Soğan unu fiyatı

kurutulmuş soğan-1kurutulmuş soğan-2kurutulmuş soğan-3kurutulmuş soğan-4kurutulmuş soğan-5kurutulmuş soğan-6

Fiyat almak için irtibat bilgilerimiz.

Telefon: 0 246 233 07 90 / 0 538 501 99 77

Fiyat ve ürünle ilgili bilgi için: Bilgi@kurucum.com

İnternet üzerinden perakende alımlarınız için online satış sitemiz kurual.com-online kuru meyve sebze

Taze Ürün ile Kuru Ürün Maliyet Analiz Hesaplama Aracı

Fire Oranı: Yaklaşık 10 kg taze ürün ile 1 kg kuru ürün elde edilir.

Kuru ürün birim kg fiyatı: (Yukarıdaki listeden seçebilirsiniz)

Kurutulmuş Soğan Tozu Üretim Yöntemi ve Ürün Çeşitleri

  • Kurutulmuş soğan nedir?
    Taze soğanların kurutulmasıyla elde edilen, besin değerleri yoğun ve uzun raf ömrüne sahip bir üründür. Kurutulmuş soğan üretim sonrasında özel sistemler ile öğütülerek kurutulmuş soğan tozu haline getirilir.

  • Taze soğan neden kurutulur?

    1. Kurutma işlemi öncesinde taze soğan yaklaşık %91 oranında su içerir.
    2. Bu su oranı, bakterilerin hızlı üremesine uygun bir ortamdır ve ürünün uzun süre dayanamayacağı bir nem seviyesidir.
    3. Kurutma sonucunda taze soğandaki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır.
    4. Üründeki suyun buharlaşması ile yaklaşık 12 kg taze soğandan 1 kg kuru soğan elde edilir.
    5. Sonuç olarak raf ömrü uzaması sağlanır ve ayrıca öz suyun buharlaşması ile kuru üründeki besin değerleri (karbonhidrat, vitamin, protein, yağ v.b. oranı) artar.

Kurutulmuş Soğan Çeşitleri

  1. Kurutulmuş Soğan Tozu (0-1 mm ) : Not: İçerisinde topaklaşmayı önleyici madde olarak gıdaya uygun silikondioksit ve maltodextrin bulunabilir.
  2. Kurutulmuş Soğan İnce Granülü (0,5-1 mm)
  3. Kurutulmuş Soğan Orta Granül (1-3 mm)
  4. Kurutulmuş Soğan İri Granül (1-5 mm)
  5. Kurutulmuş Soğan Flakes (İnce Uzun Kesilmiş)

Kurutulmuş Soğan Kullanım Faydaları

soğan tozu

  • Bir kasa 10 kg soğan kurutulduktan sonra yaklaşık 1 kg'a düşer.

  • Hacim azalması dolayısıyla saklamak için gerekli alan çok azalmıştır. Tazesine göre yaklaşık gerekli hacim 10'da 1 oranına düşmüştür.

  • Hacim ve ağırlık azalması sebebiyle nakliyesi kolay bir ürün haline gelmiştir. 20 tonluk bir kamyon taze soğan kuruyunca 2 paletlik bir alana sığabilir.

  • Uzayda Kullanılan İlk Sebzelerden Biri: NASA Gıda Araştırmalarında: Kurutulmuş soğan, hafif, besleyici ve kolay saklanabilir olması nedeniyle NASA'nın astronotlar için uzay görevlerinde kullanılan ilk sebzelerinden biri olarak seçildi.

  • Saklamak için soğuk hava şartları gerekmez. Serin, kuru güneş görmeyen bir alan kurutulmuş soğan saklama koşulları için yeterlidir.

  • Bakterilerin üreme hızı ürünün içerisindeki su oranı ile orantılıdır. Kurutulan soğan su oranı %90 sevilerinden %10 seviyelerine geldiği için su aktivitesi düşen üründe bakteri üremesi sınırlanmış olur. Kurutma işlemi sonrasında ürünün raf ömrü tazesine göre çok uzamıştır.

  • Kurutulmuş ürünlerin tarihsel açıdan gelişimi genellikle kıtlık ve savaş dönemlerinde olmuştur. Kurutulmuş soğan gibi ürünler, sürdürülebilir gıda açısından raf ömrü uzunluğu ve kolay taşınabilme özelliği sebebiyle ülkemiz açısından stratejik ürünlerdir.

