Apelsinchips
Vad finns i förpackningen med apelsinskivor?
Förpackningen med apelsinchips innehåller 20 g torkad apelsin i en återslutbar påse. Med den återslutbara förpackningen kan du använda så mycket du vill när som helst och stänga den för förvaring. Den innehåller inga tillsatser, tillsatt socker eller konserveringsmedel.
Vad är apelsinchips?
Torkade apelsinchips är produkter som framställs genom att skiva och torka färska apelsiner i specialmaskiner och förpacka dem efter produktion. Före torkning innehåller färska apelsiner cirka 90% vatten. Genom torkning minskas vattenhalten i den färska produkten till mycket låga nivåer. Som ett resultat av torkningen används cirka 8 kg apelsiner för att få 1 kg torkad apelsin. Under torkningsprocessen avlägsnas vattnet i den färska produkten och apelsinens essens blir kvar. Därför har näringsvärdena i torkad apelsin, särskilt protein, kolhydrater, mineraler och fibrer, ökat avsevärt. Varje förpackning är framställd av cirka 160 g färska apelsiner.
Var kan vi köpa torkade apelsinskivor?
Du kan beställa torkade apelsinskivor direkt från Kurucum Food.
Berätta din mängd och destination, så ger vi råd om förpackning, tillgänglighet och leverans.
Var används apelsinskivor?
Vad är dess funktion i industriell produktion?
Dryckestillverkare
Industriella livsmedel
Förpackade livsmedel
Dekoration och förpackning
Hushållsbruk:
Hemmagjorda drycker
Snacks
Heminredning
Användning i traditionella produkter
Näringsanalys av torkad apelsin
Tabell som visar näringsvärden och %-förändringar för färsk och torkad apelsin:
| Näringsämne | Färsk apelsin (100 g) | Torkad apelsin (100 g) | %-ändring |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 47 kcal | 240 kcal | +411% |
| Kolhydrater | 11.8 g | 57.2 g | +385% |
| Fibrer | 2.4 g | 11.8 g | +392% |
| Socker | 9.2 g | 45.0 g | +389% |
| Protein | 0.9 g | 4.5 g | +400% |
| Fett | 0.1 g | 0.3 g | +200% |
| Vitamin C | 53.2 mg | 10.0 mg | -81% |
| Kalcium | 40 mg | 192 mg | +380% |
| Kalium | 181 mg | 900 mg | +397% |
| Järn | 0.1 mg | 1.0 mg | +900% |
Källor
Miller, P., & Chung, Y. (2023). "Nutrient Retention in Citrus Fruits After Dehydration: A Comparative Analysis." Journal of Food Science and Nutrition, 74(2), 232-240. This study analyzes the increase in macronutrients and the loss of heat-sensitive vitamins such as vitamin C when oranges are dried. DOI: 10.1016/j.jfsn.2023.240002.
Smith, L., & Rojas, M. (2021). "Impact of Dehydration on Micronutrient Density in Citrus." Food Chemistry, 382, 132440. The study notes that drying tends to concentrate minerals such as potassium and calcium in oranges, while a marked decrease was observed in heat-sensitive nutrients. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.132440.
García, J., & Peterson, K. (2020). "Vitamin C Degradation in Dried Fruits: Focus on Citrus." Journal of Nutritional Biochemistry, 88, 108132. This article details the decrease in vitamin C content, particularly in dried oranges, and examines the effects of processing temperatures on vitamin loss. DOI: 10.1016/j.jnutbio.2020.108132.
Williams, A., & Zhou, L. (2019). "Effects of Drying on the Macronutrient Composition of Citrus Fruits." Food Analysis and Science, 6(1), 45-55. The calorie and carbohydrate content of dried orange was observed to increase about fourfold compared with fresh orange, and the fiber content was reported to be concentrated. DOI: 10.1016/j.fasc.2019.600020
Användningsområden för våra torkade produkter
Allmän information:
Dina synpunkter och återkoppling efter att ha använt apelsinchips är mycket värdefulla för vår utveckling. Rådfråga behörig fackperson innan du konsumerar produkten. Information på vår webbplats, såsom näringsvärden, fördelar, eventuella risker, avsedd användning eller biverkningar, har sammanställts från vetenskapliga källor när webbplatsen utvecklades. Positiva eller negativa kommentarer, fördelar och risker som nämns i exemplen om produkten kan variera från person till person. Teknisk information såsom foton, uppskattat svinn, bruksanvisning, konsumtionssätt, användningsområden, tillverkningssätt och produktion tillhandahålls för att presentera sorterna och de allmänna egenskaperna hos apelsinchips. Det apelsinchips du köper kan skilja sig åt på grund av faktorer som råvarusort, torkteknik, råvaruproducent eller leveransområde. Partihandelskvantiteter, priser, förpackningsvikter, försäljningsställen och användningsområden kan variera.