Suszona gruszka

Czym jest suszona gruszka?

Suszone gruszki to świeże gruszki przetworzone przy użyciu specjalnych metod, a następnie wysuszone. Gruszki zawierają około 84% wody. W związku z tym z około 7 kg świeżych gruszek uzyskuje się 1 kg suszonych gruszek. Podczas suszenia woda zawarta w świeżym produkcie jest usuwana, a pozostaje sama esencja. Dzięki temu wartości odżywcze suszonych gruszek, zwłaszcza zawartość białka, węglowodanów i minerałów, znacznie wzrastają.
W naszej ofercie suszone gruszki są dostępne w różnych rozmiarach i odmianach;

Suszone plasterki gruszki

Jak przechowywać suszoną gruszkę?

Suszone gruszki mają minimalny okres przydatności do spożycia wynoszący 1 rok, o ile są przechowywane w odpowiednich warunkach. Istnieją 3 główne czynniki, które skracają ten okres:

• Wilgotność
• Światło słoneczne
• Wysoka temperatura

Aby nie skrócić okresu przydatności do spożycia, należy przechowywać produkt w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego, w oryginalnym opakowaniu.

Do czego służy suszona gruszka?

Do czego służy w produkcji przemysłowej?

1. Produkcja wyrobów użytkowych:

   • Produkty dietetyczne i sportowe: Stosowane jako naturalne źródło aromatu w bezcukrowych batonach energetycznych, mieszankach białkowych i przekąskach dietetycznych.
   • Orzechy i mieszanki przekąskowe: Suszona gruszka nadaje mieszankom orzechów i przekąsek słodki, delikatny owocowy aromat.

2. Produkcja słodyczy i przekąsek:

   • Lody i desery: Aromat gruszkowy stosuje się w lodach, deserach i puddingach w celu nadania im naturalnego, delikatnie słodkiego smaku.
   • Ciastka i ciasta: Gruszka nadaje ciastu smak i wilgotność, dzięki czemu powstają smaczne przekąski.

3. Napoje i produkty herbaciane:

   • Herbaty owocowe i syropy: Suszona gruszka służy jako naturalny słodzik w herbatach i syropach.
   • Produkcja smoothie i koktajli mlecznych: Miksowane w celu uzyskania pożywnych i smacznych napojów.

4. Musli i produkty śniadaniowe:

   • Mieszanki granoli i płatków owsianych: Dodają smaku suszonym gruszkom, płatkom śniadaniowym i granoli, zapewniając pyszny początek dnia.

5. Dodatki do potraw:

   • Słodycze i dekoracje do ciast: Stosowane jako element dekoracyjny i aromatyzujący, zwłaszcza jako dodatek do deserów.

Co przygotować w domu? Gdzie to wykorzystać?

1. Przekąska w trakcie posiłku:

   • Między posiłkami: Zapewnia naturalną słodycz bez dodatku cukru i stanowi funkcjonalną alternatywę dla przekąsek.
   • Dla dzieci: Stanowi naturalną, pozbawioną dodatków i pożywna przekąskę.

2. Przepisy domowe:

   • Słodycze i wypieki: Stosowany jako dodatek smakowy do ciastek, ciast i deserów owocowych.
   • Mieszanki jogurtowo-owsiane: Można je mieszać z jogurtem i płatkami owsianymi na śniadanie lub jako przekąskę.

3. Napoje naturalne:

   • Koktajle owocowe i napoje owocowe: Stosowane jako źródło smaku i witamin w napojach owocowych.
   • Domowe herbaty i syropy: Można je stosować jako naturalny słodzik do gorących lub zimnych napojów.

4. Dodatki do potraw:

   • Dodatek do słodyczy i napojów: Nadaje ciastom, deserom i napojom atrakcyjny wygląd oraz wzbogaca ich aromat.

Tabela porównawcza wartości odżywczych świeżych i suszonych gruszek (100 g)