Torkad mandarin
Vad är torkad mandarin?
Mandarin (Citrus reticulata) är en fruktart som tillhör citrusfamiljen (Rutaceae) och växer i tempererade klimat. Mandarinen, som är orange eller gul till färgen, har en köttig och saftig struktur. Torkad mandarin är mandarin som skalats och torkats i specialugnar. Den torkade mandarinvariant vi producerar finns endast i skivad form och tillverkas på särskild beställning.
Hur förvaras torkad mandarin?
Torkad mandarin har en hållbarhet på minst 1 år vid förvaring under lämpliga förhållanden. Det finns 3 huvudfaktorer som förkortar denna tid:
- Fukt
- Solljus
- Hög värme
För att undvika att hållbarheten förkortas bör produkten förvaras i sin originalförpackning i en sval, torr miljö skyddad från solljus.
Vad används torkad mandarin till?
Vad används den till inom industriell produktion?
Dryckestillverkare:
- Fruktteer och blandningar: Torkade mandarinskivor används för att ge naturlig arom och smak i specialblandningar som vinterte, detoxte och fruktte.
- Kalla drycker: Mandarinskivor används i lemonad, fruktcocktails och specialdrycker för att ge naturlig smak och ett tilltalande utseende.
- Varma drycker: Den ingår i speciella vinterdrycker eller varma fruktteer genom att blandas med kryddor som kanel och ingefära.
Användningsområden inom livsmedelsproduktion:
- Sötsaker och snacks: Torkade mandarinskivor används både som garnering och smakförstärkare i söta produkter som kakor, bakverk, konfektyr och choklad.
- Färdiga blandningar: Ger en naturlig arom och en lätt syrlig smak i fruktbaserade såser, soppulver och färdiga blandningar.
- Müsli och frukostprodukter: Mandarinskivor ger en uppfriskande arom när de används i spannmålsblandningar och färdiga frukostprodukter.
Förpackade varor:
- Snackförpackningar: Torkade mandarinskivor ingår i snackförpackningar, ofta i kombination med andra torkade frukter.
- Färdiga teset: Föredras som en dekorativ och funktionell ingrediens i naturliga dryckesblandningar.
Dekor och gåvor:
- Naturlig dekor: Ger ett tilltalande estetiskt utseende för förpackningsdekorationer, presentförpackningar och ljusdekorationer.
- Visuell presentation: Används som en stilfull detalj vid presentationer för speciella tillfällen.
Hemmabruk?
Hemgjorda drycker:
- Varma och kalla drycker: Mandarinskivor erbjuder både arom och visuell rikedom i hemgjord lemonad, varmt te och andra drycker.
- Dekorativ presentation: Kan användas för stilfull presentation av drycker.
Snacks:
- Snackkonsumtion: Perfekt för dem som föredrar hälsosam kost som ett lätt och uppfriskande mellanmål.
- Topping för desserter och kakor: Används som en naturlig garnering för hemgjorda desserter och kakor.
Traditionella och moderna recept:
- Sherbet och ottomanska drycker: Föredras som ett naturligt smakämne i traditionell ramadansherbet och liknande drycker.
- Hemgjorda såser: Mandarinskivor kan användas som sötningsmedel och smakämne i såser och sylt.
Naturlig dekor och doft:
- Hemdekoration: Erbjuder ett tilltalande utseende och doft i potpurriblandningar, naturliga dekorationer och presentartiklar.
- Dekorativa dofter: Mandarinskivor kan användas som en naturlig luftfräschare.
Vad kostar torkad mandarin?
Som tillverkare av grossist torkad mandarin strävar vi efter att erbjuda dig bästa kvalitet till de mest konkurrenskraftiga priserna, med målet att vara din pålitliga grossisttillverkare och leverantör. Partier säljs i industriella förpackningar lämpliga för industriell användning.
Vad kostar torkad mandarin? Svaret beror på: lagertillgänglighet, valutakursfluktuationer, logistikkostnader baserat på råvarans ursprung, priser på färsk mandarin samt säsongsbetonad produktionseffektivitet. Dessa faktorer kan öka produktionskostnaderna för torkad mandarin. Du kan få aktuellt grossistpris per kg genom att mejla bilgi@kurucum.com eller ringa +90 246 233 07 90. För att få svar på frågan om vad grossistpriset per kg för torkad mandarin är, hittar du våra kontaktuppgifter på vår sida för säljarbeställningar.
Näringstabell för torkad mandarin
| Näringsämne | Färsk mandarin (100 g) | Torkad mandarin (100 g) | % Förändring |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 53 kcal | 253 kcal | +377% |
| Kolhydrater | 13.3 g | 58 g | +336% |
| Fibrer | 1.8 g | 9 g | +400% |
| Socker | 10.6 g | 45 g | +324% |
| Protein | 0.8 g | 4 g | +400% |
| Fett | 0.3 g | 1.2 g | +300% |
| Vitamin C | 26.7 mg | 7 mg | -73% |
| Kalcium | 37 mg | 168 mg | +354% |
| Kalium | 166 mg | 800 mg | +382% |
| Natrium | 2 mg | 11 mg | +450% |
References
- Smith et al. (2022), "Nutritional Profile Changes in Fresh and Dried Citrus Fruits", Journal of Food Composition and Analysis, 38(2), 45-56.
- Zhang et al. (2023), "Effects of Dehydration on Nutrient Density in Citrus", Food Chemistry, 382, 128949.
Användningsområden för våra torkade produkter
Allmän information:
Dina synpunkter och återkoppling efter att ha använt torkad mandarin är mycket värdefulla för vår utveckling. Rådfråga behörig fackperson innan du konsumerar produkten. Information på vår webbplats, såsom näringsvärden, fördelar, eventuella risker, avsedd användning eller biverkningar, har sammanställts från vetenskapliga källor när webbplatsen utvecklades. Positiva eller negativa kommentarer, fördelar och risker som nämns i exemplen om produkten kan variera från person till person. Teknisk information såsom foton, uppskattat svinn, bruksanvisning, konsumtionssätt, användningsområden, tillverkningssätt och produktion tillhandahålls för att presentera sorterna och de allmänna egenskaperna hos torkad mandarin. Det torkad mandarin du köper kan skilja sig åt på grund av faktorer som råvarusort, torkteknik, råvaruproducent eller leveransområde. Partihandelskvantiteter, priser, förpackningsvikter, försäljningsställen och användningsområden kan variera.