苹果茶

每公斤新鲜苹果与苹果干的价格对比

使用苹果干的优势

• 使用 8 kg 新鲜苹果大约可获得 1 kg 苹果干，可装入一个小罐子中。

• 由于体积减小，所需的存储空间显著缩减。与新鲜苹果相比，所需体积缩减至约 1/8。

• 由于体积和重量的减少，它成为了一种易于运输的产品。一整卡车 20-ton 的新鲜苹果干燥后大约只需 3 个托盘即可装下。

• 它不需要冷藏条件。将其放在阴凉、干燥和避光的地方即可满足苹果干的储存条件。

• 细菌的生长速率与苹果干中的水分含量成正比。在干燥过程中，新鲜苹果的水分含量从 88% 降至 10%，这降低了水分活度并抑制了苹果干中细菌的生长。抑制细菌生长可确保更长的保质期。

• 作为 Kurucum Food，我们与我们的姊妹公司（干燥技术制造商 Eksis Industrial Drying Systems）合作，继续开发与苹果干生产相关的技术。我们与苹果干相关的项目：

• 苹果汁粉加工

什么是茶包拼配苹果干？

苹果干采用专业系统对新鲜苹果进行干燥加工制成。鲜苹果在干燥前含有约 90% 的水分。干燥过程中，水分含量降至极低水平。约 8 kg 鲜苹果可制成 1 kg 苹果干。干燥过程去除了水分，同时保留了产品的核心精华。因此，苹果干的营养价值，尤其是蛋白质、碳水化合物、矿物质和膳食纤维，得到了显着浓缩。
作为生产商，我们提供多种规格的茶用苹果干：

茶用苹果干

茶用苹果干粉

茶用苹果干拼配料如何保存？

在适宜条件下储存时，苹果干的保质期至少为 1 年。缩短这一期限的 3 个主要因素为：

• 湿度
• 阳光
• 高温

为确保保质期不受影响，应将其存放在原包装中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

苹果干用于何处？

它在工业生产中扮演什么角色？

1. 饮料制造商：

   • 果茶拼配料：苹果干可用于茶饮拼配。它常被用作冬季茶、排毒茶和果茶等产品的天然风味剂。它也经常用于苹果茶拼配中。
   • 袋泡茶和速溶茶制造商：苹果干可添加到茶包中，以提供天然风味，替代糖和人工香精。它也是速溶果茶中首选的天然成分。

2. 它可用于哪些食品生产环节：

   • 甜点和零食制造商：苹果干可用于甜点、蛋糕、谷物棒、饼干和薯片的食品生产中。它作为天然甜味剂和增稠剂，可提升风味。
   • 高蛋白和功能性产品：苹果干可用于功能性食品、功能性零食或代餐减肥产品中。作为天然膳食纤维来源，它有助于支持消化系统。

3. 如何在烘焙中使用：

   • 糖蜜和苹果泥生产：在生产苹果泥和糖蜜时，使用干苹果可以增强浓郁的香气和风味，带来独特的口感。它能在此类产品中形成自然的风味和质感。
   • 烘焙食品与薯片：干苹果可作为配料添加到烘焙食品中。它还可以用来制作作为两餐之间零食的苹果脆片。

4. 在健康食品中的用法：

   • 排毒与助消化产品：干苹果可用于排毒茶或支持消化系统的混合饮品中。凭借丰富的高膳食纤维，它有助于消化系统健康。
   • 维生素和矿物质补充剂：干苹果可用作膳食补充剂中的天然维生素来源。由于苹果富含维生素 C 和抗氧化剂，这些特性也存在于此类产品中。

家庭使用与应用：

1. 自制茶饮：

   • 在茶饮拼配中的用法：干苹果可加入自制水果茶拼配中。它可以单独冲泡，也可以与其他水果混合，制成放松身心、富含维生素的饮品。
   • 热饮：可将干苹果加入热水中冲泡。这能让您享受到其天然的苹果香气与特性。

2. 健康益处：

   • 支持消化系统：干苹果富含膳食纤维，有助消化系统健康并维持规律的肠道功能。
   • 用于排毒：干苹果可在家里制成天然饮品，有助于排除毒素。
   • 维生素和矿物质支持：苹果富含维生素 C 和钾等矿物质。对于想要通过天然方式获取这些维生素和矿物质的人群来说，干苹果是一个不错的来源。

3. 在零食和甜点中的用途：

   • 零食食用：干苹果可作为方便实用的零食食用。它以天然的糖分满足对甜食的渴望。由于其具有补充能量的特性，全天随时都可享用。
   • 自制甜点：干苹果可用于自制甜点、蛋糕、饼干和什锦麦片中。作为天然甜味剂，它是制作功能性甜点的理想选择。

4. 日常饮食与营养：

   • 减肥食品与高膳食纤维零食：苹果干因其低热量和高膳食纤维的结构，是减肥人群的理想零食。这有助于缓解两餐之间的饥饿感。
   • 白砂糖替代品：苹果干可用于替代白糖。它既能为甜点增添天然甜味，又是一个实用的替代方案。