Domates tozu özellikleri nelerdir, nasıl imal edilir ve satış Çeşitleri nelerdir?
Kurutulmuş domates, salçalık cinsi domateslerin kurutulmuş şeklidir. Domates yaklaşık %94-95 civarında özünde su ihtiva eder. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 15 kg domatesten 1 kg kuru domates kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Domates kurutulurken kalite ve renk kaybını önlemek için tuz veya kükürtdioksit eklenebilir. Bu sebeple kuru domatesteki besin değerleri özellikle karbonhidrat, mineral, lif, protein oranları çok yükselmiştir.
Aşağıda kurutulmuş domates unu üretiminin nasıl gerçekleştiği hakkında bilgi alabilirsiniz.
Kurutulmuş domates tozu 0-1 mm: Taze domates gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulur. Kurutma sonrasında çıkan kurutulmuş domates, özel kırma sistemleri ile öğütülerek domates unu elde edilir.
Domates tozu fiyatı, toptan satış şekli nasıldır-Toptan hangi tür ambalaj ile satın alabiliriz?
10 kg kutu paket
Domates tozu nerelerde tüketilir?
Endüstriyel Amaçlı Nerede Kullanılabilir?
1. Gıda Üretimi ve İşleme
- Soslar, Çorbalar ve Hazır Yemekler:
Domates tozu, gıda fabrikalarında soslar, çorbalar ve hazır yemekler için temel bir malzeme olarak kullanılır.- Neden? Pratik, uzun ömürlü ve konsantre bir ürün olması üretim süreçlerini kolaylaştırır.
- Avantajı: Hafif asidik yapısı doğal bir tat dengesi sunar ve kimyasal katkı maddelerine olan ihtiyacı azaltır.
2. Atıştırmalık Üretimi
- Cips ve Kraker Baharatları:
Toz formu, cips, kraker ve kuruyemiş gibi ürünlerde lezzet ve renk artırıcı olarak tercih edilir.- Neden? Kolayca karışabilir ve yüzeylere homojen bir şekilde yapışır.
- Avantajı: Doğal asitler ve şekerler içerdiği için sentetik aroma ihtiyacını düşürür.
3. Doğal Gıda Boyası alternatifi
- Unlu Mamuller ve İçecekler:
Domates tozu, kırmızı ve turuncu tonlarında doğal renk verici olarak kullanılır.- Neden? Isıya dayanıklı ve stabil renk yapısı nedeniyle, fırınlanmış ve kaynatılmış ürünlerde etkili bir sonuç verir.
- Avantajı: Sentetik boyalara alternatif doğal bir seçenek sunar.
4. Hayvan Yemleri
- Vitamin ve Mineral Kaynağı:
Hayvan yemi üretiminde besin değeri artırıcı ve doğal pigment kaynağı olarak eklenir.- Neden? Hayvanların bağışıklığını destekler ve doğal renk pigmentleriyle yumurta sarısının daha parlak olmasını sağlar.
- Avantajı: Kimyasal katkılar yerine doğal bir takviye sağlar.
Bireysel Amaçlı Nerede Kullanılabilir?
1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler
Soslar ve Çorbalar:
Evde yapılan yemeklerde, özellikle domates salçası yerine kullanılabilir.
- Neden? Konsantre yapısı ile az miktarda bile yoğun bir tat sağlar.
- Avantajı: Taze domatesin olmadığı durumlarda pratik bir alternatif sunar.
Kahvaltılık Karışımlar:
Menemen ve diğer kahvaltılık yemeklerde kullanılabilir.
- Neden? Hafif asidik yapısıyla doğal bir tat dengesi yaratır.
- Avantajı: Doğrudan su ile karıştırılarak hızlıca kullanılabilir.
2. Atıştırmalıklar ve Baharat Karışımları
Evde Cips veya Kraker Üretimi:
Domates tozu, evde yapılan cips ve krakerlere tat vermek için idealdir.
- Neden? Homojen karışımı sayesinde yüzey kaplamasında kolaylık sağlar.
- Avantajı: Katkısız ve doğal bir tat sunar.
Kuruyemiş ve Popcorn Baharatı:
Domates tozu, baharat karışımlarında aroma artırıcı olarak kullanılır.
- Neden? Doğal şeker ve asitler içerdiği için tat dengesini iyileştirir.
- Avantajı: Hafif bir ekşi tat ve zengin aroma katar.
3. Sağlıklı Beslenme ve Diyet
Smoothie ve Çorba Bazlı İçecekler:
Domates tozu, sağlıklı içeceklerde kullanılabilir.
- Neden? Antioksidanlar ve C vitamini içerir, bağışıklık sistemini destekler.
- Avantajı: Az miktar ile sağlık faydası sunar ve düşük kalorilidir.
Ev Yapımı Protein Barlar:
Lifli yapısı ile evde yapılan protein barlar için katkı sağlar.
