Портокалови чипсове
Какво има в опаковката портокалов чипс?
Опаковката портокалов чипс съдържа 20 г сушен портокал в плик с цип. С опаковката с цип можете да използвате колкото желаете по всяко време и да я затворите отново за съхранение. Не съдържа добавки, добавена захар или консерванти.
Какво представляват портокаловите чипсове?
Сушеният портокалов чипс е продукт, произведен чрез нарязване и сушене на пресни портокали в специални машини и пакетирането им след производството. Преди сушене пресните портокали съдържат приблизително 90% вода. Чрез сушене водното съдържание в пресния продукт се намалява до много ниски нива. В резултат на сушенето се използват приблизително 8 кг портокали за получаване на 1 кг сушен портокал. По време на процеса на сушене водата в пресния продукт се отстранява, оставяйки есенцията на портокала. Поради това хранителните стойности на сушения портокал, особено протеините, въглехидратите, минералите и фибрите, са значително увеличени. Всяка опаковка е произведена от приблизително 160 г пресни портокали.
Откъде можем да купим сушен портокалов чипс?
Можете да поръчате сушен портокалов чипс директно от Kurucum Food.
Кажете ни количеството и дестинацията, а ние ще ви посъветваме относно опаковката, наличността и доставката.
Къде се използва портокаловият чипс?
Каква е функцията му в промишленото производство?
Производители на напитки
Индустриални храни
Пакетирани храни
Декорация и опаковки
Домашна употреба:
Домашни напитки
Хрупкави снаксове
Домашен декор
Как да използвате в традиционни продукти
Хранителен анализ на сушен портокал
Таблица, показваща хранителните стойности и % промени на пресен и сушен портокал:
| Хр. вещество | Пресeн портокал (100 г) | Сушен портокал (100 г) | % Промяна |
|---|---|---|---|
| Калории | 47 kcal | 240 kcal | +411% |
| Въглехидрати | 11,8 г | 57,2 г | +385% |
| Фибри | 2,4 г | 11,8 г | +392% |
| Захар | 9,2 г | 45,0 г | +389% |
| Протеини | 0,9 г | 4,5 г | +400% |
| Мазнини | 0,1 г | 0,3 г | +200% |
| Витамин C | 53,2 мг | 10,0 мг | -81% |
| Калций | 40 мг | 192 мг | +380% |
| Калий | 181 мг | 900 мг | +397% |
| Желязо | 0,1 мг | 1,0 мг | +900% |
Източници
Miller, P., & Chung, Y. (2023). "Nutrient Retention in Citrus Fruits After Dehydration: A Comparative Analysis." Journal of Food Science and Nutrition, 74(2), 232-240. This study analyzes the increase in macronutrients and the loss of heat-sensitive vitamins such as vitamin C when oranges are dried. DOI: 10.1016/j.jfsn.2023.240002.
Smith, L., & Rojas, M. (2021). "Impact of Dehydration on Micronutrient Density in Citrus." Food Chemistry, 382, 132440. The study notes that drying tends to concentrate minerals such as potassium and calcium in oranges, while a marked decrease was observed in heat-sensitive nutrients. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.132440.
García, J., & Peterson, K. (2020). "Vitamin C Degradation in Dried Fruits: Focus on Citrus." Journal of Nutritional Biochemistry, 88, 108132. This article details the decrease in vitamin C content, particularly in dried oranges, and examines the effects of processing temperatures on vitamin loss. DOI: 10.1016/j.jnutbio.2020.108132.
Williams, A., & Zhou, L. (2019). "Effects of Drying on the Macronutrient Composition of Citrus Fruits." Food Analysis and Science, 6(1), 45-55. The calorie and carbohydrate content of dried orange was observed to increase about fourfold compared with fresh orange, and the fiber content was reported to be concentrated. DOI: 10.1016/j.fasc.2019.600020
Области на приложение на нашите сушени продукти
Обща информация:
Вашите коментари и отзиви след употребата на портокалови чипсове са много ценни за нас, за да се усъвършенстваме. Моля, консултирайте се със съответните специалисти, преди да консумирате продукта. Информацията на нашия уебсайт, като хранителни стойности, ползи, възможни рискове, предназначение или странични ефекти, е събрана от научни източници по време на разработването на сайта. Положителните или отрицателните коментари, ползите и рисковете, споменати в примерите за продукта, могат да варират при отделните хора. Техническа информация като снимки, приблизителни нива на отпадъци, начин на употреба, начин на консумация, предназначение, начин на приготвяне и производство е предоставена за представяне на разновидностите и общите характеристики на портокалови чипсове. Закупеният от Вас портокалови чипсове може да се различава поради фактори като сорта на суровината, техниката на сушене, производителя на суровината или региона на доставка. Количествата на едро, цените, теглото на опаковките, търговските обекти и областите на приложение могат да варират.