Гарбузовий порошок

Що в упаковці?

Упаковка містить 100 г гарбузового порошку в крафт-пакеті із застібкою. Завдяки застібці ви можете використовувати необхідну кількість у будь-який час і знову закрити пакет для зберігання. (Примітка:

При виробництві сушеного гарбуза під час процесу сушіння додається мальтодекстрин, щоб запобігти втраті бета-каротину. )

Що це таке?

• Ми можемо відповісти на питання, що таке гарбузовий порошок, наступним чином:
  Це сушена форма свіжого гарбуза. У процесі сушіння вміст води значно зменшується, а поживні речовини концентруються. Після виробництва сушений гарбуз подрібнюється за допомогою спеціальних систем, перетворюючись на гарбузовий порошок.

• Що змінюється при сушінні свіжого гарбуза? Давайте подивимося на співвідношення…

  1. Свіжий гарбуз містить приблизно 94% води.
  2. Завдяки процесу сушіння більша частина цієї води видаляється, залишаючи концентрат продукту.
  3. Приблизно 1 кг гарбузового порошку виробляється з 15 кг свіжого гарбуза.
  4. Мальтодекстрин додається під час сушіння, щоб запобігти втраті бета-каротину.
  5. Цей процес підвищує поживну цінність (білок, вуглеводи, мінерали тощо) сушеного гарбуза. Примітка:
     При виробництві сушеного гарбуза під час процесу сушіння додається мальтодекстрин, щоб запобігти втраті бета-каротину.

Різновиди сушеного гарбуза

1. Сушений гарбузовий порошок0-1 мм
2. Сушений гарбуз кубиками
3. Сушений гарбуз слайсами

Де купити?

Ви можете замовити гарбузовий порошок безпосередньо у Kurucum Food.

Вкажіть необхідну кількість і пункт призначення, і ми проконсультуємо щодо пакування, наявності та доставки.

Де використовується гарбузовий порошок?

Яка його роль у промисловому виробництві?

1. Виробники готової їжі

• Виробництво супів і соусів швидкого приготування:
  Гарбузовий порошок використовується як загусник і натуральний ароматизатор у сухих супах та соусних сумішах.
  • Функція: Забезпечує баланс смаку завдяки злегка солодкуватій та кремовій текстурі.
  • Перевага: Тривалий термін зберігання без псування та природна консистенція.

2. Хлібобулочні та кондитерські вироби

• Печиво, торти та тарти:
  Гарбузовий порошок додає смаку, кольору та поживного значення випічці.
  • Функція: Його природна солодкість зменшує потребу в цукрі та додає вологи виробам.
  • Перевага: Натуральне джерело кольору та смаку.

3. Дитяче харчування та продукти для дітей

• Пюре та снеки:
  Використовується як поживний інгредієнт у дитячому харчуванні та снеках.
  • Функція: Багате джерело вітамінів і мінералів.
  • Перевага: Натуральний продукт без добавок.

4. Виробники кормів

• Вітамінна добавка:
  Гарбузовий порошок використовується як натуральне джерело вітамінів і клітковини в кормах для тварин.
  • Функція: Покращує травлення та зміцнює імунітет.
  • Перевага: Економічна та натуральна кормова добавка.

5. Перероблені продукти та веганські товари

• Веганський сир та замінники м'яса:
  Гарбузовий порошок використовується як загусник і підсилювач смаку у веганських продуктах.
  • Функція: Створює баланс смаку завдяки злегка солодкуватій та кремовій текстурі.
  • Переваги: Натуральна рослинна добавка.

6. Суміші для смузі та напоїв

• Порошкові суміші та протеїнові батончики:
  Використовується для підвищення поживного вмісту у функціональних напоях і сухих снекових сумішах.
  • Функція: Забезпечує енергією та ситістю завдяки високому вмісту клітковини.
  • Переваги: Практичний та зручний у зберіганні.

Для дому та побуту

7. Домашні супи та страви

• Підсилювач текстури та смаку:
  Гарбузовий порошок використовується для надання густоти й смаку домашнім супам, пюре та стравам.
  • Функція: Збагачує смак страв своїм м'яким солодким смаком.
  • Переваги: Довший термін зберігання порівняно зі свіжим гарбузом.

8. Смузі та функціональні напої

• Добавка вітамінів і клітковини:
  Додається до смузі як натуральний підсолоджувач і поживний інгредієнт.
  • Функція: Підтримує травлення завдяки вмісту клітковини.
  • Переваги: Легко змішується та додає природного смаку.

9. Рецепти тортів, печива та десертів

• Засіб для кольору та смаку:
  Гарбузовий порошок є джерелом природного кольору та смаку в домашніх десертах.
  • Функція: Зменшує потребу в цукрі завдяки своїй природній солодкості.
  • Переваги: Підходяща альтернатива для функціональних рецептів.

10. Дитяче харчування

• Пюре та супи:
  Використовується як природне джерело вітамінів і клітковини в дитячому харчуванні.
  • Функція: Легко засвоюється та може підтримувати здоровий ріст завдяки поживному складу.
  • Переваги: Зручний у приготуванні та безпечний.

11. Паста, равіолі та локшина

• Використання в тісті:
  Використовується для надання кольору та смаку домашній пасті й локшині.
  • Функція: Натуральна добавка з яскравим кольором і поживною структурою.
  • Переваги: Пропонує візуально багату та корисну альтернативу.

12. Суміші спецій та соуси

• Натуральний підсилювач смаку та текстури:
  Гарбузовий порошок додається до різноманітних сумішей спецій та соусів.
  • Переваги: Гармонійно доповнює рецепти своїм солодким та дещо кремовим ароматом.
  • Перевага використання: Забезпечує природну альтернативу синтетичним добавкам.

Поживна цінність сушеного гарбуза