Fiore di gelsomino
Cos'è il fiore di gelsomino?
Il fiore di gelsomino è un prodotto ottenuto dall'essiccazione del fiore di gelsomino fresco. Durante il processo di essiccazione, il contenuto d'acqua del prodotto fresco viene rimosso, lasciando solo l'essenza del fiore di gelsomino. Di conseguenza, i valori nutrizionali del fiore di gelsomino, come aroma, proteine, carboidrati, minerali e contenuto di fibre, risultano notevolmente concentrati.
In qualità di produttori, offriamo il fiore di gelsomino in vari formati;
Fiore di gelsomino intero
Dove si usa il fiore di gelsomino?
Qual è il suo ruolo nella produzione industriale?
Dove può essere utilizzato nella produzione alimentare:
- Tè alla frutta e bevande calde: Il fiore di gelsomino si trova comunemente nelle miscele di tè. Il tè al gelsomino offre ai consumatori un'esperienza di bevanda unica con i suoi sapori aromatici e leggeri.
- Agente aromatizzante: Il gelsomino può essere utilizzato come agente aromatizzante naturale in dessert, cioccolati, torte e biscotti. Le sue proprietà aromatiche sono un additivo ideale per bilanciare i sapori.
- Produzione di confetture e sciroppi: Il fiore di gelsomino può essere utilizzato anche nella produzione di sciroppi e confetture. Il profumo unico e le proprietà aromatizzanti del fiore rendono questi prodotti unici.
- Preparati per biscotti e torte: Il gelsomino può essere utilizzato per aggiungere aroma a prodotti da forno come torte e biscotti. Torte o biscotti al gelsomino offrono opzioni diverse e di qualità superiore nell'industria alimentare.
Industria delle bevande:
- Tè aromatici: Il fiore di gelsomino può essere aggiunto a miscele di tè calde e fredde. I tè verdi al gelsomino e le tisane, in particolare, offrono un sapore aromatico e leggero.
- Acqua aromatizzata e bibite gassate: il gelsomino può essere utilizzato come aromatizzante nelle bevande gassate. Conferisce un gusto fresco e naturale.
- Frullati e sorbetti: i fiori di gelsomino possono essere utilizzati in bevande rinfrescanti estive, frullati e sorbetti.
Alimenti funzionali:
- Prodotti per il relax e per alleviare lo stress: poiché il fiore di gelsomino possiede proprietà calmanti naturali, può essere utilizzato in bevande e integratori destinati ad alleviare lo stress e favorire il relax.
- Integratori a base di erbe e alimenti funzionali: il gelsomino è utilizzato come integratore tradizionale a base di erbe. È presente in integratori che migliorano la qualità del sonno o leniscono il sistema digestivo.
- Prodotti per la pelle e la bellezza: il gelsomino viene utilizzato anche nei prodotti per la cura della pelle. Gli estratti di gelsomino possono essere impiegati in prodotti per l'aromaterapia, lozioni, saponi e profumi per garantire effetti rilassanti e che esaltano la bellezza.
Profumeria e cosmetica:
- Produzione di aromi e profumi: il gelsomino è un ingrediente fondamentale nella produzione di profumi. Il profumo unico di questo fiore è ampiamente utilizzato nelle miscele di profumi e deodoranti naturali.
- Prodotti per la cura della pelle: gli estratti di gelsomino vengono utilizzati nei prodotti per la cura della pelle per aiutare a purificarla dalle sostanze nocive, lasciando al contempo un gradevole profumo sulla pelle.
Additivo per mangimi:
- Mangimi: il gelsomino può essere aggiunto ad alcune miscele di mangimi come aromatizzante e integratore alimentare. Può inoltre essere presente in alcuni prodotti terapeutici per animali destinati a riequilibrare lo stato d'animo degli animali.
Uso domestico e applicazioni:
Tè e bevande:
- Tè al gelsomino: i fiori di gelsomino possono essere aggiunti alle miscele di tisane fatte in casa. Il tè al gelsomino caldo, grazie alle sue proprietà calmanti, rappresenta un’alternativa rilassante.
- Acqua aromatizzata e bevande: i fiori di gelsomino possono essere utilizzati per preparare in casa la propria acqua aromatizzata. È apprezzata come bevanda rinfrescante e dissetante.
- Miscele per frullati: i fiori di gelsomino possono essere utilizzati nei frullati fatti in casa e nelle bevande alla frutta. Conferiscono un aroma caratteristico, rendendo la bevanda speciale e unica.
Dessert e prodotti da forno:
- Torte e muffin: il gelsomino può essere utilizzato per conferire un aroma gradevole a torte e muffin fatti in casa. Dona un profumo gradevole alle torte al gelsomino, ai biscotti e ad altri prodotti da forno.
- Cioccolato e dolciari: Il gelsomino può essere utilizzato anche nella produzione di cioccolato. I cioccolatini al gusto di gelsomino, in particolare, offrono un gusto distinto e sofisticato.
Aromaterapia domestica:
- Oli per vapore e massaggi: Il fiore di gelsomino fornisce un aroma rilassante negli oli per aromaterapia e nei diffusori a vapore. Viene utilizzato anche in prodotti per la cura della pelle e per massaggi.
- Tisane rilassanti: Il fiore di gelsomino può essere utilizzato per preparare tisane e bevande rilassanti per fornire un effetto calmante e antistress. Può aiutare ad alleviare i problemi del sonno.