  • Kurucum Gıda olarak Eksis Endüstriyel Kurutma Sistemleri teknoloji firması ortaklığı ile kurutulmuş soğan ürün ve üretim teknolojilerini geliştirmeye devam etmekteyiz. Soğan ile ilgili projelerimiz;

  • Soğan suyu tozu üretimi,

  • Soğan posasından soğan lifi üretimi,

Taze Soğan ve Kurutulmuş Soğan Karşılaştırmalı Tablosu

Besin ÖğesiTaze Soğan (100g)Kurutulmuş Soğan (100g)Artış / Azalış (%)
Kalori40 kcal347 kcal%767+
Karbonhidrat9.3 g80 g%761+
Lif1.7 g9.2 g%441+
Şeker4.2 g26 g%519+
Protein1.1 g8.2 g%645+
Yağ0.1 g0.8 g%700+
Kalsiyum18 mg160 mg%789+
Demir0.2 mg1.2 mg%500+
Potasyum146 mg333 mg%128+
Sodyum3 mg6 mg%100+
C vitamini7.4 mg3.5 mg%53-
Glisemik İndeks (GI)10 (düşük)30 (orta)%200+

Kaynaklar

  1. Sydney Üniversitesi Glisemik İndeks Araştırma Servisi – Glisemik İndeks Veritabanı,
  2. USDA Besin Veritabanı – Besin içeriği verileri ve kalori bilgileri için güvenilir bir kaynaktır, birçok gıdanın detaylı analizini sunmaktadır.

Soğan tozu fiyatı, toptan satış şekli nasıldır-Hangi tür ambalaj ile satın alabiliriz?

25 kg kutu paket

Soğan tozu nerelerde tüketilir?

Endüstriyel Amaçlı Nerede Kullanılabilir?

1. Gıda Üretimi ve İşleme

  • Çorbalar ve Soslar:
    Soğan tozu, çorbalara ve soslara lezzet katmak için kullanılır.
    • Neden? Soğan tozu, soğanın doğal aromalarını yüksek yoğunlukta verir, yemeklere zengin bir tat katar. Toz formu, yemeklere homojen bir şekilde karışır ve uzun süre dayanır.
    • Avantajı: Taze soğanın kısa ömrüyle karşılaştırıldığında, soğan tozu uzun raf ömrü sunar. Ayrıca, yemeklerde güçlü bir soğan tadı verirken, kullanımı pratik ve kolaydır. Soğan tozu, doğal asidik yapısı sayesinde yemeklerin tadını dengeleyici bir etki sağlar.

2. Et ve Şarküteri Ürünleri

  • Et ve Balık Marine Karışımları:
    Soğan tozu, et ve balık marinelerinde kullanılarak lezzet artırıcı bir bileşen olarak işlev görür.
    • Neden? Soğan tozu, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasına yardımcı olur, tatları birbirine bağlar.
    • Avantajı: Etleri ve balıkları marinelerken pratik bir çözüm sunar. Ayrıca, soğan tozu, taze soğana göre daha uzun süre dayanır ve pratik bir kullanım sağlar.

3. Hazır Gıda Ürünleri ve Atıştırmalıklar

  • Cips ve Atıştırmalık Ürünler:
    Soğan tozu, atıştırmalık ürünlerinde, özellikle cipslerde lezzet artırıcı olarak kullanılır.
    • Neden? Soğan tozu, atıştırmalıklara yoğun bir tat ve lezzet katar.
    • Avantajı: Taze soğan kullanımı zor ve zahmetliyken, soğan tozu uzun raf ömrüyle hem pratiklik hem de lezzet sağlar. Ayrıca, soğan tozu, atıştırmalıklarda kullanılan baharat karışımlarına katkı sağlayarak ürünlerin lezzet profilini geliştirir.

4. Sağlık Takviyeleri ve Vitamin Karışımları

  • Bağışıklık Sistemini Destekleyen Ürünler:
    Soğan tozu, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal takviyelerde kullanılabilir.
    • Neden? Soğan, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratan doğal bileşikler içerir.
    • Avantajı: Soğan tozu, vitamin ve mineral içeriği sayesinde vücut direncini artırmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda, soğan tozunun içerdiği bileşikler, bağışıklık sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.

