Gedroogde mandarijn

Wat is gedroogde mandarijn?

Mandarijn (Citrus reticulata) is een fruitsoort die behoort tot de citrusfamilie (Rutaceae) en groeit in gematigde klimaten. Mandarijn, die oranje of geel van kleur is, heeft een sappige en vruchtvleesachtige structuur. Gedroogde mandarijn is de vorm van mandarijn met de schillen verwijderd, gedroogd in speciale ovens. De gedroogde mandarijnvariëteit die we produceren is alleen in gesneden gedroogde vorm en wordt geproduceerd op speciale bestelling.

Hoe bewaart u gedroogde mandarijn?

Gedroogde mandarijn heeft een minimale houdbaarheid van 1 jaar wanneer deze onder geschikte omstandigheden wordt bewaard. Er zijn 3 hoofdfactoren die deze periode verkorten:

• Vochtigheid
• Zonlicht
• Hoge temperatuur

Om verkorting van de houdbaarheid te voorkomen, moet het in de eigen verpakking worden bewaard in een koele, droge omgeving weg van zonlicht.

Waar wordt gedroogde mandarijn voor gebruikt?

Waar wordt het voor gebruikt in de industriële productie?

1. Drankfabrikanten:

   • Fruchtthee en mengsels: Gedroogde mandarijnplakjes worden gebruikt om natuurlijke aroma en smaak te bieden in speciale mengsels zoals winterthee, detoxthee en fruitthee.
   • Koude dranken: Mandarijnplakjes worden verkiest in limonade, fruitcocktails en speciale dranken om natuurlijke smaak en visuele aantrekkingskracht toe te voegen.
   • Warme dranken: Het wordt gevonden in speciale winterdranken of warme fruitthee door te mengen met specerijen zoals kaneel en gember.

2. Waar kan het worden gebruikt in de voedselproductie:

   • Snoepgoed en snacks: Gedroogde mandarijnschijfjes worden gebruikt als garnering en smaakversterker in zoete producten zoals taarten, gebak, zoetwaren en chocolade.
   • Kant-en-klare mixen: Zorgt voor een natuurlijk aroma en een licht zure smaak in vruchtensauzen, poedersoepen en kant-en-klare mixen.
   • Muesli en ontbijtproducten: Mandarijnschijfjes bieden een verfrissend aroma bij gebruik in mueslimixen en kant-en-klare ontbijtproducten.

3. Verpakte producten:

   • Snackverpakkingen: Gedroogde mandarijnschijfjes worden verwerkt in snackverpakkingen, vaak gecombineerd met andere gedroogde vruchten.
   • Kant-en-klare theepakketten: Worden verkozen als decoratief en functioneel ingrediënt in natuurlijke theemixen.

4. Decor en geschenken:

   • Natuurlijke decoratie: Biedt een prettige esthetiek voor verpakkingsdecoraties, geschenkdozen en kaarsversieringen.
   • Visuele presentatie: Wordt gebruikt als stijlvolle touch bij presentaties voor speciale gelegenheden.

Gebruik thuis?

1. Zelfgemaakte dranken:

   • Warme en koude dranken: Mandarijnschijfjes bieden zowel aroma als visuele rijkdom in huisgemaakte limonade, hete thee en andere dranken.
   • Decoratieve presentatie: Kunnen worden gebruikt voor de stijlvolle presentatie van dranken.

2. Snacken:

   • Snackconsumptie: Ideaal voor wie de voorkeur geeft aan gezonde voeding als lichte en verfrissende snack.
   • Dessert- en taarttopping: Wordt gebruikt als natuurlijke garnering voor huisgemaakte desserts en taarten.

3. Traditionele en moderne recepten:

   • Scherbet en Ottomaanse dranken: Wordt verkozen als natuurlijk smaakmiddel in traditionele ramadanscherbet en vergelijkbare dranken.
   • Huisgemaakte sauzen: Mandarijnschijfjes kunnen worden gebruikt als zoetstof en smaakmaker in sauzen en jam.

4. Natuurlijke decoratie en geur:

   • Woondecoratie: Biedt een prettige uitstraling en geur in potpourrimixen, natuurlijke decoraties en geschenkartikelen.
   • Decoratieve geuren: Mandarijnschijfjes kunnen worden gebruikt als natuurlijke luchtverfrisser.

Wat is de prijs van gedroogde mandarijn?

Als producent van groothandel gedroogde mandarijn streven wij ernaar u de beste kwaliteit te bieden tegen de scherpste prijzen, met als doel uw betrouwbare groothandelsproducent en -leverancier te zijn. Groothandelszendingen worden verkocht in industriële verpakkingen die geschikt zijn voor industrieel gebruik.

Wat is de prijs van gedroogde mandarijn? Het antwoord hangt af van: voorraadbeschikbaarheid, schommelingen in wisselkoersen, logistieke kosten op basis van de herkomst van de grondstof, prijzen van verse mandarijn en de seizoensgebonden kostenefficiëntie van de productie. Deze factoren kunnen de productiekosten van gedroogde mandarijn verhogen. U kunt de actuele groothandelsprijs per kg verkrijgen door te mailen naar bilgi@kurucum.com of te bellen naar +90 246 233 07 90. Om antwoord te krijgen op de vraag wat de groothandelsprijs per kg van gedroogde mandarijn is, kunt u onze contactgegevens vinden op onze bestelpagina voor verkopers.

Voedingswaardetabel gedroogde mandarijn

Referenties

1. Smith et al. (2022), "Nutritional Profile Changes in Fresh and Dried Citrus Fruits", Journal of Food Composition and Analysis, 38(2), 45-56.
2. Zhang et al. (2023), "Effects of Dehydration on Nutrient Density in Citrus", Food Chemistry, 382, 128949.