Cura della pelle:
- Maschere viso naturali: Il gelsomino può essere utilizzato nella cura della pelle. Quando aggiunto alle maschere per il viso, idrata e nutre la pelle. Fornisce inoltre effetti lenitivi per le irritazioni cutanee.
- Olio di gelsomino: L'olio di fiore di gelsomino aiuta a mantenere l'equilibrio idrico della pelle e fornisce un effetto rigenerante. Può essere aggiunto a oli o lozioni per la cura della pelle.
Valori nutrizionali del fiore di gelsomino fresco ed essiccato
| Nutriente | Fiore di gelsomino fresco (100 g) | Fiore di gelsomino essiccato (100 g) | Variazione % |
|---|---|---|---|
| Calorie | 56 kcal | 280 kcal | +400% |
| Carboidrati | 12 g | 60 g | +400% |
| Fibre | 1,8 g | 9 g | +400% |
| Zuccheri | 0,9 g | 6,8 g | +656% |
| Proteine | 1,5 g | 8 g | +433% |
| Grassi | 0,2 g | 0,8 g | +300% |
| Calcio | 50 mg | 250 mg | +400% |
| Ferro | 0,6 mg | 3 mg | +400% |
| Potassio | 180 mg | 720 mg | +300% |
| Sodio | 3 mg | 12 mg | +300% |
| Vitamina C | 3 mg | 0,2 mg | -93% |
| Indice glicemico | 15 (basso) | 35 (basso) |
Riferimenti
- Li, X., & Chen, Y. (2021). "Nutritional profile and health benefits of jasmine flower extracts: A comparative analysis." Journal of Nutrition and Medicinal Plants, 12(1): 95-103. DOI: 10.1016/j.jnmp.2021.100103.
- Zhou, Y., & Wong, S. (2020). "Chemical composition and nutritional properties of dried and fresh jasmine flowers." Journal of Agricultural Science, 82(5): 456-462. DOI: 10.1016/j.jas.2020.203456.
- Kim, H., et al. (2022). "Effects of drying on the bioactive compounds of jasmine: An in-depth study." Food Science and Biotechnology, 31(3): 667-675. DOI: 10.1007/s10068-022-01067-4.
- Nguyen, T., & Li, F. (2023). "Jasmine tea and flower components: Impact of drying on nutrient density." Journal of Herbal and Medicinal Plants, 15(2): 147-155. DOI: 10.1016/j.jhmp.2023.103145.
Perché scegliere il fiore di gelsomino?
Il fiore di gelsomino è un prodotto noto per il suo profumo unico, ottenuto raccogliendo ed essiccando i fiori di gelsomino. In qualità di produttore e fornitore di alimenti essiccati presso il suo stabilimento di produzione a Isparta, Kurucum Food prepara prodotti a base di fiori di gelsomino su ordinazione per aziende nazionali e internazionali.
Il prodotto viene utilizzato nell'aromatizzazione di tisane e tè verde, miscele di tè, prodotti da regalo a base di tè e applicazioni aromatiche. Vi preghiamo di contattarci per informazioni sul prodotto e campioni.
Domande frequenti sul fiore di gelsomino
Cos'è il fiore di gelsomino?
Il fiore di gelsomino è un prodotto ottenuto raccogliendo ed essiccando i fiori di gelsomino, noto per la sua fragranza unica.
In quali settori e aree viene utilizzato il fiore di gelsomino?
Il fiore di gelsomino viene utilizzato nell'aromatizzazione di tisane e tè verde, miscele di tè, prodotti da regalo a base di tè e applicazioni aromatiche.
Come acquistare il fiore di gelsomino all'ingrosso?
Il prodotto viene realizzato su ordinazione presso gli stabilimenti Kurucum Food; le dimensioni della confezione e la quantità sono determinate in base alle esigenze aziendali. Vi preghiamo di contattarci tramite la nostra pagina contatti per acquisti all'ingrosso, campioni e informazioni sul prodotto.
Fornitura e confezionamento del fiore di gelsomino
I fiori di gelsomino vengono prodotti su ordinazione presso gli stabilimenti di Kurucum Food. Il prodotto può essere preparato in diversi tagli e formati a seconda delle esigenze della vostra attività; le dimensioni della confezione vengono stabilite su richiesta. Vi invitiamo a contattarci per ricevere campioni e informazioni sul prodotto.
Aree d'impiego dei nostri prodotti essiccati
Informazioni generali:
Le Sue osservazioni e i Suoi commenti dopo l’utilizzo di fiore di gelsomino sono molto utili per consentirci di migliorare. Prima di consumare il prodotto, consulti i professionisti competenti. Le informazioni presenti sul nostro sito, come valori nutrizionali, benefici, possibili rischi, usi previsti o effetti collaterali, sono state raccolte da fonti scientifiche durante la realizzazione del sito. I commenti positivi o negativi, i benefici e i rischi menzionati negli esempi relativi al prodotto possono variare da persona a persona. Informazioni tecniche come fotografie, tasso di scarto approssimativo, modalità di utilizzo e consumo, usi previsti, processo di preparazione e produzione sono fornite per illustrare le varietà e le caratteristiche generali di fiore di gelsomino. Il fiore di gelsomino che acquista può differire per fattori quali la varietà della materia prima, la tecnica di essiccazione, il produttore della materia prima o la regione di fornitura. Le quantità all’ingrosso, i prezzi, i pesi dei confezionamenti, i punti vendita e le aree di utilizzo possono variare.