만다린 가루
만다린 파우더 패키지에는 무엇이 들어 있나요?
이 귤 가루 패키지에는 재밀봉이 가능한 크라프트 봉지에 50g의 귤 가루가 들어 있습니다. 재밀봉이 가능한 봉지 덕분에 원할 때마다 필요한 만큼만 꺼내 사용할 수 있으며, 사용 후에는 다시 밀봉하여 보관할 수 있습니다. 이 제품에는 첨가물, 첨가된 설탕, 방부제가 전혀 들어 있지 않습니다.
만다린 파우더란 무엇인가요?
말린 귤 가루는 신선한 귤을 건조시킨 후 이를 분쇄하여 제조됩니다. 신선한 만다린은 건조 전 수분 함량이 약 88%입니다. 건조 과정을 통해 신선한 만다린의 수분 함량은 매우 낮은 수준으로 감소합니다. 건조 결과, 신선한 만다린 8kg에서 약 1kg의 건조 만다린 분말을 얻을 수 있습니다. 건조 과정은 신선한 귤에서 수분을 제거하여 귤의 정수만을 남깁니다. 따라서 귤 가루의 영양소, 특히 단백질, 탄수화물, 미네랄, 식이섬유의 함량이 상당히 농축됩니다. 시중에 판매되는 한 패키지는 약 400g의 신선한 귤을 사용하여 생산됩니다.
말린 귤 가루는 어디서 살 수 있나요?
Kurucum Food에서 직접 만다린 가루를 주문하실 수 있습니다.
주문 수량과 배송지를 알려주시면, 포장 방법, 재고 현황 및 배송에 대해 안내해 드리겠습니다.
만다린 가루는 어디에 사용되나요?
산업 생산에서 그 기능은 무엇인가?
식품 생산 과정에서 어디에 사용할 수 있나요
맛과 향
천연 첨가물
가정에서 어떻게 사용할 수 있을까요?
간식과 식단
집에서 만든 맛
집에서 만드는 디저트
음식 장식
말린 귤 영양 성분표
| 영양소 | 신선한 만다린 (100g) | 말린 귤 (100g) | 변동률 (%) |
|---|---|---|---|
| 칼로리 | 53 kcal | 253 kcal | +377% |
| 탄수화물 | 13.3 g | 58 g | +336% |
| 식이섬유 | 1.8 g | 9 g | +400% |
| 설탕 | 10.6 g | 45 g | +324% |
| 단백질 | 0.8 g | 4 g | +400% |
| 지방 | 0.3 g | 1.2 g | +300% |
| 비타민 C | 26.7 mg | 7 mg | -73% |
| 칼슘 | 37 mg | 168 mg | +354% |
| 칼륨 | 166 mg | 800 mg | +382% |
| 나트륨 | 2 mg | 11 mg | +450% |
참고 문헌
- Smith et al. (2022), "Nutritional Profile Changes in Fresh and Dried Citrus Fruits", Journal of Food Composition and Analysis, 38(2), 45-56.
- Zhang et al. (2023), "Effects of Dehydration on Nutrient Density in Citrus", Food Chemistry, 382, 128949.
당사 건조 제품의 사용 분야
일반 정보:
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