natka pietruszki w proszku

Porównanie cen świeżej natki pietruszki i suszonej natki pietruszki za kg

Zalety natki pietruszki w proszku

• 6-7 kg świeżej pietruszki daje około 1 kg proszku z natki pietruszki, który mieści się w małym słoiku.

• Dzięki redukcji objętości, przestrzeń potrzebna do przechowywania jest znacznie mniejsza. Natka pietruszki w proszku zajmuje około 1/6,5 objętości w porównaniu do świeżej natki pietruszki.

• Ze względu na zmniejszenie objętości i wagi, produkt jest łatwy w transporcie. Cała ciężarówka świeżej natki pietruszki mieści się na około 2-3 paletach po przetworzeniu na natkę pietruszki w proszku.

• Nie wymaga przechowywania w warunkach chłodniczych. Do przechowywania natki pietruszki w proszku wystarczy chłodne, suche i ciemne miejsce.

• Tempo wzrostu bakterii jest proporcjonalne do zawartości wody w suszonej natce pietruszki. Podczas procesu suszenia, ponieważ zawartość wody w świeżej natce pietruszki spada z 85% do 10%, aktywność wody maleje, a rozwój bakterii w suszonej natce pietruszki jest ograniczony. Ograniczenie rozwoju bakterii zapewnia znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia.

• Jako Kurucum Food nieustannie rozwijamy technologie związane z produkcją suszonej natki pietruszki we współpracy z naszą siostrzaną firmą Eksis Industrial Drying Systems, producentem technologii suszenia. Nasze projekty związane z suszoną natką pietruszki:

  • Produkcja proszku z soku z natki pietruszki.

Co znajduje się w opakowaniu proszku z natki pietruszki?

Opakowanie natki pietruszki w proszku zawiera 5 saszetek jednorazowych o wadze ok. 10 g każda. 5 saszetek natki pietruszki w proszku sprzedawanych jest w jednym opakowaniu.

Czym jest suszona natka pietruszki w proszku?

• Odpowiedź na pytanie, czym jest natka pietruszki w proszku, brzmi następująco:
  To produkt o skoncentrowanych wartościach odżywczych i długim okresie przydatności do spożycia, otrzymywany w procesie suszenia świeżej pietruszki. Woda zawarta w świeżej pietruszce odparowuje, pozostawiając esencję produktu. Tak powstały skoncentrowany produkt, o obniżonej aktywności wody i potencjale rozwoju bakterii, nazywa się suszoną pietruszką. Po produkcji suszona pietruszka jest mielona za pomocą specjalnych systemów, stając się natką pietruszki w proszku.

• Co zmienia się podczas suszenia świeżej pietruszki? Spójrzmy na proporcje…

  1. Przed procesem suszenia świeża pietruszka zawiera około 83-88% wody.
  2. Taka zawartość wody sprzyja szybkiemu wzrostowi bakterii, dlatego produkt świeży nie może być przechowywany długo.
  3. W wyniku suszenia woda ze świeżej pietruszki zostaje usunięta, pozostawiając esencję pietruszki.
  4. Wraz z usunięciem wody z produktu, z około 6-7 kg świeżej pietruszki uzyskuje się 1 kg proszku z pietruszki.
  5. W efekcie okres trwałości ulega wydłużeniu, a wartości odżywcze (białko, węglowodany, minerały, stosunek błonnika) w suszonym produkcie stają się bardziej skoncentrowane wraz z usunięciem wody.

Odmiany suszonej natki pietruszki

1. Suszony proszek z pietruszki0-1 mm
2. Suszona pietruszka granulowana1-5 mm

Gdzie można kupić suszony proszek z pietruszki?

Natkę pietruszki w proszku można zamówić bezpośrednio w Kurucum Food.

Podaj nam ilość i miejsce przeznaczenia, a my doradzimy w kwestii opakowania, dostępności oraz dostawy.

Gdzie stosuje się natkę pietruszki w proszku?

Do czego używa się go w produkcji przemysłowej?

Producenci żywności wygodnej

Zupy błyskawiczne i gotowe mieszanki dań

Proszek z pietruszki jest stosowany jako wzmacniacz koloru i smaku w zupach błyskawicznych, sosach oraz mieszankach dań.

ZaletyJej naturalny aromat i zielony kolor wzbogacają atrakcyjność wizualną oraz profil smakowy produktów.

Zaleta użyciaJako naturalny składnik ogranicza potrzebę stosowania dodatków.

Producenci przypraw i mieszanek

Mieszanki przypraw

Natka pietruszki w proszku jest stosowana w mieszankach przypraw jako substytut świeżych ziół.

