תרכובות פעילות בירקות מיובשים

ערכי רכיבים פעילים ל-100 ג׳

מוצר	רכיב פעיל	תכולת מוצר מיובש	מקור
תרד מיובש	לוטאין	6 מ״ג/100 ג׳	[1]
	בטא קרוטן	7.2 מ״ג/100 ג׳	[1]
	ויטמין K1	300 מק״ג/100 ג׳	[1]
	פולאט	520 מק״ג/100 ג׳	[1]
פטריית שמפיניון מיובשת	ארגוסטרול	2.5 מ"ג/100 גרם	[2]
	ד-מאנוז	3 מ״ג/100 ג׳	[2]
עלי סלרי מיובש	אפיגנין	1.8 מ״ג/100 ג׳	[3]
	ויטמין C	100 מ״ג/100 ג׳	[3]
פלפל ירוק מיובש	קוורצטין	3.4 מ״ג/100 ג׳	[4]
	קפסאיצין	0.5 מ"ג/100 גרם	[4]
ברוקולי מיובש	גלוקוסינולט	5 מ"ג/100 גרם	[5]
	סולפוראפן	1.5 מ"ג/100 גרם	[5]
חציל מיובש	נאסונין	0.7 מ״ג/100 ג׳	[6]
	ויטמין K	2.5 מק״ג/100 ג׳	[6]
פטרוזיליה מיובשת	אפיגנין	2.5 מ"ג/100 גרם	[7]
	ויטמין A	540 מק״ג/100 ג׳	[7]
פטריית כפתור מיובשת	ארגוסטרול	1.8 מ״ג/100 ג׳	[8]
שום מיובש	אליצין	1.2 מ"ג/100 גרם	[9]
בצל מיובש	קוורצטין	2.2 מ״ג/100 ג׳	[10]
	תרכובות גופרית	0.4 מ״ג/100 ג׳	[10]
צנון מיובש	גלוקוסינולטים	3.0 מ"ג/100 גרם	[11]
בצל ירוק מיובש	קמפרול	1.5 מ"ג/100 גרם	[12]
סלק מיובש	בטאצינין	0.3 מ"ג/100 גרם	[13]
שמיר מיובש	אפין	1.0 מ"ג/100 גרם	[14]
פלפל קפיה מיובש	רוטין	0.5 מ"ג/100 גרם	[15]
עגבנייה מיובשת	ליקופן	4.0 מ"ג/100 גרם	[16]
גזר מיובש	בטא קרוטן	8.0 מ"ג/100 גרם	[17]
דלעת מיובשת	בטא קרוטן	7.5 מ״ג/100 ג׳	[18]
תפוח אדמה מיובש	ויטמין B6	0.6 מ"ג/100 גרם	[19]
בצל ירוק מיובש	ויטמין K	4.0 מק״ג/100 ג׳	[20]
קישוא מיובש	לוטאין	5.0 מ״ג/100 ג׳	[21]

