סט עצימות ירקות

מה כלול במארז ערכת אבקות הירקות?

מארז ערכת אבקות הירקות מכיל 5 שקיות חד-פעמיות של ירקות שונים, כל אחת במשקל של כ-10 ג׳. 5 שקיות של ירקות שונים נמכרות במארז אחד. ארוזות בנפרד בתוך המארז,

אבקת עגבניות,

אבקת שום,

אבקת בצל,

אבקת גזר,

אבקת שורש סלרי כלולה.

במהלך ייבוש גזר, מוסיפים מלטודקסטרין (המופק מעמילן) כדי למנוע אובדן בטא-קרוטן. פעולה זו מצמצמת את אובדן התרכובות המועילות שהיו מתנדפות אחרת בזמן הייבוש.

מהי ערכת אבקות ירקות וכיצד היא מיוצרת?

מארז ערכת אבקות הירקות מכיל אבקת עגבניות, אבקת שום, אבקת בצל, אבקת גזר ואבקת שורש סלרי. המארז כולל אותם בשקיות נפרדות.

ערכת אבקת ירקות, מיוצרת על‑ידי ייבוש ירקות טריים וטחינת המוצר המתקבל. הפריטים בחבילה מכילים כ‑80‑95% מים לפני הייבוש, בהתאם למוצר. הייבוש מוריד את תכולת המים של המוצר הטרי לרמות נמוכות מאוד. באמצעות כ‑10‑20 ק״ג של ירקות טריים, מתקבל 1 ק״ג של אבקת ירקות מיובשת. במהלך הייבוש המים מתאדים והקונסנטרט נשאר. לכן ערכי התזונה של האבקות בערכה, במיוחד פחמימות, מינרלים, חלבון ושומן, גבוהים משמעותית. החבילה שנמכרת מיוצרת מכ‑620 ג׳ של עגבניות, גזר, שורש סלרי, בצל ושום טריים.

היכן ניתן לרכוש את ערכת אבקת הירקות המיובשת?

לרכישות סיטונאיות והזמנות בכמויות גדולות, פנו אלינו לקבלת דוגמאות, אפשרויות אריזה ומחירים.

ציינו לנו את הכמות והיעד, ונייעץ לגבי אריזה, זמינות ומשלוח.

היכן משמשת ערכת אבקת הירקות? יתרונות ונוחות השימוש?

ערכת אבקת הירקות ניתנת לשימוש בתחומים הבאים.

ניתן לערבב אותה במזונות אחרים של ילדים כדי לספק חומרים מזינים וויטמינים מירקות,

ניתן להשתמש בה במרקים,

ניתן להשתמש בה בעוגות מלוחות,

ניתן להשתמש בה בכיסונים, פסטה, אטריות,

ניתן להשתמש בה בקמח מועשר,

היא יותר מועילה מכיוון שהיא מיוצרת ממוצרים מיובשים בעונה,

הוא קל לאחסון כי הוא יבש. יש לו חיי מדף של 1 שנה.

מאחר שהיא מיוצרת ממוצרים בעונה, היא חסכונית יותר ממוצרים טריים מחוץ לעונה.

ניתן להשתמש בה במגוון תחומים: מרק, פסטה, תוספת ללחם, קינוחים, עוגות, ציפוי גלידה, אורז ועוד,

משתמש ביתי יכול להעניק למנה שלו טעם ירקות עם האבקות הללו גם אם אין לו ירקות טריים במקרר.

היא מיוצרת באמצעות שיטת השימור העתיקה ביותר, אך ארוזה למען הפרקטיות הנדרשת בזמננו.

איך המוצר מגיע אליי?

אנו שולחים את ההזמנה שלכם במשלוח מהיר לאחר שהכמות, האריזה והיעד מאושרים. צרו קשר לפרטים נוספים.

מהן ההבדלים בין שימוש באבקות אלו למוצרים טריים?

ערכת אבקת הירקות המיובשים מיוצרת על ידי ייבוש תוצרת טריה לאחר הכנה מוקדמת מתאימה ובתנאים מתאימים. כאשר המים מתאדים במהלך הייבוש, תכולת הלחות יורדת וריכוז החומרים המוצקים עולה. הדבר מגביר משמעותית את הערך התזונתי, המינרלים והתרכובות הפעילות באבקות ירקות בהשוואה למצבם הטבעי הטרי. יש הבדל משמעותי בערך התזונתי בין צריכת אותה כמות של ירקות טריים לבין אבקת ירקות. עם זאת, למעט חריגים נדירים, אם ירק טרי מועיל לבעיה בריאותית מסוימת, אבקת הירקות המיובשים מציעה יתרונות דומים.