Pois chiches précuits - Farine de pois chiches précuits

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Que sont les pois chiches précuits et la farine de pois chiches précuits ?

Les pois chiches précuits sont des pois chiches classiques qui ont été cuits puis séchés. C'est pourquoi ce produit est appelé pois chiches précuits ou bouillis et séchés. L'objectif du processus de précuisson est de garantir une cuisson rapide du produit lors de sa réhydratation. Les pois chiches précuits sont produits sur commande. Si vous le souhaitez, les pois chiches peuvent également être transformés dans des moulins pour obtenir de la farine de pois chiches précuits.

Où utilise-t-on les pois chiches précuits et la farine de pois chiches ?

Domaines d'utilisation des pois chiches précuits déshydratés :

Utilisé dans les soupes instantanées,

Peuvent être utilisés dans les mélanges de boulgour et de riz,

Peuvent être utilisés comme produit sans gluten.

Peuvent être utilisés dans les mélanges d'ashoura (pouding de Noé) prêts à l'emploi,

Comment conserver les pois chiches précuits et la farine de pois chiches ?

Les pois chiches précuits et la farine de pois chiches doivent être conservés dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, dans un emballage hermétique. Les produits en poudre absorbant facilement l'humidité, l'emballage doit être fermement refermé après chaque utilisation et le produit doit être prélevé avec une cuillère sèche ; cela évite la formation de grumeaux et la perte d'arôme.

Approvisionnement et conditionnement des pois chiches précuits et de la farine de pois chiches

Les pois chiches précuits et la farine de pois chiches sont préparés par mouture à la finesse souhaitée sur commande. Nous proposons des options de conditionnement spéciales pour les industriels de l'agroalimentaire, les entreprises de condiments et de soupes, ainsi que pour les acheteurs en gros. Vous pouvez nous contacter pour obtenir des échantillons et des informations techniques.

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