Herbata z hibiskusa

Czym jest herbata z hibiskusa do mieszanek?

Hibiskus to suszona postać kwiatu znanego w Turcji jako „kwiat granatu” (nar çiçeği). Jest zazwyczaj dodawany do mieszanek herbacianych lub używany jako samodzielna herbata. Odmiany produktów w naszej firmie obejmują:

Hibiskus – cały kwiat granatu

Hibiskus – kwiat granatu w proszku

Hibiskus – łamane duże kawałki (polerowane)

Jak przechowywać hibiskus?

Suszony hibiskus ma minimalny okres przydatności do spożycia wynoszący 1 rok przy przechowywaniu w odpowiednich warunkach. Istnieją 3 główne czynniki skracające ten okres:

• Wilgotność
• Światło słoneczne
• Wysoka temperatura

Aby zapobiec skróceniu okresu przydatności, należy przechowywać go w oryginalnym opakowaniu w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Gdzie stosuje się hibiskus (kwiat granatu)?

Jaka jest jego funkcja w produkcji przemysłowej?

1. Gdzie można go użyć w produkcji żywności:

   • Produkcja herbat ziołowych: Hibiskus jest jednym z głównych składników herbat ziołowych. Wyróżnia się zwłaszcza orzeźwiającym i lekko cierpkim smakiem. Herbaty można spożywać na gorąco lub na zimno.
   • Sorbet i soki owocowe: Hibiskus jest preferowany w napojach takich jak sorbety, soki owocowe i napoje gazowane jako naturalny barwnik i środek aromatyzujący.
   • Desery i wyroby cukiernicze: Jest stosowany jako naturalny barwnik i aromat w lodach, budyniach, ciastach, rachatłukum i cukierkach.
   • Marmolady i dżemy: Hibiskus zapewnia naturalną kwasowość i kolor w dżemach i marmoladach.
   • Produkty fermentowane: Stosowanie hibiskusa jako naturalnego źródła aromatu i barwy w kombuchy i innych napojach fermentowanych jest powszechne.

2. Suplementy diety i funkcjonalne:

   • Suplementy antyoksydacyjne: Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy hibiskus znajduje się w suplementach diety wspomagających odporność.
   • Produkty regulujące ciśnienie krwi: Hibiskus jest znany z właściwości obniżających ciśnienie krwi i z tego powodu jest stosowany w naturalnych suplementach.
   • Produkty wspomagające trawienie: Hibiskus zawiera składniki ułatwiające trawienie, co pozwala na jego stosowanie w produktach probiotycznych.
   • Suplementy na kontrolę wagi: Dzięki działaniu przyspieszającemu metabolizm hibiskus może być stosowany w produktach dietetycznych.

3. Kosmetyki i pielęgnacja:

   • Kosmetyki do pielęgnacji skóry: Ze względu na swoją naturalną kwaśną strukturę hibiskus jest stosowany w maseczkach i tonikach do twarzy ze względu na działanie rozjaśniające i wyrównujące koloryt skóry.
   • Szampony i pielęgnacja włosów: Dzięki właściwościom wzmacniającym cebulki włosów i zapobiegającym łupieżowi hibiskus znajduje się w szamponach i produktach do pielęgnacji włosów.
   • Produkty nawilżające: Może być stosowany w kremach nawilżających ze względu na zdolność do zwiększania elastyczności skóry.

4. Barwnik:

   • Naturalny barwnik spożywczy: Hibiskus jest chętnie wybierany jako naturalny czerwonofioletowy barwnik w żywności i napojach.
   • Desery i napoje: Proszek lub ekstrakt z hibiskusa nadaje produktom atrakcyjny kolor.

5. Produkty domowe i dekoracje:

   • Naturalny zapach: Płatki hibiskusa są stosowane jako dodatek zapachowy w świecach zapachowych, mydłach i mieszankach potpourri.
   • Cele dekoracyjne: Płatki hibiskusa mogą być używane dekoracyjnie w opakowaniach lub specjalnych napojach, aby zapewnić estetyczny wygląd.

Zastosowanie w domu? Gdzie stosować?

1. Domowe napoje:

   • Herbata z hibiskusa: Herbata z hibiskusa, którą można spożywać na gorąco lub na zimno, stanowi orzeźwiającą i wartościową alternatywę dla innych napojów.
   • Soki owocowe i koktajle: Hibiskus można dodawać do soków owocowych lub koktajli jako dodatek smakowy i barwiący.
   • Domowy szerbet: Hibiskus może być stosowany jako główny składnik naturalnych szerbetów przygotowywanych tradycyjnymi metodami.

2. Przygotowanie potraw:

   • Dżemy i syropy: Hibiskus może być stosowany w domowych dżemach, syropach lub marmoladach, aby uzyskać naturalny smak i kolor.
   • Desery i ciasta: Hibiskus może być stosowany w ciastach, ciasteczkach i deserach zarówno do nadania smaku, jak i dekoracji.

3. Pielęgnacja skóry i włosów:

   • Domowe maseczki: Hibiskus może być stosowany jako naturalny składnik maseczek na twarz. Może nawilżać i rewitalizować skórę.
   • Płukanki do włosów: Hibiskus może być stosowany jako płukanka wspierająca kondycję włosów.

Wartości odżywcze suszonego hibiskusa (na 100 gramów)