Ingefärspulver

Vad är ingefärspulver?

Ingefärspulver är den malda formen av ingefära. Vi producerar högkvalitativa produkter i följande storlekar:

Ingefärspulver 0-1 mm

Torkade ingefärsbitar för te

Hur förvaras ingefära?

Torkat ingefärspulver har en hållbarhet på minst 1 år vid förvaring under korrekta förhållanden. Det finns 3 huvudfaktorer som förkortar denna period:

• Luftfuktighet
• Solljus
• Hög temperatur

För att förhindra förkortad hållbarhet bör det förvaras i sin originalförpackning i en sval, torr miljö skyddat från solljus.

Var används ingefära?

Var används ingefära inom industriell produktion?

1. Var det kan användas i livsmedelsproduktion:

   • Örtteproduktion: Ingefära är en nyckelingrediens i varma drycker, både som den är och blandad med andra örtteer.
   • Sherbet och kalla drycker: Utöver traditionell sherbet ger den en uppfriskande arom i kalla drycker.
   • Kryddblandningar: Den finns i kryddblandningar i pulverform eller som små bitar.
   • Desserter och konfektyr: Den används som naturligt sötningsmedel och smakförstärkare i produkter som kakor, tårtor, glass, godis och turkisk delight.
   • Kött- och kycklingmarinader: Ingefära föredras i marinadsåser som smakförstärkare och mörningsmedel.
   • Kosttillskott: Den används i dietprodukter, energibars och funktionella snacks.

2. Funktionella kosttillskott:

   • Matsmältningsstöd: Ingefära finns i växtbaserade kosttillskott tack vare sin förmåga att lindra magbesvär och underlätta matsmältningen.
   • Immunförsvarsstöd: Den utmärker sig genom sina antivirala och antibakteriella egenskaper.
   • Smärtlindrande och antiinflammatoriska produkter: Ingefära används inom sektorn för funktionella livsmedel för sina smärtlindrande och antiinflammatoriska egenskaper.

3. Kosmetika och personlig vård:

   • Hudvård: Med sina antioxidativa egenskaper används ingefära i hudförnyande och utjämnande produkter.
   • Hårvård: Den finns i schampon och hårmasker tack vare sina mjällhämmande och håravfallsreducerande effekter.
   • Massageoljor: Med sina avslappnande och muskelavspännande effekter används ingefäraextrakt i massageoljor.

4. Färg och smaksättning:

   • Naturligt sötningsmedel: Ingefära används som ett naturligt sötningsmedel och smakämne i olika livsmedel och drycker.
   • Kaffe- och teprodukter: Ingefära är ett populärt val i smaksatta kaffeblandningar och örtteer.

5. Hemprodukter och dekoration:

   • Naturlig doft: Ingefära kan användas som en naturlig aromkälla i ljus och rumsdofter.

Var används ingefära vid privat konsumtion?

1. Hemgjorda drycker:

   • Ingefärste: Det kan bryggas med hett vatten och avnjutas som ett uppfriskande och immunförsvarsstärkande te.
   • Kalla drycker: Kalla drycker tillagade med ingefära, citron och honung erbjuder ett uppfriskande alternativ under sommarmånaderna.
   • Detoxdrycker: I hemgjorda detoxblandningar är ingefära en nyckelingrediens som stödjer matsmältningen.

2. Matlagning:

   • Hemgjorda desserter: Ingefära kan användas som en naturlig smaksättare i kakor, tårtor och godis.
   • Marinader: Ingefära kan användas i hemgjorda marinader för kött och kyckling.
   • Soppor och måltider: Ingefära föredras som smakförstärkare, särskilt i rätter från det asiatiska köket.
   • Hemgjord sylt och marmelad: Ingefära kan tillsättas i sylt och marmelad för att ge en naturlig arom.

Näringsvärden för färsk och torkad ingefära