Pastèque séchée

Utilisations de la pastèque séchée

À quoi sert-elle en production industrielle ?

1. Production de produits fonctionnels :

   • Produits diététiques et sportifs : Utilisée comme ingrédient naturel dans les barres énergétiques sans sucre ajouté, les mélanges protéinés et les collations diététiques.
   • Mélanges de noix et de collations : Les tranches de pastèque, qui offrent un arôme sucré et exotique, sont proposées avec des noix.

2. Production de desserts et de collations :

   • Glace et desserts : Utilisée comme édulcorant et agent d'aromatisation naturel dans les glaces, les desserts et les puddings.
   • Biscuits et gâteaux : Ajoute une saveur exotique et légèrement sucrée aux produits de boulangerie.

3. Boissons et produits à base de thés :

   • Thés aux fruits : La pastèque séchée est privilégiée dans les mélanges de thés comme édulcorant naturel et source d'arôme.
   • Production de smoothies et milk-shakes : Ajoutée aux blenders pour apporter de la saveur et des vitamines.

4. Produits de muesli et céréales :

   • Mélanges petit-déjeuner : Présente comme composant légèrement sucré dans les mélanges de granola et de céréales.

5. Décorations alimentaires :

   • Décoration de desserts et de gâteaux : Utilisée comme garniture élégante grâce à son apparence et sa texture.

Que faire à la maison ? Où l'utiliser ?

1. Heure de la collation :

   • Pour les collations : Offre une solution bénéfique pour les envies de sucré grâce à sa teneur en sucre naturel.
   • Pour les enfants : Fournit une alternative de collation naturelle et sans additifs.

2. Recettes maison :

   • Desserts et produits de boulangerie : Crée une saveur exotique dans les recettes de biscuits, de gâteaux et de desserts.
   • Mélanges de yaourt et d'avoine : Idéal pour les petits-déjeuners du matin ou les collations légères.

3. Boissons naturelles :

   • Smoothie maison : Utilisée comme édulcorant naturel et source de nutriments.
   • Thés et sirops : Apporte de l'arôme et de l'attrait visuel aux boissons chaudes et froides.

4. Décorations alimentaires :

   • Décoration de desserts et de boissons : Ajoute de la couleur et de la saveur aux gâteaux, aux desserts et aux cocktails.

Qu'est-ce que la pastèque séchée ?

La pastèque séchée est la forme séchée de la pastèque fraîche, traitée par des systèmes spéciaux. La pastèque contient environ 90-95 % d'eau. Par conséquent, le séchage produit environ 1 kg de pastèque séchée à partir de 15-20 kg de pastèque. Pendant le séchage, l'eau est éliminée et l'essence reste, ce qui augmente considérablement les valeurs nutritionnelles, en particulier les proportions de protéines, de glucides et de minéraux.
Nous proposons la pastèque séchée en diverses options de taille pour la vente en gros.

Pastèque séchée en tranches – fines tranches séchées

Contact pour la vente et la production de pastèque séchée en gros : +90 246 233 07 90

Comment conserver la pastèque séchée ?

La pastèque séchée, lorsqu'elle est stockée dans des conditions appropriées, a une durée de conservation minimale de 1 an. Il existe 3 facteurs de base qui réduisent cette période :

• Humidité
• Lumière du soleil
• Haute température

Pour préserver la durée de conservation, conservez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil, dans son emballage d'origine.

À quoi sert la pastèque séchée ?

Pastèque séchée applications ;

Peut être utilisée dans les confiseries, les puddings et le chocolat,

Peut être consommée comme collation,

Peut être utilisée comme collation pour les personnes au régime,

Comparaison nutritionnelle entre pastèque fraîche et pastèque séchée (pour 100 g)