?

Sušený banán je produkt s intenzivní přírodní sladkostí, který se získává nakrájením a sušením zralých banánů. Jako výrobce a dodavatel sušených potravin ve svém výrobním závodě v Isparta připravuje Kurucum Food sušené banánové produkty na zakázku pro domácí i mezinárodní podniky.

Produkt se používá v müsli a granole, koláčích a pekařských výrobcích, balíčcích svačin a směsích ovocných čajů. Kontaktujte nás pro informace o produktech a vzorky.

Často kladené otázky o sušeném banánu

Co je sušený banán?

Sušený banán je produkt s intenzivní přírodní sladkostí, který se získává nakrájením a sušením zralých banánů.

V jakých odvětvích a oblastech se sušený banán používá?

Sušený banán se používá v müsli a granole, koláčích a pekařských výrobcích, balíčcích svačin a směsích ovocných čajů.

Jak nakupovat sušený banán ve velkém?

Produkt se vyrábí na zakázku v závodech Kurucum Food; velikost balení a množství se stanovují podle potřeb podniku. Pro velkoobchodní nákupy, vzorky a informace o produktech nás můžete kontaktovat prostřednictvím naší kontaktní stránky.

Dodávky a balení sušeného banánu

Sušený banán se vyrábí na zakázku v závodech Kurucum Food. Produkt lze připravit v různých řezech a velikostech podle potřeb vašeho podniku; velikost balení se určuje na vyžádání. Pro vzorky a informace o produktech nás prosím kontaktujte.