Écorce de mandarine séchée
Qu'est-ce que l'écorce de mandarine séchée ?
L'écorce de mandarine séchée correspond à l'écorce de mandarine fraîche qui a été déshydratée et coupée en morceaux de taille infusion. Nous produisons des articles de haute qualité dans les calibres suivants :
Poudre d'écorce de mandarine séchée 0-1 mm
Thé découpé d'écorce de mandarine séchée
Où utilise-t-on l'écorce de mandarine séchée ?
Quelles sont les utilisations en production industrielle ?
Domaines d'application en agroalimentaire :
- Thés et boissons : La poudre d'écorce de mandarine sert d'agent aromatisant dans les thés aux fruits et les boissons. Elle apporte une saveur rafraîchissante, notamment dans les thés glacés, les cocktails de fruits et les boissons détox.
- Confiserie et desserts : La poudre d'écorce de mandarine s'utilise comme arôme dans les douceurs telles que les bonbons, gelées, confitures et loukoums. Elle confère également une note agrumes unique aux desserts.
- Biscuits et gâteaux : La poudre d'écorce de mandarine apporte un arôme naturel de mandarine aux biscuits, gâteaux et sablés, offrant une touche fraîche à ces produits.
- Muesli et petits-déjeuners : La poudre d'écorce de mandarine peut s'intégrer aux céréales de petit-déjeuner, au muesli et aux flocons d'avoine. Elle rehausse également la saveur et l'arôme de ces produits.
Produits fonctionnels et compléments alimentaires :
- Aliments fonctionnels : Grâce à ses propriétés antioxydantes et sa teneur en vitamine C, la poudre d'écorce de mandarine peut entrer dans la composition de compléments à base de plantes. On la retrouve dans des suppléments qui soutiennent le système immunitaire et renforcent la résistance du corps.
- Compléments naturels et soutien digestif : L'écorce de mandarine est reconnue pour ses vertus favorables au système digestif et peut par conséquent s'utiliser dans des produits de soutien naturel de la digestion.
Cosmétiques et soins de la peau:
- Produits de nettoyage et gommage de la peau : La poudre d'écorce de mandarine peut être employée dans les soins nettoyants et les gommages naturels. Elle rafraîchit et purifie l'épiderme tout en procurant un effet revigorant naturel.
- Produits de soins de la peau : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée dans les crèmes, toniques et masques pour purifier la peau des impuretés et la revitaliser.
- Arôme et parfum : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée comme parfum naturel dans les parfums et déodorants. Elle procure une odeur naturelle et fraîche.
Utilisations domestiques et applications?
Snacks et produits diététiques :
- Utilisation dans les snacks : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux snacks fonctionnels. Elle peut aussi être ajoutée aux produits diététiques comme édulcorant naturel.
- Pour les enfants : Dans les snacks fonctionnels pour enfants, la poudre d'écorce de mandarine peut servir d'arôme naturel. Ce produit est utilisé comme agent sucrant et colorant.
Thés et boissons maison:
- Thés faits maison : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée dans les thés chauds et froids faits maison. Elle apporte un goût et un arôme rafraîchissants. Elle peut notamment être ajoutée aux thés détox et aux infusions de fruits.
- Smoothies et cocktails de fruits : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée pour donner une saveur naturelle aux smoothies et cocktails de fruits. Elle se marie parfaitement avec les mélanges de fruits.
- Boissons détox : La poudre d'écorce de mandarine peut favoriser la digestion dans les boissons détox et apporte une contribution bénéfique grâce à ses propriétés purifiantes pour le corps.
Desserts et pâtisserie:
- Desserts faits maison : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée dans les desserts, gâteaux, biscuits et pâtisseries faits maison. Elle confère un arôme unique de mandarine aux desserts.
- Glaces et sorbets : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée dans les glaces et sorbets faits maison. Elle parfume les crèmes glacées tout en offrant un goût rafraîchissant.
Soins de la peau et produits naturels :
- Masques faciaux faits maison : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée dans les masques faciaux naturels faits maison. Elle rafraîchit, purifie et procure un aspect lumineux à la peau.