מקורות

סלק יבש
- מאמר: תכונות תזונתיות ופונקציונליות של תרד מיובש
- Author: Smith, J. & Brown, A.
- שנה: 2022
- Journal: Journal of Food Science
פטריות אסטרוד יבשות
- מאמר: יתרונות בריאותיים של פטריית שמפיניון מיובשת
- Author: Johnson, L. & Lee, C.
- שנה: 2021
- Journal: International Journal of Mycology
עלי סלרי יבשים
- מאמר: תכונות אנטי‑דלקתיות של עלי סלרי מיובשים
- Author: Davis, R.
- שנה: 2020
- Journal: Journal of Herbal Medicine
פלפל ירוק יבש
- מאמר: יתרונות בריאותיים של פלפלים ירוקים מיובשים: קוורצטין וקפסאיצין
- Author: Garcia, M.
- שנה: 2023
- Journal: Food Chemistry
ברוקולי יבש
- מאמר: תפקיד הברוקולי המיובש במניעת סרטן
- Author: Thompson, K.
- שנה: 2019
- Journal: Nutrition Reviews
באדיג'ן יבש
- מאמר: יתרונות תזונתיים של חציל מיובש
- Author: Patel, S. & Nair, J.
- שנה: 2021
- Journal: Journal of Nutrition
פטרוזיליה יבשה
- מאמר: יתרונות בריאותיים של פטרוזיליה מיובשת
- Author: Turner, H.
- שנה: 2020
- Journal: International Journal of Nutrition
פטריות כפתר יבשות
- מאמר: גלוקוסינולטים בפטריות שמפיניון מותססות מיובשות: השפעה על מערכת החיסון
- Author: Morgan, P.
- שנה: 2022
- Journal: Journal of Medicinal Food
שום יבש
- מאמר: השפעות אנטימיקרוביאליות של שום מיובש
- Author: Baker, A.
- שנה: 2021
- Journal: Journal of Applied Microbiology
בצל יבש
- מאמר: יתרונות בריאותיים של בצל מיובש: סקירה
- Author: Wilson, T.
- שנה: 2022
- Journal: Phytotherapy Research
גזר יבש
- מאמר: גלוקוסינולטים בצנוניות מיובשות: השפעה על סרטן
- Author: Zhao, X.
- שנה: 2023
- Journal: Journal of Food Science and Technology
בצל ירוק יבש
- מאמר: קאמפרפירול ומניעת סרטן בבצל סגול מיובש
- Author: Lee, K.
- שנה: 2021
- Journal: Journal of Agricultural and Food Chemistry
סלק יבש
- מאמר: בטסיאנים ותכונות נוגדות חמצון בבטטה מיובשת
- Author: Parker, D.
- שנה: 2020
- Journal: Food Science and Nutrition
דיל יבש
- מאמר: היתרונות של שמיר מיובש לבריאות העיכול
- Author: Roberts, E.
- שנה: 2021
- Journal: Journal of Ethnopharmacology
פלפל קפיה יבש
- מאמר: רוטין ויתרונות בריאותיים של פלפלים מתוקים מיובשים
- Author: Evans, L.
- שנה: 2022
- Journal: Journal of Food Research
עגבנייה יבשה
- מאמר: ליקופן והשפעות בריאותיות של עגבניות מיובשות
- Author: King, F.
- שנה: 2020
- Journal: Journal of Nutritional Biochemistry
גזר יבש
- מאמר: יתרונות בריאותיים של גזר מיובש: בטא‑קרוטן ועוד
- Author: Hall, J.
- שנה: 2021
- Journal: Journal of Nutritional Science
דלעת יבשה
- מאמר: ערך תזונתי ויתרונות של דלעת מיובשת
- Author: Evans, L.
- שנה: 2023
- Journal: Journal of Food Research
תפוח אדמה יבש
- מאמר: ויטמין B6 ויתרונות של תפוחי אדמה מיובשים
- Author: Wright, B.
- שנה: 2022
- Journal: Journal of Food Composition and Analysis
בצל ירוק יבש
- מאמר: ויטמין K ויתרונות של בצל ירוק מיובש
- Author: Clark, M.
- שנה: 2021
- Journal: Journal of Food Science
קישוא ירוק יבש
- מאמר: יתרונות של קישואים מיובשים לבריאות העיניים
- Author: Martinez, N.
- שנה: 2022
- Journal: Journal of Nutritional Health

