干梨

什么是干梨？

干梨是将新鲜梨通过特殊系统加工后干燥而成的。梨含有约 84% 的水分。因此，约 7 kg 新鲜梨可制成 1 kg 干梨。在干燥过程中，新鲜产品内部的水分被去除，精华得以保留。因此，干梨的营养价值，特别是蛋白质、碳水化合物和矿物质比例，显著增加。
在我们的销售中，干梨有多种尺寸和品种；

干梨片

如何储存干梨？

在适当条件下储存时，干梨的保质期至少为 1 年。有 3 个主要因素会缩短这一期限：

• 湿度
• 阳光
• 高温

为防止保质期缩短，请将其存放在阴凉、干燥、避光处，并保持原包装。

干梨有什么用途？

在工业生产中有何用途？

1. 功能性产品生产：

   • 饮食和运动产品： 用作无糖能量棒、蛋白质混合物和饮食零食中的天然风味来源。
   • 坚果和零食混合： 干梨为坚果和零食混合物提供甜美、温和的水果香气。

2. 糖果和零食生产：

   • 冰淇淋和甜点： 梨味用于冰淇淋、甜点和布丁中，赋予自然、清淡的甜味。
   • 饼干和蛋糕： 梨为面团增添风味和水分，制作出美味的零食。

3. 饮料和茶产品：

   • 水果茶和糖浆： 干梨作为茶和糖浆中的天然甜味剂。
   • 冰沙和奶昔生产： 混合制成营养丰富且美味的饮品。

4. 麦片和早餐产品：

   • 格兰诺拉麦片和燕麦混合： 为干梨、早餐麦片和格兰诺拉麦片增添风味，开启美味的一天。

5. 食品装饰：

   • 糖果和蛋糕装饰： 用作视觉和香气点缀，特别是作为甜点顶部的装饰。

在家做什么？在哪里使用？

1. 餐间零食：

   • 加餐期间：提供天然甜味，无添加糖，可作为功能性零食替代品。
   • 儿童适用：提供天然、无添加、营养丰富的零食选择。

2. 自制食谱：

   • 糖果和烘焙食品：用作饼干、蛋糕和水果甜点的调味剂。
   • 酸奶和燕麦混合物：可与酸奶和燕麦混合，作为早餐或零食。

3. 天然饮料：

   • 冰沙和水果鸡尾酒：用作水果饮料的风味和维生素来源。
   • 自制茶和糖浆：可用作热饮或冷饮的天然甜味剂。

4. 食品装饰：

   • 糖果和饮料装饰：为蛋糕、甜点和饮料提供视觉吸引力和香气贡献。

新鲜与干梨营养成分对比表（100 g）