Tangerina seca

O que é a tangerina seca?

A tangerina (Citrus reticulata) é uma espécie de fruta pertencente à família das rutáceas (Rutaceae) que cresce em climas temperados. A tangerina, de cor laranja ou amarela, tem uma polpa carnuda e suculenta. A tangerina seca é a tangerina sem casca, seca em fornos especiais. A variedade de tangerina seca que produzimos está disponível apenas na forma de fatias secas e é produzida mediante encomenda especial.

Como conservar tangerinas secas?

A tangerina seca tem um prazo de validade mínimo de 1 ano quando armazenada em condições adequadas. Existem 3 fatores principais que reduzem esse período:

• Humidade
• Luz solar
• Alta temperatura

Para evitar que o prazo de validade seja reduzido, deve ser mantido na sua própria embalagem, num ambiente fresco e seco, longe da luz solar.

Para que serve a tangerina seca?

Para que serve na produção industrial?

1. Fabricantes de bebidas:

   • Chás de fruta e misturas: As fatias secas de tangerina são utilizadas para conferir aroma e sabor naturais a misturas especiais, tais como o chá de inverno, o chá desintoxicante e o chá de fruta.
   • Bebidas frescas: As rodelas de tangerina são a escolha preferida para limonadas, cocktails de fruta e bebidas especiais, para conferir sabor natural e um aspeto apelativo.
   • Bebidas quentes: É utilizado em bebidas especiais de inverno ou em chás quentes de fruta, misturado com especiarias como a canela e o gengibre.

2. Onde pode ser utilizado na produção alimentar:

   • Doces e snacks: As fatias de tangerina seca são utilizadas tanto como guarnição como para realçar o sabor em produtos doces, tais como bolos, pastelaria, confeitaria e chocolate.
   • Misturas prontas a consumir: Confere um aroma natural e um sabor ligeiramente ácido a molhos à base de fruta, sopas em pó e misturas prontas a consumir.
   • Muesli e produtos para o pequeno-almoço: As fatias de tangerina conferem um aroma refrescante quando utilizadas em misturas de cereais e em produtos para o pequeno-almoço prontos a consumir.

3. Produtos embalados:

   • Pacotes de snacks: As fatias de tangerina seca fazem parte dos pacotes de snacks, muitas vezes combinadas com outros frutos secos.
   • Conjuntos de chá prontos a consumir: Preferidos como ingrediente decorativo e funcional em misturas de bebidas naturais.

4. Decoração e presentes:

   • Decoração Natural: Proporciona um aspeto estético agradável para decorações de embalagens, caixas de presente e decorações de velas.
   • Apresentação visual: Utilizado como um toque de elegância em apresentações para ocasiões especiais.

Utilizações domésticas?

1. Bebidas caseiras:

   • Bebidas quentes e frias: As rodelas de tangerina conferem aroma e um aspeto apelativo à limonada caseira, ao chá quente e a outras bebidas.
   • Apresentação decorativa: Pode ser utilizado para uma apresentação elegante de bebidas.

2. Lanche:

   • Consumo como lanche: Ideal para quem prefere uma alimentação saudável como lanche leve e refrescante.
   • Coberturas para sobremesas e bolos: Utilizadas como guarnição natural para sobremesas e bolos caseiros.

3. Receitas tradicionais e modernas:

   • Sorvetes e bebidas otomanas: Utilizados como aromatizantes naturais nos sorvetes tradicionais do Ramadão e em bebidas semelhantes.
   • Molhos caseiros: As rodelas de tangerina podem ser utilizadas como adoçante e para dar sabor a molhos e compotas.

4. Decoração e aromas naturais:

   • Decoração de interiores: Confere um aspeto e um aroma agradáveis a misturas de potpourri, decorações naturais e artigos para presente.
   • Aromas decorativos: As fatias de tangerina podem ser utilizadas como ambientador natural.

Qual é o preço da tangerina seca?

Na qualidade de fabricante de tangerinas secas por grosso, esforçamo-nos por lhe oferecer a melhor qualidade aos preços mais competitivos, com o objetivo de nos tornarmos o seu fabricante e fornecedor por grosso de confiança. As remessas por grosso são comercializadas em embalagens de tipo industrial, adequadas para utilização industrial.

Qual é o preço da tangerina seca? A resposta depende da disponibilidade de stock, das flutuações nas taxas de câmbio, dos custos logísticos consoante a origem da matéria-prima, dos preços das tangerinas frescas e da rentabilidade sazonal da produção. Estes fatores podem aumentar os custos de produção da tangerina seca. Pode obter o preço atual por kg no mercado grossista enviando um e-mail para bilgi@kurucum.com ou ligando para o número +90 246 233 07 90. Para saber qual é o preço por kg da tangerina seca no mercado grossista, pode encontrar os nossos dados de contacto na nossa página de encomendas para vendedores.

Tabela de valores nutricionais da tangerina seca