Fatias de tangerina secas

Fatias de tangerina secas – foto 1 Fatias secas de tangerina – foto 2 Lâminas de tangerina seca em embalagens a granel para compradores grossistas Lâminas de tangerina seca para a produção alimentar industrial e encomendas de marcas próprias Embalagens de chips de tangerina seca prontas para exportação da Kurucum Food, de Isparta Lâminas de tangerina seca fornecidas a granel a fabricantes e distribuidores de produtos alimentares

O que contém a embalagem de chips de tangerina seca?

A embalagem de fatias de tangerina seca contém 50 g de tangerina seca num saco de papel kraft com fecho reutilizável. Graças ao fecho reutilizável, pode utilizar a quantidade que desejar a qualquer momento e voltar a fechar o saco para o guardar. Não contém aditivos, açúcar adicionado nem conservantes.

O que são lascas de tangerina secas?

As fatias de tangerina seca são produtos obtidos através do corte e secagem de tangerinas frescas em máquinas especiais, seguidas da sua embalagem. Antes da secagem, a tangerina fresca contém aproximadamente 88% de água. Através da secagem, o teor de água no produto fresco é reduzido para níveis muito baixos. Como resultado da secagem, obtém-se 1 kg de tangerina seca a partir de aproximadamente 8 kg de tangerina fresca. Durante o processo de secagem, a água do produto fresco é removida, permanecendo a essência da tangerina. Por conseguinte, os valores nutricionais da tangerina seca, especialmente proteínas, hidratos de carbono, minerais e fibra, aumentaram significativamente. A embalagem comercializada é produzida a partir de aproximadamente 400 g de tangerina fresca.

Onde podemos comprar chips de tangerina seca?

Pode encomendar lascas de tangerina seca diretamente à Kurucum Food.

Indique-nos a quantidade e o destino, e nós dar-lhe-emos informações sobre a embalagem, a disponibilidade e a entrega.

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Onde é que se utilizam as lascas de tangerina seca?

Qual é a sua utilidade na produção industrial?

Fabricantes de bebidas

Chás e misturas
Usado para proporcionar aroma e sabor naturais em misturas especiais como chá de inverno, chá detox e chá de fruta.
Bebidas frias
As rodelas de tangerina são a escolha preferida em limonadas, cocktails de fruta e bebidas especiais, para conferir sabor natural e um aspeto apelativo.
Bebidas quentes
Encontram-se em bebidas especiais de inverno ou em chás de fruta quentes, quando misturadas com especiarias como a canela e o gengibre.

Aplicações alimentares industriais

Sobremesas e petiscos
As fatias de tangerina seca são utilizadas tanto como guarnição como para realçar o sabor em produtos doces, tais como bolos, pastéis, produtos de confeitaria e chocolate.
Misturas prontas a consumir
Confere um aroma natural e um sabor ligeiramente ácido a molhos à base de fruta, sopas em pó e misturas prontas a consumir.
Muesli e cereais de pequeno-almoço
Utilizados em misturas de cereais e produtos de pequeno-almoço prontos a consumir para conferir um aroma refrescante.

Produtos embalados

Embalagens de snacks
As fatias de tangerina seca são combinadas com outros frutos secos em embalagens de snacks para consumo entre as refeições.
Conjuntos de chá prontos a consumir
Preferidos como ingrediente decorativo e funcional em misturas de bebidas naturais.

Decoração e presentes

Decoração natural
Confere um aspeto visual agradável às decorações de embalagens, caixas de presente e velas.
Apresentação visual
Utilizado como um toque de elegância em apresentações para ocasiões especiais.

Utilizações domésticas:

Bebidas caseiras

Bebidas quentes e frias
As rodelas de tangerina conferem aroma e um aspeto apelativo à limonada caseira, ao chá quente e a outras bebidas.
Apresentação decorativa
Pode ser utilizado para uma apresentação elegante de bebidas.

Lanche

Consumo como lanche
Ideal para quem prefere uma alimentação saudável como lanche leve e refrescante.
Decorações para sobremesas e bolos
Utilizadas como decoração natural em sobremesas e bolos caseiros.

Receitas tradicionais e modernas

Sorbets e bebidas otomanas
Utilizados como aromatizantes naturais nos sorbets tradicionais do Ramadão e em bebidas semelhantes.
Molhos caseiros
As fatias de tangerina secas podem ser utilizadas como adoçante e para dar sabor a molhos e compotas.

Decoração e aroma naturais

Decoração de Interior
Proporciona um agradável impacto visual e um aroma agradável em misturas de potpourri, decorações naturais e artigos para presente.
Objetos perfumados
As fatias secas de tangerina podem ser utilizadas como ambientador natural.

Tabela de valores nutricionais da tangerina seca

NutrienteTangerina fresca (100 g)Tangerina seca (100 g)Taxa de variação em %
Calorias53 kcal253 kcal+377%
Hidratos de carbono13,3 g58 g+336%
Fibra1,8 g9 g+400%
Açúcar10,6 g45 g+324%
Proteína0,8 g4 g+400%
Gordura0,3 g1,2 g+300%
Vitamina C26,7 mg7 mg-73%
Cálcio37 mg168 mg+354%
Potássio166 mg800 mg+382%
Sódio2 mg11 mg+450%
Referências
  1. Smith et al. (2022), "Nutritional Profile Changes in Fresh and Dried Citrus Fruits", Journal of Food Composition and Analysis, 38(2), 45-56.
  2. Zhang et al. (2023), "Effects of Dehydration on Nutrient Density in Citrus", Food Chemistry, 382, 128949.
Comparação nutricional da tangerina seca com outros frutos secos
Comparação do poder antioxidante da tangerina seca com o de outras frutas
Comparação dos princípios ativos da tangerina seca e de outras frutas
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Informações gerais:

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