Сушена груша

Що таке сушена груша?

Сушена груша — це свіжа груша, оброблена за допомогою спеціальних систем, а потім висушена. Груша містить приблизно 84 % води. Тому з приблизно 7 кг свіжої груші виходить 1 кг сушеної груші. Під час сушіння вода зсередини свіжого продукту випаровується, а суть залишається. Таким чином, поживна цінність сушеної груші, особливо вміст білків, вуглеводів та мінералів, значно зростає.
У нашому асортименті сушена груша представлена у різних розмірах та сортах;

Сушені скибочки груші

Як зберігати сушену грушу?

Термін придатності сушеної груші становить щонайменше 1 рік за умови зберігання у відповідних умовах. Існує 3 основні фактори, які скорочують цей термін:

• Вологість
• Сонячне світло
• Висока температура

Щоб уникнути скорочення терміну придатності, зберігайте продукт у прохолодному, сухому місці, подалі від сонячного світла, в оригінальній упаковці.

Для чого використовують сушену грушу?

Для чого його використовують у промисловому виробництві?

1. Виробництво функціональних виробів:

   • Дієтичні та спортивні продукти: Використовується як натуральний ароматизатор у безцукрових енергетичних батончиках, протеїнових сумішах та дієтичних снеках.
   • Горіхи та суміші для перекусу: Сушена груша надає горіхам та сумішам для перекусу солодкий, м’який фруктовий аромат.

2. Виробництво солодощів та снеків:

   • Морозиво та десерти: Ароматизатор з грушевим смаком використовується у морозиві, десертах та пудингах для надання їм природного, легкого солодкого смаку.
   • Печиво та тістечка: Груша надає тісту смаку та соковитості, завдяки чому виходять смачні ласощі.

3. Напої та чайні вироби:

   • Фруктові чаї та сиропи: Сушена груша використовується як натуральний підсолоджувач у чаях та сиропах.
   • Виробництво смузі та молочних коктейлів: змішуються для створення поживних і смачних напоїв.

4. Мюслі та продукти для сніданку:

   • Гранола та вівсяні суміші: додає смаку сушеним грушам, сніданковим пластівцям та гранолі, забезпечуючи смачний початок дня.

5. Прикраси для страв:

   • Десерти та прикрашання тортів: Використовується як візуальна та ароматична добавка, зокрема як прикраса для десертів.

Що приготувати вдома? Де це використовувати?

1. Перекус між прийомами їжі:

   • Під час перекусів: Надає природну солодкість без додавання цукру та слугує корисною альтернативою звичайним перекусам.
   • Для дітей: Це натуральний, без добавок та поживний варіант перекусу.

2. Рецепти домашніх страв:

   • Цукерки та випічка: Використовується як ароматизатор у печиві, тортах та фруктових десертах.
   • Суміші з йогуртом та вівсянкою: їх можна змішувати з йогуртом та вівсянкою на сніданок або як перекус.

3. Натуральні напої:

   • Смузі та фруктові коктейлі: Використовуються як джерело смаку та вітамінів у фруктових напоях.
   • Домашні чаї та сиропи: їх можна використовувати як натуральний підсолоджувач у гарячих або холодних напоях.

4. Прикраси для страв:

   • Прикраса для солодощів та напоїв: надає випічці, десертам та напоям привабливий зовнішній вигляд та аромат.

Таблиця порівняння поживної цінності свіжих і сушених груш (100 г)