Torkad grönsaksblandning

Torkad grönsaksblandning – Grovhackade ingredienser

Grönsaksblandning är en produkt som erhålls genom att blanda torkade grönsaksbitar i specifika proportioner. Ingredienserna kan variera, och skärningsstilar samt innehåll kan ändras beroende på säsong.

Torkad tomat, torkade purjolöksgranulat, torkad morot, torkad persilja, torkade lökflingor, torkade röd paprika-granulat.

Dessutom kan den innehålla spenatgranulat och rättikagranulat. Vid produktion av torkad morot och pumpa tillsätts maltodextrin (framställt av stärkelse) för att förhindra förlust av betakaroten under torkningen. Detta minskar den potentiella förlusten av nyttiga ämnen som annars skulle försvinna under torkningsprocessen.

Hur förvaras grönsaksblandning?

Torkade grönsaker har en hållbarhet på minst 1 år vid förvaring under korrekta förhållanden. Det finns 3 huvudfaktorer som förkortar denna period:

• Luftfuktighet
• Solljus
• Hög värme

För att undvika kortare hållbarhet bör produkten förvaras i sin originalförpackning i en sval, torr miljö skyddad från solljus.

Vad används blandningen till?

Användningsområden för grönsaksblandning;

Kan användas i snabbsoppor,

Kan finnas i bulgur- och risblandningar,

Används som grönsakskrydda eller aromgivare,

Kan användas i kyckling-, kött-, fisk-, çiğ köfte (turkisk bulgurmix) och köttbullsblandningar,

Kan finnas i produkter som kakor, kex och kex,

Kan användas som tillsats i pasta, ravioli och nudeldegar eller ingå i produkten,

Kan finnas i fågel- och husdjursmat,

Recept med torkad grönsaksblandning

Torkade grönsaker låter dig skapa nya smaker. Nedan hittar du testade recept. Om du skickar foton på dina egna recept till oss kan vi publicera dem med ditt namn. Recept-e-post: bilgi@kurucum.com

Varför välja torkad grönsaksblandning?

Torkad grönsaksblandning är en grovhackad mix av olika torkade grönsaker. Kurucum Food, en tillverkare och leverantör av torkade livsmedel vid sin anläggning i Isparta, förbereder denna produkt för nationella och internationella företag på begäran.

Produkten används vid sopp- och måltidsproduktion, färdigmatsförpackning, storkök, hotell-restaurang-café-sektorn och liknande områden. Kontakta oss för produktdetaljer och prover.

Vanliga frågor om torkad grönsaksblandning

Vad är torkad grönsaksblandning?

Torkad grönsaksblandning är en grovhackad mix av olika torkade grönsaker.

Vilka sektorer och användningsområden använder torkad grönsaksblandning?

Torkad grönsaksblandning används vid sopp- och måltidsproduktion, färdigmatsförpackning, storkök, hotell-restaurang-café-sektorn och liknande områden.

Hur köper man torkad grönsaksblandning i grossistledet?

Produkten tillverkas på beställning vid Kurucum Food-anläggningar; förpackningsstorlek och kvantitet ställs in efter dina behov. För bulkbeställningar, prover och produktinformation, kontakta oss via vår kontaktsida.

Leverans och förpackning

Torkad grönsaksblandning produceras på beställning vid Kurucum Food-anläggningar. Den kan skäras och storleksanpassas efter dina krav; förpackningsmått bestäms per förfrågan. Kontakta oss för prover och produktinformation.