Kurutulmuş pancar, taze pancar kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen kurutulmuş üründür. Taze pancar kurutulmadan önce yaklaşık %87 civarında özünde su ihtiva eder. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 10 kg pancar kullanılarak 1 kg kuru pancar elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru pancar besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, vitamin, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir. Aşağıda kurutulmuş pancar satışımızdaki farklı çeşitleri bulabilirsiniz.
Kurutulmuş pancar tozu 0-1 mm
Kurutulmuş pancar granülü 1-5 mm
Kurutulmuş pancar granül orta 5-15 mm
Toptan satış endüstriyelçuvallar ve koliler ile yapılmaktadır.
Kurutulmuş pancar kullanım alanlarından bazıları aşağıdadır.
Hazır gıda sanayisinde ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,
Aroma ve renk verici olarak kullanılmaktadır,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Bisküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılabilir,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılabilir,
Pancar kurusu firmamızın satışını yaptığı bir üründür. Ucuz, kaliteli kurutulmuş pancar alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru pancar fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel toptan tL-kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan kurutulmuş pancar fiyatı almak için veya satın almak için sipariş sayfamızdan mail atarsanız sizinle irtibata geçeriz.
Pancar kurusunu kutu, paket veya çuvallar ile adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş pancar, taze ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda kurutulan üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve doğal kuru pancar içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, taze doğal haline oranla çok yükselir. Aynı miktar taze pancar tüketmek ile kurutulmuş pancar tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, doğal taze pancar neye iyi geliyorsa kuru pancar aynı konuda faydalıdır denebilir.
Önemli not: Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.