Tè di ibisco

Cos'è il tè all'ibisco per miscele di tè?

L'ibisco è la forma essiccata del fiore noto in Turchia come "fiore di melograno" (nar çiçeği). Viene generalmente aggiunto a miscele di tè o utilizzato come tè singolo. Le varianti di prodotto presso la nostra azienda includono;

Ibisco - fiore di melograno intero

Ibisco - polvere di fiore di melograno

Ibisco pezzi grandi spezzati (lucidati)

Come conservare il tè all'ibisco per miscele di tè?

L'ibisco essiccato ha una durata di conservazione minima di 1 anno se conservato in condizioni adeguate. Ci sono 3 fattori principali che riducono questo periodo:

• Umidità
• Luce solare
• Alte temperature

Per evitare di accorciare la durata di conservazione, deve essere conservato nella sua confezione originale in un ambiente fresco e asciutto, lontano dalla luce solare.

Dove viene usato il tè all'ibisco (fiore di melograno) per miscele di tè?

Qual è la sua funzione nella produzione industriale?

1. Dove può essere utilizzato nella produzione alimentare:

   • Produzione di tisane: L'ibisco è uno dei componenti principali delle tisane. Si distingue soprattutto per il suo sapore rinfrescante e leggermente acidulo. I tè possono essere consumati caldi o freddi.
   • Sorbetti e succhi di frutta: L'ibisco è preferito in bevande come sorbetti, succhi di frutta e bibite come fornitore naturale di colore e aroma.
   • Dessert e confetteria: Viene utilizzato come agente colorante e aromatico naturale in gelati, budini, torte, rahat lokum e caramelle.
   • Marmellate e confetture: L'ibisco fornisce acidità e colore naturali in confetture e marmellate.
   • Prodotti fermentati: L'uso dell'ibisco come aroma e colorante naturale nel kombucha e in altre bevande fermentate è comune.

2. Integratori funzionali e dietetici:

   • Integratori antiossidanti: Grazie al suo elevato contenuto di antiossidanti, l'ibisco si trova in integratori alimentari che rafforzano il sistema immunitario.
   • Prodotti per la pressione: L'ibisco è noto per la sua capacità di abbassare la pressione sanguigna ed è utilizzato in integratori naturali per questa proprietà.
   • Supporto digestivo: L'ibisco contiene componenti che facilitano la digestione, il che ne consente l'uso in prodotti probiotici.
   • Controllo del peso: Grazie al suo effetto stimolante sul metabolismo, l'ibisco può essere utilizzato in prodotti dietetici.

3. Cosmesi e cura della pelle:

   • Prodotti per la pelle: Data la sua naturale struttura acida, l'ibisco è utilizzato in maschere per il viso e tonici per i suoi effetti illuminanti e uniformanti.
   • Shampoo e cura capelli: Con le sue proprietà di rinforzo delle radici e prevenzione della forfora, l'ibisco si trova in shampoo e prodotti per capelli.
   • Prodotti idratanti: Può essere utilizzato in creme idratanti per la sua capacità di aumentare l'elasticità della pelle.

4. Agente colorante:

   • Colorante alimentare: L'ibisco è preferito come colorante naturale rosso-violaceo in cibi e bevande.
   • Dolci e bevande: La polvere o l'estratto di ibisco conferiscono ai prodotti un colore accattivante.

5. Prodotti per la casa e decorazione:

   • Fragranza naturale: I petali di ibisco sono usati come aromatizzanti in candele profumate, saponi e pot-pourri.
   • Usi decorativi: I petali di ibisco possono essere usati decorativamente in confezioni o bevande speciali per fornire un aspetto estetico.

Usi domestici? Dove usarlo?

1. Bevande fatte in casa:

   • Tisana all'ibisco: La tisana all'ibisco, che può essere consumata calda o fredda, offre un'alternativa rinfrescante e benefica.
   • Succhi e frullati: L'ibisco può essere aggiunto a succhi di frutta o frullati per essere utilizzato come agente aromatizzante e colorante.
   • Sorbetto fatto in casa: L'ibisco può essere preferito come ingrediente chiave in sorbetti naturali realizzati con metodi tradizionali.

2. Preparazione alimenti:

   • Confetture e sciroppi: L'ibisco può essere usato in confetture, sciroppi o marmellate fatti in casa per ottenere un sapore e un colore naturali.
   • Dolci e torte: L'ibisco può essere usato in torte, biscotti e dessert sia per aromatizzare che per decorare.

3. Cura di pelle e capelli:

   • Maschere fatte in casa: L'ibisco può essere usato come ingrediente naturale nelle maschere per la pelle. Può idratare e rivitalizzare la pelle.
   • Risciacqui per capelli: L'ibisco può essere usato come risciacquo per favorire la salute dei capelli.

Valori nutrizionali dell'ibisco essiccato (per 100 grammi)