Mistura de vegetais secos

Mistura de vegetais secos - Ingredientes cortados em pedaços grandes

A mistura de legumes é um produto obtido através da mistura de pedaços de legumes secos em proporções específicas. Os ingredientes podem variar, e os tipos de corte e o conteúdo podem mudar consoante a época do ano.

Tomate seco, alho-porro seco em grânulos grossos, cenoura seca, salsa seca, cebola seca em flocos, pimento vermelho seco em grânulos grossos.

Além disso, pode conter grânulos de espinafres e grânulos de rabanete. Durante a produção de cenoura e abóbora secas, é adicionada maltodextrina (produzida a partir do amido) para evitar a perda de beta-caroteno durante a secagem. Isto reduz a potencial perda de compostos benéficos que, de outra forma, desapareceriam durante a fase de secagem.

Como guardar a mistura de vegetais secos?

Os legumes secos têm um prazo de validade de, pelo menos, 1 ano quando armazenados em condições adequadas. Existem 3 fatores principais que reduzem esse período:

• Humidade
• Luz solar
• Alta temperatura

Para evitar que o prazo de validade seja mais curto, deve ser mantido na sua própria embalagem, num local fresco e seco, longe da luz solar.

Para que serve a mistura de vegetais secos?

Áreas de utilização da mistura de vegetais secos;

Pode ser utilizado em sopas instantâneas,

Pode ser encontrado em misturas de bulgur e arroz,

Utilizado como tempero vegetal ou aromático,

Pode ser utilizado em pratos de frango, carne, peixe, çiğ köfte (mistura turca de bulgur) e misturas para almôndegas,

Pode ser encontrado em produtos como bolos, bolachas salgadas e bolachas doces,

Pode ser utilizado como aditivo na massa de massas, raviólis e noodles ou incorporado no produto,

Pode ser encontrado em rações para aves e animais de estimação,

Receitas feitas com mistura de vegetais secos

Os legumes secos permitem-lhe criar novos sabores. Abaixo encontrará receitas testadas. Se nos enviar fotografias das suas próprias receitas, poderemos publicá-las com o seu nome. E-mail para receitas: bilgi@kurucum.com

Por que escolher a mistura de vegetais secos?

A mistura de vegetais secos é uma combinação de pedaços grandes de vários vegetais secos. A Kurucum Food, fabricante e fornecedora de alimentos secos na sua fábrica de Isparta, prepara este produto para empresas nacionais e internacionais, mediante pedido.

O produto é utilizado na produção de sopas e refeições, no acondicionamento de refeições prontas, em cozinhas industriais, em serviços de catering e em áreas semelhantes. Contacte-nos para obter mais informações sobre o produto e amostras.

Perguntas frequentes sobre a mistura de vegetais secos

O que é uma mistura de vegetais secos?

A mistura de vegetais secos é uma mistura de pedaços grandes de vários vegetais secos.

Em que setores e aplicações se utiliza a mistura de vegetais secos?

A mistura de vegetais secos é utilizada na produção de sopas e refeições, no acondicionamento de refeições prontas, em cozinhas industriais, em serviços de catering e em áreas semelhantes.

Como adquirir misturas de vegetais secos por grosso?

O produto é fabricado por encomenda nas instalações da Kurucum Food; o tamanho da embalagem e a quantidade são definidos de acordo com as suas necessidades. Para encomendas a granel, amostras e informações sobre o produto, contacte-nos através da nossa página de contacto.

Fornecimento e embalagem de misturas de vegetais secos

A mistura de vegetais secos é produzida por encomenda nas instalações da Kurucum Food. Pode ser cortada e dimensionada de acordo com as suas necessidades; as dimensões da embalagem são definidas consoante o pedido. Contacte-nos para obter amostras e informações sobre o produto.