マンダリンパウダー

マンダリンパウダー – 写真1 マンダリンパウダー – 写真2 卸売バイヤー向けのバルク包装マンダリンパウダー 食品工業生産およびプライベートブランド注文向けのマンダリンパウダー Kurucum Food(イスパルタ)からの輸出用マンダリンパウダーパック 食品メーカーおよび販売業者向けにバルク供給されるマンダリンパウダー

マンダリンパウダーのパッケージ内容

マンダリンパウダーのパッケージには、再封可能なクラフト袋に入った50 gのマンダリンパウダーが含まれています。再封可能な袋のため、必要な分だけ使用し、残りを保管しておくことができます。添加物、砂糖、保存料は一切含まれていません。

マンダリンパウダーとは?

マンダリンパウダー – 特徴と製造方法

乾燥マンダリンパウダーは、生のマンダリンを乾燥させ、粉砕して製造されます。生のマンダリンは乾燥前、約88%の水分を含んでいます。乾燥工程を経て、生の製品に含まれる水分は非常に低いレベルまで減少します。乾燥の結果、約8 kgの生のマンダリンから約1 kgの乾燥マンダリンパウダーが得られます。乾燥工程により生の製品から水分が除去され、マンダリンの成分が残ります。そのため、マンダリンパウダーの栄養価、特にたんぱく質、炭水化物、ミネラル、食物繊維が大幅に濃縮されています。販売されているパッケージは、約400 gの生のマンダリンを使用して製造されています。

乾燥マンダリンパウダーの購入先

マンダリンパウダーはKurucum Foodから直接ご注文いただけます。

数量と配送先をお知らせいただければ、梱包、在庫状況、配送についてご案内いたします。

マンダリンパウダーの用途

工業生産における機能は?

食品生産での使用場所:

フルーツ飲料およびお茶:
マンダリンパウダーは、フルーツティーなどで自然な風味と香りの源として使われます。フルーツドリンクやシャーベットの甘味料としても好まれます。
アイスクリームおよびデザート:
マンダリンパウダーは、アイスクリーム、ソルベ、デザート、プリンに自然な柑橘の香りを与え、風味を引き立てます。
香料:
マンダリンパウダーは食品製造の香料として使われ、デザートからチョコレートまで幅広い製品に含まれています。
スナックおよびエナジーバー:
ナッツミックスに加えて香料として使われます。また、エナジーバーやダイエット食品の自然な風味の源としても含まれています。
朝食製品:
マンダリンパウダーは、ミューズリー、オートミール、その他の朝食シリアルミックスに加えることで、甘く自然な香りを添えます。

風味と香り:

チョコレートおよび菓子類:
マンダリンパウダーは、チョコレートコーティング製品や菓子類の風味および芳香剤として使用されます。
ビスケットおよびケーキ:
マンダリンパウダーは、自然な柑橘の香りをプラスし、ビスケット、ケーキ、クッキーの風味を豊かにします。

天然添加物:

着色と香り:
マンダリンパウダーは、食品製造において、特にデザートや飲料製品の香り付けと自然な着色の両方に使われます。

家庭での用途:

スナックとダイエット:

スナックとして:
自然で機能的なスナックとしてお召し上がりいただけます。マンダリンパウダーは、天然甘味料として働き、低カロリーのスナック作りを助けます。
お子様向けに:
砂糖不使用で、お子様向けの栄養価が高く甘いスナックの選択肢を提供します。

手作りの風味:

自家製のお茶やシャーベット:
マンダリンパウダーは、温かい飲み物や冷たい飲み物の甘味料として使えます。自家製のお茶、デトックスドリンク、冷たい飲み物に自然で芳香な風を添えます。
スムージーおよびフルーツカクテル:
ブレンダーに加えて、美味しく栄養価の高いドリンクを作ることができます。
ジュースおよび生絞りドリンク:
生絞りの柑橘系ドリンクに香りと味をプラスするために使えます。

手作りデザート:

ケーキ、クッキー、ビスケット:
手作りのデザート、ケーキ、ビスケットに自然な柑橘類の香りを添える風味付け剤です。
ヨーグルト&ミューズリーミックス:
ヨーグルト、ミューズリー、シリアルミックスに使用できます。

料理のデコレーション:

デザートとペイストリーのトッピング:
マンダリンパウダーは、特にデザートの飾りや香り付けとして使用できます。

乾燥マンダリンの栄養成分表

栄養成分生マンダリン (100 g)乾燥マンダリン (100 g)変化率
カロリー53 kcal253 kcal+377%
炭水化物13.3 g58 g+336%
食物繊維1.8 g9 g+400%
糖質10.6 g45 g+324%
たんぱく質0.8 g4 g+400%
脂質0.3 g1.2 g+300%
ビタミンC26.7 mg7 mg-73%
カルシウム37 mg168 mg+354%
カリウム166 mg800 mg+382%
ナトリウム2 mg11 mg+450%

参考文献
  1. Smith et al. (2022), "Nutritional Profile Changes in Fresh and Dried Citrus Fruits", Journal of Food Composition and Analysis, 38(2), 45-56.
  2. Zhang et al. (2023), "Effects of Dehydration on Nutrient Density in Citrus", Food Chemistry, 382, 128949.

一般情報:

マンダリンパウダーをご利用いただいた後のご意見やフィードバックは、私たちの改善にとって非常に価値があります。製品を摂取する前に、関連する専門家にご相談ください。栄養成分、利点、考えられるリスク、用途、副作用など、当サイト上の情報はサイト開発時に科学的な情報源から収集されたものです。製品に関する例で言及されているポジティブまたはネガティブなコメント、利点、リスクは、個人によって異なる場合があります。写真、おおよその廃棄率、使用方法、消費方法、用途、製造方法、生産方法などの技術的情報は、マンダリンパウダーの品種と一般的特性を紹介するために提供されています。ご購入いただくマンダリンパウダーは、原料の品種、乾燥技術、原料の生産者、供給地域などの要因により異なる場合があります。卸売数量、価格、パッケージの重量、販売拠点、用途は異なる場合があります。