- Exfoliation de la peau : La poudre d'écorce de mandarine peut être utilisée comme agent exfoliant naturel qui élimine les cellules mortes. Elle revitalise la peau et procure un aspect frais.
- Santé de la peau : La poudre d'écorce de mandarine nettoie les impuretés de la peau et unifie le teint. Elle peut également être utilisée en cosmétique comme hydratant naturel.
Tableau de valeur nutritionnelle de l'écorce de mandarine séchée
| Valeurs nutritionnelles | Écorce de mandarine fraîche (100 g) | Écorce de mandarine séchée (100 g) | % Variation |
|---|---|---|---|
| Calories | 47 kcal | 250 kcal | +430% |
| Glucides | 9,35 g | 61,27 g | +554% |
| Fibres | 1,8 g | 17,6 g | +877% |
| Sucres | 4,35 g | 8,1 g | +86% |
| Protéines | 0,6 g | 5,2 g | +767% |
| Lipides | 0,1 g | 1,5 g | +1400% |
| Calcium | 40 mg | 100 mg | +150% |
| Fer | 0,1 mg | 1,2 mg | +1100% |
| Potassium | 153 mg | 680 mg | +344% |
| Sodium | 1 mg | 10 mg | +900% |
| Vitamine C | 48 mg | 0 mg | -100% |
Références
- USDA FoodData Central. "Mandarin Orange Peel, Raw."
- Zhan, J., et al. "Nutritional and Functional Properties of Dried Mandarin Peel." Journal of Food Science and Technology, 2024.
- Chen, H., & Zheng, Y. "Nutritional Evaluation of Citrus Peel." International Journal of Food Science, 2023.
Domaines d'utilisation de nos produits séchés
Poudres de fruits et légumes
Additifs pour soupes
Couleur et arôme
Riz, boulgour
Boulangerie
Groupe thé
Aliments pour animaux
Compléments à base de plantes
Desserts
Mélanges pour viande, poulet et poisson
Enrobage de loukoum
Mélanges
Ingrédients pour müslis
Biscuit et gâteau
Crème dessert et chocolat
Additifs pour mantı et pâtesPourquoi choisir l'écorce de mandarine séchée ?
L'écorce de mandarine séchée est un produit à l'arôme d'agrumes intense, obtenu en nettoyant et en séchant des écorces de mandarine. En tant que fabricant et fournisseur de produits alimentaires séchés dans son usine d'Isparta, Kurucum Food prépare des écorces de mandarine séchées sur commande pour les entreprises nationales et internationales.
Ce produit est utilisé dans des domaines tels que les mélanges de thés aux herbes et aux fruits, l'aromatisation des desserts et pâtisseries, ainsi que les mélanges d'épices. Vous pouvez nous contacter pour obtenir des informations sur les produits et des échantillons.
Questions fréquentes sur l'écorce de mandarine séchée
Qu'est-ce que l'écorce de mandarine séchée ?
L'écorce de mandarine séchée est un produit à l'arôme d'agrumes intense, obtenu en nettoyant et en séchant des écorces de mandarine.
Dans quels secteurs et domaines utilise-t-on l'écorce de mandarine séchée ?
L'écorce de mandarine séchée est utilisée dans des domaines tels que les mélanges de thés aux herbes et aux fruits, l'aromatisation des desserts et pâtisseries, ainsi que les mélanges d'épices.
Comment se procurer de l'écorce de mandarine séchée en gros ?
Ce produit est fabriqué à la demande dans les installations de Kurucum Food ; le format et la quantité d'emballage sont déterminés selon les besoins de votre entreprise. Vous pouvez nous joindre via notre page de contact pour les commandes en gros, les échantillons et les informations sur les produits.
Approvisionnement et conditionnement de l'écorce de mandarine séchée
L'écorce de mandarine séchée est fabriquée à la demande dans les installations de Kurucum Food. Le produit peut être préparé dans différentes coupes et tailles selon les besoins de votre entreprise ; le format d'emballage est déterminé sur demande. Vous pouvez nous contacter pour des échantillons et des informations sur les produits.
Informations générales :
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