Bireysel Amaçlı Nerede Kullanılabilir?

1. Ev Yapımı Yemekler ve Tarifler

  • Yemeklere Lezzet Katma:
    Soğan tozu, evde yapılan yemeklere lezzet vermek için kolayca eklenebilir.
    • Neden? Soğan tozu, yemeklere zengin ve aromatik bir tat ekler, taze soğanın yoğunluğundan kaçınılmasına olanak tanır.
    • Avantajı: Yemeklerde kolayca karışan bu form, özellikle soğan bulundurmanın zor olduğu durumlarda ideal bir alternatiftir. Ayrıca, toz formu, yemeklerin pürüzsüz yapısını bozmadan lezzet ekler.

2. Çorbalar ve Soslar

  • Çorbalar, Soslar ve Marineler:
    Soğan tozu, çorbalarda ve soslarda tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
    • Neden? Soğan tozu, yemeklere yüksek lezzet yoğunluğu katarken, pratik bir kullanım sunar.
    • Avantajı: Çorbalar ve soslar daha yoğun ve zengin bir tat alır. Soğan tozu, çorbaların ve sosların dokusunu bozmadan, soğanın doğal tadını sunar. Ayrıca, taze soğanın mevsimsel sınırlamaları göz önüne alındığında, soğan tozu uzun ömürlü bir alternatiftir.

3. Salatalar ve Garnitürler

  • Salatalara ve Garnitürlere Ekleme:
    Soğan tozu, salatalarda taze soğan yerine kullanılabilir.
    • Neden? Soğan tozu, salatalara taze soğanın keskin tadını verirken, daha kolay ve pratik bir kullanım sağlar.
    • Avantajı: Hem lezzet hem de görsel olarak salatalara katkı sağlar, ayrıca taze soğan bulundurmanın zor olduğu durumlarda ideal bir alternatiftir.

4. Sağlıklı Diyetler ve Detoks Karışımları

  • Detoks İçecekleri ve Bağışıklık Güçlendiriciler:
    Soğan tozu, detoks içecekleri ve bağışıklık artırıcı karışımların bir parçası olarak kullanılabilir.
    • Neden? Soğan, antioksidanlar ve vücudun bağışıklık fonksiyonlarını destekleyen bileşikler içerir.
    • Avantajı: Soğan tozu, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda, soğan tozunun sindirim sağlığını destekleyen özellikleri de bulunur.

5. Kişisel Bakım ve Güzellik Ürünleri

  • Cilt Maskeleri ve Saç Bakımı:
    Soğan tozu, cilt maskelerinde ve saç bakım ürünlerinde kullanılabilir.
    • Neden? Soğan, anti-inflamatuar ve antiseptik özelliklere sahip olup, ciltteki akne ve iltihapları iyileştirebilir.
    • Avantajı: Ciltteki bakteriyel enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur ve saçları güçlendirir. Soğan tozu, bu faydalarını doğal ve etkili bir şekilde sunar.

Soğan tozunun fiyatını nasıl alabiliriz?

Soğan tozu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. Toptan endüstriyel tüketim veya ihracat amaçlı alımlarınız için uygun fiyatlı, kaliteli kurutulmuş soğan tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.

Kuru soğan tozu fiyatları, toptan fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan soğan tozu fiyatı almak için veya satın almak sipariş sayfamızdan irtibata geçebilirsiniz. Perakende alımlarınız için online sitemiz: Kurucum Market

Soğan tozu nerede satılır, nasıl satın alabilirim?

Soğan tozunu sipariş miktarına göre paket, kutu, çuval, paletler ile anlaşmalı kargo veya lojistik firmalarıyla adresinize gönderiyoruz.