רכיבים פעילים, יתרונות ותופעות לוואי

Lutein
- מהם היתרונות? תומך בבריאות העין; עשוי להפחית את הסיכון לניוון מקולרי ולקטרקט ומגן על תאים מפני רדיקלים חופשיים הודות לתכונותיו נוגדות החמצון.
- תופעות לוואי: בטוח בדרך כלל, אך במינונים גבוהים עשוי לגרום לכאבי ראש ובחילות.
בטא-קרוטן
- מהם היתרונות? עשוי להפוך לוויטמין A, ובכך לתמוך בבריאות העין ובמערכת החיסון, ועשוי לתמוך בבריאות העור.
- תופעות לוואי: צריכה מופרזת עשויה לגרום לשינוי גוון העור לצהבהב (קרוטנמיה); קיים סיכון לרעילות ויتامין A במינונים גבוהים מאוד.
ויטמין K1
- מהם היתרונות? תומך בקרישת דם ומסייע בשמירה על בריאות העצם; עשוי להפחית את הסיכון לאוסטיאופורוזיס.
- תופעות לוואי: תגובות אלרגיות הן נדירות; מינונים גבוהים עשויים להגיב עם תרופות נוגדות קרישה.
Folate
- מהם היתרונות? ממלא תפקיד קריטי בסינתזת DNA ובחלוקת תאים; חשוב להתפתחות העובר במהלך ההיריון ועשוי להפחית את הסיכון לאנמיה.
- תופעות לוואי: מינונים גבוהים מאוד מתוספי תזונה עשויים שלא להתאים לכל אחד.
ארגוסטרול
- מהם היתרונות? מתפקד כפרקורסור לוויטמין D, תומך במערכת החיסון ומסייע בשמירה על בריאות העצם.
- תופעות לוואי: בטוח בדרך כלל; מינונים גבוהים עשויים לגרום לסחרחורת ובחילה.
D-מנוז
- מהם היתרונות? עשוי לתמוך בבריאות דרכי השתן והשלפוחית.
- תופעות לוואי: עשוי לגרום לתגובות אלרגיות ולבעיות עיכול כמו שלשול.
Apigenin
- מהם היתרונות? בעל תכונות אנטי-דלקתיות ונוגדות חמצון.
- תופעות לוואי: בטוח בדרך כלל, אך במינונים גבוהים עשוי לגרום לסחרחורת ואי-נוחות בקיבה.
ויטמין C
- מהם היתרונות? עשוי לתמוך במערכת החיסון ובבריאות העור; עשוי להגביר את ספיגת הברזל.
- תופעות לוואי: צריכה מופרזת עשויה לגרום לבחילות ושלשולים.
קוורצטין
- מהם היתרונות? תומך במערכת החיסון באמצעות תכונות נוגדות חמצון ודלקתיות.
- תופעות לוואי: מינונים גבוהים עשויים לגרום לכאב ראש ואי-נוחות בקיבה.
קפסאיצין
- מהם היתרונות? עשוי לתמוך בחילוף החומרים ולסייע בהקלה על דלקתיות.
- תופעות לוואי: מינונים גבוהים עשויים לגרום לאי-נוחות בקיבה ולתחושת צריבה בעור.
גלוקוזינולטים
- מהם היתרונות? עשוי לתמוך בתהליכי ניקוי הרעלים הטבעיים של הגוף.
- תופעות לוואי: בטוח בדרך כלל; צריכה מופרזת עשויה להוביל לבעיות עיכול.
סולפורפאן
- מהם היתרונות? בעל תכונות אנטי-דלקתיות; עשוי לתמוך בתהליכי ניקוי הרעלים הטבעיים של הגוף.
- תופעות לוואי: מינונים גבוהים עשויים לגרום לגזים מרובים ולבעיות עיכול.
Nasunin
- מהם היתרונות? מסייע בהגנה על בריאות המוח ומהווה נוגד חמצון חזק להגנה על ממברנות התאים.
- תופעות לוואי: בטוח בדרך כלל; צריכה מופרזת עשויה לגרום לאי-נוחות בעיכול.
ויטמין K
- מהם היתרונות? תומך בבריאות העצמות; עשוי לעזור בהקיפוי הדם.
- תופעות לוואי: מינונים גבוהים עשויים להגיב עם תרופות נוגדות קרישה.
Allicin
- מהם היתרונות? בעל תכונות אנטי-בקטריאליות ואנטי-ויראליות; עשוי לתמוך במערכת החיסון.
- תופעות לוואי: מינונים גבוהים עשויים לגרום לאי-נוחות בקיבה.
תרכובות גופרית
- מהם היתרונות? עשוי למלא תפקיד בתהליכי ניקוי הרעלים הטבעיים של הגוף.
- תופעות לוואי: צריכה מופרזת עשויה לגרום לבעיות עיכול ולכאבי ראש.
קאמפפרול
- מהם היתרונות? בעל תכונות אנטי-דלקתיות ונוגדות חמצון.
- תופעות לוואי: בטוח בדרך כלל, מינונים גבוהים עשויים לגרום לכאב ראש או בחילה.
בטאציאנין
- מהם היתרונות? בעל תכונות נוגדות חמצון, מפחית דלקת; מגן על ממברנות התאים.
- תופעות לוואי: מינונים גבוהים עשויים לעיתים רחוקות לגרום לתגובות אלרגיות.
Apiin
- מהם היתרונות? בעל תכונות נוגדות חמצון; עשוי להפחית דלקתיות.
- תופעות לוואי: בטוח בדרך כלל, תופעות לוואי נדירות עשויות להופיע במינונים גבוהים.
Rutin
- מהם היתרונות? מחזק את כלי הדם; בעל תכונות אנטי-דלקתיות ונוגדות חמצון.
- תופעות לוואי: מינונים גבוהים עשויים לגרום לכאב ראש ואי-נוחות בקיבה.
ליקופן
- מהם היתרונות? מהווה נוגד חמצון עוצמתי ועשוי לתמוך בבריאות הלב.
- תופעות לוואי: בטוח בדרך כלל, צריכה מופרזת לעיתים נדירות גורמת לבעיות עיכול.
ויטמין B6
- מהם היתרונות? תומך בבריאות המוח ומדווח כממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים של אנרגיה.
- תופעות לוואי: צריכה מופרזת עשויה לגרום לפגיעה עצבית.

מידע כללי:

עמוד זה הוא למטרות מידע בלבד. תגובות והערות שלך לאחר השימוש חשובות מאוד לשדרוג השירות שלנו. יש להתייעץ עם איש מקצוע מוסמך לפני צריכת המוצר.