Mélange de légumes séchés - Coupe fine

Qu'est-ce que le mélange de légumes séchés, ingrédients :

Le mélange de légumes fins est obtenu en mélangeant des granulés de légumes séchés selon des proportions spécifiques. Les ingrédients sont les suivants ; les produits peuvent varier selon la saison et l'état des stocks.

Granulés de tomate séchée, granulés de poireau séché, granulés de carotte séchée, granulés de persil séché, granulés d'oignon séché, granulés de poivron rouge séché.

De plus, il peut contenir des granulés d'épinard et de radis. Lors de la production de carotte et de citrouille séchées, de la maltodextrine (produite à partir d'amidon) est ajoutée pour prévenir la perte de bêta-carotène pendant le séchage. Cela réduit la perte potentielle de composés bénéfiques qui disparaîtraient autrement durant l'étape de séchage.

Comment conserver le mélange de légumes séchés en coupe fine ?

Les légumes séchés ont une durée de conservation minimale de 1 an lorsqu'ils sont stockés dans des conditions appropriées. Il y a 3 facteurs principaux qui réduisent cette période :

• Humidité
• Lumière du soleil
• Température élevée

Pour éviter de raccourcir la durée de conservation, il doit être conservé dans son propre emballage dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière du soleil.

Où utilise-t-on le mélange de légumes séchés en coupe fine ?

Domaines d'application du mélange de légumes séchés en coupe fine ;

Utilisé dans les soupes instantanées,

Peut être utilisé dans les mélanges de boulgour et de riz,

Utilisé comme exhausteur de goût végétal ou agent aromatique,

Peut être utilisé dans les préparations de viande, de poulet, de poisson, de çiğ köfte (mélange de boulgour turc) et de boulettes de viande

Il peut être utilisé dans des produits tels que les biscuits, les gâteaux et les crackers.

Il peut être utilisé comme additif dans les pâtes, les raviolis et la pâte à nouilles ou à l'intérieur du produit.

Il peut être utilisé dans l'alimentation pour oiseaux et animaux de compagnie.

Recettes préparées avec les légumes déshydratés mélangés

Les légumes déshydratés vous permettent de créer des saveurs uniques. Vous trouverez ci-dessous des recettes testées. Si vous nous envoyez vos propres recettes avec des photos, nous les publierons à votre nom si elles sont jugées adaptées. Notre adresse e-mail pour les recettes : bilgi@kurucum.com

Pourquoi choisir les légumes déshydratés mélangés (coupe fine) ?

Les légumes déshydratés mélangés (coupe fine) sont un mélange de légumes déshydratés finement coupés qui ramollissent rapidement. En tant que fabricant et fournisseur de produits alimentaires déshydratés dans son usine de production à Isparta, Kurucum Food prépare les légumes déshydratés mélangés (coupe fine) sur commande pour les entreprises nationales et internationales.

Le produit est utilisé dans des domaines tels que la préparation de soupes et de plats, la production de soupes instantanées, les mélanges pour sauces et riz, ainsi que les cuisines de la restauration collective. Vous pouvez nous contacter pour obtenir des informations sur les produits et des échantillons.

Foire aux questions sur les légumes déshydratés mélangés (coupe fine)

Que sont les légumes déshydratés mélangés (coupe fine) ?

Les légumes déshydratés mélangés (coupe fine) sont un mélange de légumes déshydratés finement coupés qui ramollissent rapidement.

Dans quels secteurs et domaines utilise-t-on les légumes déshydratés mélangés (coupe fine) ?

Les légumes déshydratés mélangés (coupe fine) sont utilisés dans des domaines tels que la préparation de soupes et de plats, la production de soupes instantanées, les mélanges pour sauces et riz, ainsi que les cuisines de la restauration collective.

Comment se procurer des légumes déshydratés mélangés (coupe fine) en gros ?

Le produit est fabriqué sur commande dans les installations de Kurucum Food ; le format et la quantité d'emballage sont déterminés selon les besoins de l'entreprise. Vous pouvez nous joindre via notre page de contact pour les achats en gros, les échantillons et les informations sur les produits.

Approvisionnement et conditionnement des légumes déshydratés mélangés (coupe fine)

Le mélange de légumes déshydratés (coupe fine) est fabriqué sur commande dans les installations de Kurucum Food. Le produit peut être préparé dans différentes coupes et tailles selon les besoins de votre entreprise ; la taille de l'emballage est déterminée sur demande. Vous pouvez nous contacter pour des échantillons et des informations sur les produits.