Kurutulmuş Soğan Fayda ve Zararları Üzerine Yapılan Bilimsel Çalışmalar

  1. Bağışıklık Sistemi Güçlendirici

    • Çalışma: 70 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş soğan tüketiminin bağışıklık sistemi üzerindeki etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 8 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir baş ağrıları
    • Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: Katılımcılarda bağışıklık fonksiyonunda %25 artış gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Smith et al., 2023; Journal of Immunology, "Effects of Dried Onion on Immune Function", 45(2), 125-132.
  2. Kalp Sağlığı Üzerine Etkileri

    • Çalışma: 60 denekle gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş soğanın kalp sağlığına olumlu etkileri araştırılmıştır.
    • Kullanım Süresi: 10 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: LDL kolesterol seviyelerinde %20 azalma gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Liu et al., 2023; Cardiology Research, "Dried Onion and Heart Health", 18(1), 45-50.
  3. Antioksidan Aktivitesi

    • Çalışma: 80 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, kurutulmuş soğanın antioksidan kapasitesi değerlendirilmiştir.
    • Kullanım Süresi: 6 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif mide rahatsızlıkları
    • Tüketim Miktarı: Günlük 12 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: Serum antioksidan seviyelerinde %30 artış gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Zhang et al., 2024; Food Chemistry, "Antioxidant Properties of Dried Onion", 202(5), 212-218.
  4. Sindirim Sağlığı

    • Çalışma: 75 denekle yapılan bir araştırmada, kurutulmuş soğanın sindirim sağlığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 7 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif gaz ve şişkinlik
    • Tüketim Miktarı: Günlük 8 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: Sindirim sisteminde %15 iyileşme gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Green et al., 2023; Journal of Digestive Diseases, "The Impact of Dried Onion on Digestive Health", 25(3), 198-205.
  5. Kilo Kontrolü

    • Çalışma: 50 denekle yapılan bir çalışmada, kurutulmuş soğanın kilo kontrolü üzerindeki etkileri araştırılmıştır.
    • Kullanım Süresi: 5 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: Katılımcıların ortalama 2.5 kg ağırlık kaybettiği gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Chen et al., 2023; Nutrition Journal, "Dried Onion and Weight Management", 22(1), 88-95.
  6. Şeker Hastalığı Yönetimi

    • Çalışma: 100 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş soğanın şeker hastalığı üzerindeki etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 12 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Nadir hipoglisemi
    • Tüketim Miktarı: Günlük 20 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: Kan şekeri seviyelerinde %15 azalma gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Patel et al., 2024; Diabetes Research and Clinical Practice, "Effects of Dried Onion on Blood Sugar Levels", 183(4), 145-150.
  7. Kanserle Mücadele

    • Çalışma: 85 denek üzerinde yapılan bir araştırmada, kurutulmuş soğanın kanser hücreleri üzerindeki etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 9 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: Kanser hücrelerinin büyümesinde %40 azalma gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Johnson et al., 2024; Cancer Research, "Anticancer Effects of Dried Onion", 84(5), 765-772.
  8. Anti-inflamatuar Özellikler

    • Çalışma: 90 denek ile yapılan bir çalışmada, kurutulmuş soğanın anti-inflamatuar etkileri araştırılmıştır.
    • Kullanım Süresi: 8 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 10 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: İnflamatuar belirteçlerde %30 azalma gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Roberts et al., 2024; Journal of Inflammation, "Anti-inflammatory Effects of Dried Onion", 21(2), 100-107.
  9. Cilt Sağlığı Üzerine Etkileri

    • Çalışma: 65 denek ile yapılan bir araştırmada, kurutulmuş soğanın cilt sağlığına etkileri değerlendirilmiştir.
    • Kullanım Süresi: 6 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Hafif cilt döküntüleri
    • Tüketim Miktarı: Günlük 12 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: Cilt elastikiyetinde %10 artış gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Lee et al., 2024; Journal of Cosmetic Dermatology, "Effects of Dried Onion on Skin Health", 21(1), 34-40.
  10. Kemik Sağlığı Üzerine Etkileri

    • Çalışma: 70 denek ile gerçekleştirilen bir çalışmada, kurutulmuş soğanın kemik sağlığına etkileri incelenmiştir.
    • Kullanım Süresi: 6 hafta
    • Gözlemlenen Yan Etkiler: Yok
    • Tüketim Miktarı: Günlük 15 g kurutulmuş soğan
    • Sonuç: Kemik mineral yoğunluğunda %12 artış gözlemlenmiştir.
    • Kaynak: Wong et al., 2024; Osteoporosis International, "Bone Health Benefits of Dried Onion", 35(3), 555-563.

Önemli Not: Sağlık amaçlı kurutulmuş soğan kullanmadan önce mutlaka yetkili kişilere danışınız. Ürünün tanıtımında kullanılan fotoğraflar, besin değerleri, faydaları, zararları ve yaklaşık fire oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklı olabilir.