脱水苹果

鲜苹果与苹果干每公斤价格对比

苹果干的使用优势

• 一箱 8 kg 的鲜苹果大约可制成 1 kg 的苹果干，可装入一个小罐子中。

• 由于体积减小，所需的储存空间显著减少。与鲜苹果相比，所需体积缩减至约 1/8。

• 由于重量和体积的减少，它变成了一种易于运输的产品。干燥后，20 吨鲜苹果只需约 3 个托盘的存放面积。

• 无需冷藏。存放在阴凉、干燥且避光的地方即可满足苹果干储存条件。

• 细菌的生长速度与苹果干中的水分含量成正比。在干燥过程中，鲜苹果的水分含量从 88% 降至 10%，降低了水分活度，并抑制了苹果干中细菌的生长。抑制细菌生长可确保更长的保质期。

• 作为 Kurucum Food，我们与我们的姊妹公司、干燥技术制造商 Eksis Industrial Drying Systems 合作，继续开发与苹果干生产相关的技术。我们与苹果干相关的项目：

• 苹果汁粉生产

什么是脱水苹果？

青苹果干是鲜苹果的干燥形态。苹果含有约 88% 的水分。因此，大约 8 kg 的鲜苹果可以制成 1 kg 的苹果干。在干燥过程中水分被去除，只留下产品的精华。因此，苹果干中的营养成分，尤其是蛋白质、碳水化合物和矿物质，得到了显著浓缩。
作为制造商，我们提供各种规格的苹果干：

苹果干粉 0-1 mm

脱水苹果丁

脱水苹果圈

脱水苹果颗粒

如何储存苹果干？

苹果干在适当的储存条件下，保质期至少为 1 年。以下 3 个主要因素会缩短此期限：

• 湿度
• 阳光
• 高温

为保持保质期，应将其存放在原包装中，置于阴凉干燥、避免阳光直射的环境中。

苹果干有哪些益处？

工业用途：

1. 饮料制造商：

   • 水果茶拼配：苹果干可用于茶饮拼配。它常作为冬季茶、排毒茶和水果茶中的天然甜味剂。它也经常用于苹果茶拼配中。
   • 茶包和速溶茶生产商：苹果干可添加到茶包拼配中，以提供天然风味，替代糖和人工香精。它也是速溶水果茶中首选的天然配料。

2. 食品生产应用：

   • 甜点和零食生产商：苹果干可用于甜点、蛋糕、燕麦棒、饼干和薯片。作为天然甜味剂和增稠剂，它能提升风味。
   • 高蛋白和功能性产品：苹果干可用于功能性食品、功能性零食或减肥产品。作为膳食纤维的天然来源，它有助于消化系统。

3. 烘焙产品中的应用：

   • 糖蜜和苹果泥生产：苹果干可用于生产苹果泥和糖蜜，以创造出具有浓郁香气和增强口感的独特风味。它为此类产品提供了天然的风味和稠度。
   • 烘焙产品和薯片：苹果干可作为配料添加到烘焙产品中。它也可用于生产苹果脆片作为零食。

4. 在健康和功能性食品中的应用：

   • 排毒和消化产品：苹果干可见于排毒茶或支持消化系统的拼配茶中。由于其高膳食纤维含量，它有助于消化健康。
   • 维生素和矿物质补充剂：苹果干可作为天然维生素来源用于膳食补充剂。由于苹果富含维生素 C 和抗氧化剂，这些特性在相关产品中均有体现。

家庭使用与应用：

1. 自制茶饮与饮料：

   • 茶饮拼配：苹果干可用于自制水果茶拼配。可单独冲泡，也可与其他水果混合，调制成舒缓身心且富含维生素的饮品。
   • 热饮：可将苹果干加入热水中冲泡。这能让您品尝到自然的苹果香气并吸收其营养成分。

2. 健康益处：

   • 消化支持：得益于高膳食纤维含量，苹果干有助于消化系统健康并维持规律的肠道功能。
   • 排毒养颜：苹果干可在家中制成天然饮品，有助于排除毒素。
   • 补充维生素与矿物质：苹果富含钾和维生素 C 等矿物质。对于希望以天然方式获取这些营养成分的人群来说，苹果干是一个很好的来源。

3. 零食与甜点应用：

   • 休闲零食：苹果干可作为一种便捷实用的零食食用。其天然糖分可满足对甜食的需求。它也是全天补充能量的绝佳选择。
   • 自制甜点：苹果干可用于自制甜点、蛋糕、饼干和什锦麦片。作为天然甜味剂，它是制作功能性甜点的理想选择。

4. 日常饮食：

   • 减肥食品与高纤维零食：由于具有低热量和高膳食纤维的结构，苹果干是减肥人群的极佳零食。这有助于缓解两餐之间的饥饿感。
   • 代糖选择：苹果干可替代糖使用。它为甜点增添天然甜味，同时也是一种功能性的替代方案。