Chipsuri de portocale
Ce conține pachetul?
Pachetul de chipsuri de portocală conține 20 g de portocală uscată oferită într-o pungă resigilabilă. Cu ambalajul resigilabil, puteți folosi cât doriți în orice moment și îl puteți închide la loc pentru depozitare. Nu conține aditivi, zahăr adăugat sau conservanți.
Ce sunt chipsurile de portocale?
Chipsurile de portocale deshidratate sunt produse obținute prin felierea și uscarea portocalelor proaspete în mașini speciale și ambalarea lor după producție. Înainte de uscare, portocalele proaspete conțin aproximativ 90% apă. Prin uscare, conținutul de apă din produsul proaspăt este redus la niveluri foarte scăzute. Ca urmare a uscării, se folosesc aproximativ 8 kg de portocale pentru a obține 1 kg de portocale deshidratate. În timpul procesului de uscare, apa din produsul proaspăt este eliminată, lăsând esența portocalei. Prin urmare, valorile nutriționale ale portocalelor deshidratate, în special proteinele, carbohidrații, mineralele și fibrele, au crescut semnificativ. Fiecare pachet este produs din aproximativ 160 g de portocale proaspete.
De unde cumpărăm?
Puteți comanda chipsuri de portocală uscate direct de la Kurucum Food.
Spuneți-ne cantitatea și destinația, iar noi vă vom sfătui cu privire la ambalare, disponibilitate și livrare.
Unde se folosesc?
Care este rolul lor în producția industrială?
Producători de băuturi
Aplicații alimentare industriale
Aplicații pentru alimente ambalate
Decor și ambalare
Uz casnic:
Băuturi preparate în casă
Gustări
Decor interior
Utilizarea în produse tradiționale
Analiza nutrițională a portocalei uscate
Tabel care prezintă valorile nutriționale și modificările procentuale ale portocalei proaspete față de cea uscată:
| Nutrient | Portocală proaspătă (100 g) | Portocală uscată (100 g) | % Modificare |
|---|---|---|---|
| Calorii | 47 kcal | 240 kcal | +411% |
| Carbohidrați | 11.8 g | 57.2 g | +385% |
| Fibre | 2.4 g | 11.8 g | +392% |
| Zaharuri | 9.2 g | 45.0 g | +389% |
| Proteine | 0.9 g | 4.5 g | +400% |
| Grăsimi | 0.1 g | 0.3 g | +200% |
| Vitamina C | 53.2 mg | 10.0 mg | -81% |
| Calciu | 40 mg | 192 mg | +380% |
| Potasiu | 181 mg | 900 mg | +397% |
| Fier | 0.1 mg | 1.0 mg | +900% |
Surse
Miller, P., & Chung, Y. (2023). "Nutrient Retention in Citrus Fruits After Dehydration: A Comparative Analysis." Journal of Food Science and Nutrition, 74(2), 232-240. This study analyzes the increase in macronutrients and the loss of heat-sensitive vitamins such as vitamin C when oranges are dried. DOI: 10.1016/j.jfsn.2023.240002.
Smith, L., & Rojas, M. (2021). "Impact of Dehydration on Micronutrient Density in Citrus." Food Chemistry, 382, 132440. The study notes that drying tends to concentrate minerals such as potassium and calcium in oranges, while a marked decrease was observed in heat-sensitive nutrients. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.132440.
García, J., & Peterson, K. (2020). "Vitamin C Degradation in Dried Fruits: Focus on Citrus." Journal of Nutritional Biochemistry, 88, 108132. This article details the decrease in vitamin C content, particularly in dried oranges, and examines the effects of processing temperatures on vitamin loss. DOI: 10.1016/j.jnutbio.2020.108132.
Williams, A., & Zhou, L. (2019). "Effects of Drying on the Macronutrient Composition of Citrus Fruits." Food Analysis and Science, 6(1), 45-55. The calorie and carbohydrate content of dried orange was observed to increase about fourfold compared with fresh orange, and the fiber content was reported to be concentrated. DOI: 10.1016/j.fasc.2019.600020
Domenii de utilizare a produselor noastre deshidratate
Informații generale:
Comentariile și opiniile dumneavoastră după utilizarea chipsuri de portocale sunt foarte valoroase pentru a ne îmbunătăți. Vă rugăm să consultați specialiștii relevanți înainte de a consuma produsul. Informațiile de pe site-ul nostru, cum ar fi valorile nutriționale, beneficiile, riscurile posibile, utilizările preconizate sau efectele secundare, au fost culese din surse științifice în timpul dezvoltării site-ului. Comentariile pozitive sau negative, beneficiile și riscurile menționate în exemplele despre produs pot varia de la o persoană la alta. Informațiile tehnice, cum ar fi fotografiile, ratele aproximative de deșeuri, modul de utilizare, modul de consum, utilizările preconizate, modul în care este fabricat și cum este produs, sunt furnizate pentru a prezenta soiurile și caracteristicile generale ale chipsuri de portocale. chipsuri de portocale pe care îl achiziționați poate diferi din cauza unor factori precum soiul materiei prime, tehnica de uscare, producătorul materiei prime sau regiunea de aprovizionare. Cantitățile en-gros, prețurile, greutățile ambalajelor, punctele de vânzare și domeniile de utilizare pot varia.