- Neden? Tok tutar ve sindirimi destekler.
- Avantajı: Doğal içeriği ile diyet dostudur.
4. Kişisel Bakım Ürünleri
- Cilt Maskeleri ve Peeling Ürünleri:
Domates tozu, ev yapımı bakım ürünlerinde kullanılabilir.- Neden? Antioksidan zenginliği ile cildi canlandırır ve çevresel zararlara karşı korur.
- Avantajı: Evde kolayca hazırlanabilir ve doğal bir cilt bakım alternatifi sunar.
Domates tozunun fiyatını nasıl alabiliriz?
Domates tozu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. Toptan endüstriyel tüketim veya ihracat amaçlı alımlarınız için uygun fiyatlı, kaliteli kurutulmuş domates tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru domates tozu fiyatları, toptan fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan domates tozu fiyatı almak veya ihracat koşullarını öğrenmek için sipariş sayfamızdan mail atarsanız, sizinle irtibata geçeriz. Perakende alımlarınız için online sitemiz: Kurucum Market
Domates tozu nerede satılır, nasıl satın alabilirim?
Domates tozunu sipariş miktarına göre paket, kutu, çuval, paletler ile anlaşmalı kargo veya lojistik firmalarıyla adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş Domates Tüketiminin Faydaları ve Zararları Üzerine yapılmış bilimsel çalışmalar
Zengin Antioksidan İçeriği
- Çalışma: 100 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin antioksidan potansiyeli incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş domates
- Sonuç: Serum antioksidan seviyelerinde %25 artış gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Nascimento et al., 2023; Journal of Agricultural and Food Chemistry, "Antioxidant Properties of Dried Tomatoes", 71(2), 115-122.
Kalp Sağlığını Destekleme
- Çalışma: 80 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin kalp sağlığı üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 20 g kurutulmuş domates
- Sonuç: LDL kolesterol seviyelerinde %15 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Rodriguez et al., 2023; Nutrition Research, "Impact of Dried Tomatoes on Cardiovascular Health", 42(4), 210-215.
Sindirim Sağlığını İyileştirme
- Çalışma: 90 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş domatesin sindirim sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir mide rahatsızlıkları
- Tüketim Miktarı: Günlük 12 g kurutulmuş domates
- Sonuç: Sindirim sisteminde %20 iyileşme gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Kim et al., 2024; Digestive Diseases and Sciences, "Effects of Dried Tomatoes on Digestive Health", 69(3), 401-407.
Bağışıklık Sistemi Güçlendirme
- Çalışma: 70 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin bağışıklık üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş domates
- Sonuç: Bağışıklık fonksiyonunda %30 artış gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Torres et al., 2023; Journal of Immunology, "Dried Tomatoes and Immune Function", 45(1), 60-65.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olma
- Çalışma: 85 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin kilo kontrolü üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 20 g kurutulmuş domates
- Sonuç: Katılımcılar ortalama 1.5 kg ağırlık kaybetmiştir.
- Kaynak: Patel et al., 2024; Obesity Research, "Dried Tomato Consumption and Weight Management", 19(2), 99-105.
Cilt Sağlığını İyileştirme
- Çalışma: 90 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş domatesin cilt sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş domates
- Sonuç: Ciltteki elastikiyetin %12 oranında arttığı gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Zhang et al., 2024; Journal of Cosmetic Dermatology, "Effects of Dried Tomatoes on Skin Health", 22(1), 50-56.
Diyabet Kontrolü
- Çalışma: 75 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif baş dönmesi
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş domates
- Sonuç: Kan şekeri seviyelerinde %18 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Ahmed et al., 2023; Diabetes Care, "Dried Tomatoes and Glycemic Control", 46(5), 310-315.
Antiinflamatuar Özellikler
- Çalışma: 90 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin antiinflamatuar etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş domates
- Sonuç: İnflamatuar belirteçlerde %30 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Roberts et al., 2024; Journal of Inflammation, "Anti-inflammatory Effects of Dried Tomatoes in Humans", 21(2), 100-107.
Kansere Karşı Koruma
- Çalışma: 85 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin kanser hücreleri üzerindeki etkileri incelenmiştir.
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş domates
- Sonuç: Kanser hücrelerinin büyümesinde %20 azalma gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Liu et al., 2024; Cancer Research, "Anticancer Effects of Dried Tomatoes", 84(3), 765-772.
Enerji Seviyelerini Artırma
- Çalışma: 80 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş domatesin enerji seviyeleri üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
- Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş domates
- Sonuç: Enerji seviyelerinde %15 artış gözlemlenmiştir.
- Kaynak: Huang et al., 2024; Journal of Nutritional Biochemistry, "Dried Tomatoes and Energy Levels", 32(4), 256-262.
Önemli Not: Sağlık amaçlı kurutulmuş domates tüketmeden önce mutlaka yetkili kişilere danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.