Mandarinpulver
Was ist in der Mandarinpulver-Packung?
Die Packung Mandarinpulver enthält 50 g Mandarinpulver in einem wiederverschließbaren Kraftpapierbeutel. Dank des wiederverschließbaren Beutels können Sie jederzeit die gewünschte Menge entnehmen und ihn zur Lagerung wieder verschließen. Es enthält keine Zusatzstoffe, keinen zugesetzten Zucker und keine Konservierungsmittel.
Was ist Mandarinpulver?

Getrocknetes Mandarinpulver wird durch das Trocknen frischer Mandarinen und das anschließende Vermahlen des Produkts hergestellt. Frische Mandarinen enthalten vor dem Trocknen etwa 88% Wasser. Durch den Trocknungsprozess wird der Wassergehalt im frischen Produkt auf ein sehr niedriges Niveau reduziert. Als Ergebnis der Trocknung erhält man aus etwa 8 kg frischen Mandarinen 1 kg getrocknetes Mandarinpulver. Der Trocknungsprozess entzieht dem frischen Produkt das Wasser und lässt die Mandarinenessenz zurück. Daher sind die Nährwerte von Mandarinpulver, insbesondere Eiweiß, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Ballaststoffe, deutlich konzentriert. Die verkaufte Packung wird unter Verwendung von etwa 400 g frischen Mandarinen hergestellt.
Wo kann man getrocknetes Mandarinpulver kaufen?
Sie können Mandarinpulver direkt bei Kurucum Food bestellen.
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Wo wird Mandarinpulver verwendet?
Welche Funktion hat es in der industriellen Produktion?

Wo kann es in der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden

Geschmack & Duft
Natürliche Zusätze
Anwendung daheim?
Snacks & Diät

Hausgemachtes

Hausgemachte Desserts

Lebensmitteldekoration
Nährwerttabelle für getrocknete Mandarine
| Nährstoff | Frische Mandarine (100 g) | Getrocknete Mandarine (100 g) | % Veränderung |
|---|---|---|---|
| Kalorien | 53 kcal | 253 kcal | +377% |
| Kohlenhydrate | 13,3 g | 58 g | +336% |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 9 g | +400% |
| Zucker | 10,6 g | 45 g | +324% |
| Eiweiß | 0,8 g | 4 g | +400% |
| Fett | 0,3 g | 1,2 g | +300% |
| Vitamin C | 26,7 mg | 7 mg | -73% |
| Calcium | 37 mg | 168 mg | +354% |
| Kalium | 166 mg | 800 mg | +382% |
| Natrium | 2 mg | 11 mg | +450% |
Quellen
- Smith et al. (2022), "Nutritional Profile Changes in Fresh and Dried Citrus Fruits", Journal of Food Composition and Analysis, 38(2), 45-56.
- Zhang et al. (2023), "Effects of Dehydration on Nutrient Density in Citrus", Food Chemistry, 382, 128949.
Anwendungsbereiche unserer Trockenprodukte
Allgemeine Informationen:
Ihre Anmerkungen und Ihr Feedback nach der Verwendung von Mandarinpulver sind für uns sehr wertvoll, um uns weiter zu verbessern. Bitte konsultieren Sie vor dem Verzehr des Produkts die zuständigen Fachleute. Informationen auf unserer Website, wie Nährwerte, Vorteile, mögliche Risiken, Verwendungszwecke oder Nebenwirkungen, wurden während der Erstellung der Website aus wissenschaftlichen Quellen zusammengetragen. Positive oder negative Kommentare, Vorteile und Risiken, die in den Beispielen zum Produkt genannt werden, können von Person zu Person variieren. Technische Angaben wie Fotos, ungefähre Abfallquoten, Anwendung, Verzehr, Verwendungszwecke, Herstellung und Produktion dienen dazu, die Sorten und allgemeinen Eigenschaften von Mandarinpulver vorzustellen. Das von Ihnen erworbene Mandarinpulver kann aufgrund von Faktoren wie Rohstoffsorte, Trocknungsverfahren, Rohstofferzeuger oder Bezugsregion abweichen. Großhandelsmengen, Preise, Packungsgewichte, Verkaufsstellen und Einsatzbereiche können variieren.












