Šipak

Šta je šipak?

Šipak (Rosa canina). Biljna vrsta koja raste u Evropi, sjeverozapadnoj Africi i zapadnoj Aziji. Ima dlakavu unutrašnjost i brojne sjemenke. Sušeni šipak je sušeni oblik ovog proizvoda koji se koristi kao čaj i aroma. Nudimo proizvodnju u sljedećim oblicima:

Sušeni cijeli šipak

Sušeni drobljeni šipak bez sjemenki (ljuska)

Sjeme sušenog šipka (za ulje)

Kako čuvati šipak?

Sušeni šipak ima minimalni rok trajanja od 1 godine kada se čuva u odgovarajućim uslovima. Postoje 3 glavna faktora koja skraćuju ovaj period:

• Vlažnost
• Sunčeva svjetlost
• Visoka temperatura

Kako biste spriječili skraćivanje roka trajanja, čuvajte ga u originalnom pakovanju na hladnom i suhom mjestu, zaštićenom od sunčeve svjetlosti.

Koje su prednosti šipka?

Za šta se koristi u industrijskoj proizvodnji?

1. Gdje se može koristiti u proizvodnji hrane:

   • Čajevi i napici: Sušeni šipak se koristi u voćnim čajevima, biljnim čajevima i detoks napicima, posebno u čaju od šipka. Zahvaljujući bogatstvu vitaminom C, može pružiti efekte jačanja imuniteta.
   • Konditorski proizvodi i deserti: Sušeni šipak se može koristiti u desertima, želeima, marmeladama i džemovima. Također djeluje kao prirodni zaslađivač.
   • Voćni proizvodi: Sušeni šipak se može koristiti kao sredstvo za aromu i okus u pićima na bazi voća, želeima ili džemovima.
   • Biskviti i kolači: Sušeni šipak se koristi za dodavanje okusa pekarskim proizvodima kao što su biskviti, kolači i keks.
   • Arome i prirodni zaslađivači: Sušeni šipak se može preferirati kao prirodna aroma i zaslađivač u proizvodnji hrane.

2. Funkcionalni proizvodi i dodaci prehrani:

   • Funkcionalna hrana: Šipak se koristi u dodacima prehrani za podršku imunološkom sistemu i pomoć u prevenciji bolesti poput prehlade zbog visokog sadržaja vitamin C.
   • Podrška probavi: Sušeni šipak se može koristiti u proizvodima koji podržavaju zdravlje probave.
   • Podrška imunitetu: Šipak ima efekte jačanja imuniteta povećavajući otpornost tijela na bolesti.

3. Kozmetika:

   • Proizvodi za njegu kože: Šipak se koristi u proizvodima za njegu kože za hidrataciju, ishranu i balansiranje tena.
   • Prirodni piling: Sušeni šipak uklanja mrtve ćelije i zaglađuje teksturu kože.
   • Zdravlje kože: Sa svojim antioksidativnim svojstvima, šipak može odgoditi znakove starenja i poboljšati elastičnost kože.

Kućna upotreba

1. Grickalice i dijeta:

   • Upotreba kao grickalica: Sušeni šipak se može konzumirati kao funkcionalna grickalica, pružajući prirodan izvor okusa i nutrijenata.
   • Za djecu: Šipak nudi funkcionalnu alternativu grickalicama za djecu i sadrži visok nivo vitamina C.

2. Čajevi i napici:

   • Domaći čajevi: Sušeni šipak se može koristiti u domaćim čajevima od šipka, blagotvorno djelujući na imuni sistem svojim bogatim sadržajem vitamina C.
   • Detoks napici: Sušeni šipak se može koristiti u detoks napicima i čajevima, pružajući efekat pročišćavanja tijela.

3. Ppekarstvo:

   • Domaći deserti: Sušeni šipak se može koristiti u kolačima, keksima i drugim desertima, što ga čini idealnim za dodavanje prirodnog okusa i arome.
   • Džemovi i želei: Šipak se može koristiti u domaćim džemovima i želeima, služeći kao zaslađivač i nutritivni dodatak.

4. Njega kože:

   • Prirodne maske za lice: Sušeni šipak se može koristiti u maskama za lice. Može pomoći u ishrani, hidrataciji i balansiranju tena.
   • Piling kože: Šipak se može koristiti kao prirodni piling za uklanjanje mrtvih ćelija kože.
   • Zdravlje kože: Sušeni šipak podržava zdravlje kože, promovišući mladolikiji i živahniji izgled.

Nutritivne vrijednosti svježeg naspram sušenog šipka