KorzyściPraktyczna alternatywa przemysłowa o długim okresie trwałości i łatwym transporcie.

Zaleta użyciaMoże być zawsze pod ręką, zachowując świeżość.

Mrożonki i żywność przetworzona

Pizza, sosy do makaronów i mrożonki

Natka pietruszki w proszku jest preferowana do nadawania smaku i koloru żywności przetworzonej.

KorzyściJest odporna na wysoką temperaturę i zachowuje intensywny aromat.

Zaleta użyciaZapewnia powtarzalność smaku w produktach.

Mięsa i wędliny

Kiełbasy, klopsik i wędliny

Natka pietruszki w proszku jest stosowana jako naturalny środek smakowy w produktach mięsnych.

KorzyściDrobna struktura zapewnia jednorodną mieszaninę.

Zaleta użyciaZapewnia naturalny smak i barwę.

Producenci przekąsek

Chipsy i krakersy

Natka pietruszki w proszku jest dodawana do przekąsek przyprawianych w celu uzyskania profilu smakowego i atrakcyjnego wyglądu.

KorzyściLekki, świeży aromat sprawia, że przekąski są bardziej atrakcyjne.

Zaleta użyciaObniża koszty jako składnik wzmacniający smak.

Produkty wegańskie i wegetariańskie

Klopsiki roślinne i produkty alternatywne

Natka pietruszki w proszku jest stosowana jako naturalny środek smakowy i barwiący w przepisach wegańskich.

KorzyściOferuje profil smakowy kompatybilny z białkami roślinnymi.

Zaleta użyciaNaturalny składnik bez dodatków.

Producenci pasz dla zwierząt

Naturalny dodatek paszowy

Natka pietruszki w proszku jest dodawana do pasz dla zwierząt w celu uzyskania smaku i wsparcia odżywczego.

KorzyściNaturalna zawartość witamin i minerałów wspiera zdrowie zwierząt.

Zaleta użyciaTo opłacalna opcja jako naturalny dodatek paszowy.

Zastosowanie w gospodarstwie domowym

Domowe zupy i dania

Przyprawa i dekoracja

Natka pietruszki w proszku jest stosowana w zupach i daniach zarówno dla smaku, jak i walorów wizualnych.

KorzyściWzbogaca przepisy swoim intensywnym profilem smakowym.

Zaleta użyciaMożna ją stosować w praktyczny sposób, zachowuje świeżość przez długi czas.

Przepisy na smoothie i detoks

Pożywne mieszanki

Stosowana jako dodatek odżywczy w napojach detoksykujących i przepisach na smoothie.

KorzyściNaturalna zawartość witamin i minerałów jest korzystna dla organizmu.

Zaleta użyciaŁatwa w użyciu dzięki strukturze szybkiego rozpuszczania.

Domowe mieszanki przypraw

Do sosów i mieszanek

To idealny składnik wzbogacający smak mieszanek przypraw.

KorzyściZapewnia aromat świeżej pietruszki przez długi czas.

Zaleta użyciaOszczędza czas w kuchni dzięki łatwości stosowania.

Makarony i wypieki

Dla koloru i smaku

Zapewnia smak i walory wizualne w sosach do makaronu i przy przygotowywaniu klusek.

KorzyściDzięki aromatowi odpornemu na ciepło nie traci smaku podczas gotowania.

Zaleta użyciaWzbogaca prezentację i eliminuje potrzebę stosowania dodatków.

Sałatki i kanapki

Bogactwo smaku i wyglądu

Stosowana jako naturalna dekoracja w sałatkach i kanapkach.

KorzyściOferuje lekki i świeży aromat.

Zaleta użyciaJest bardziej praktyczną alternatywą dla świeżej pietruszki.

Przepisy wegańskie i bezglutenowe

Dania warzywne i dekoracje

Działa jako wzmacniacz smaku i element wizualny w przepisach wegańskich.

KorzyściDzięki naturalnemu składowi jest odpowiednia dla wszystkich rodzajów diet.

Zaleta użyciaOferuje funkcjonalne zastosowanie bez dodatków.

Żywność dla niemowląt i dzieci

Pożywne przeciery warzywne

Dodawana do żywności dla niemowląt i dzieci jako suplement witaminowo-mineralny.

DziałanieJest naturalnym źródłem pożywienia.

Zaleta użyciaUłatwia tworzenie pysznych i funkcjonalnych przepisów dla dzieci.

Tabela porównawcza wartości odżywczych świeżej i suszonej pietruszki (100 g)