干石榴

新鲜产品与干货的每公斤价格对比

为何使用干石榴

• 一箱10公斤的石榴，干燥后重量会减少至约1公斤。

• 由于体积缩小，所需存储空间显著减少。与新鲜产品相比，所需体积减少至约 1/10。

• 由于体积和重量的减少，该产品已变得便于运输。一卡车的新鲜石榴，经干燥处理后，仅需2个托盘的空间即可装载完毕。

• 储存时无需冷藏。将干石榴存放在阴凉、干燥且避免阳光直射的地方即可。

• 细菌的生长速率与产品中的水分含量成正比。由于干石榴的水分含量从90%降至10%，在水活度降低的产品中，细菌的生长受到限制。干燥工艺完成后，该产品的保质期远长于新鲜产品。

• 干制食品的历史发展通常发生在饥荒和战争时期。像石榴干这样的产品，由于保质期长且便于运输，作为可持续食品，对土耳其而言是战略性产品。

• 作为Kurucum Food，我们继续与我们的姊妹公司——Eksis工业干燥系统技术公司合作，共同开发石榴干产品及相关生产技术。我们与石榴相关的项目包括：

• 石榴汁粉生产

石榴干产品的种类及生产工艺：

干石榴是新鲜石榴的干燥形式。石榴籽的含水量约为80%。通过脱水处理，5公斤新鲜石榴籽可制成约1公斤干石榴籽。 干燥过程去除了水分，保留了产品的精华。因此，干石榴的营养价值，尤其是矿物质、蛋白质和碳水化合物的比例，得到了显著浓缩。您可以在下方查看我们的干石榴产品品种列表。

干石榴籽

干石榴粉

干石榴用途：

干石榴的用途包括：

可作为零食食用，

可作为减肥食品中的零食食用，

用作土耳其软糖的外层涂层，

用于预包装的阿舒尔（诺亚布丁）混合料中，

可添加到麦片、谷物和早餐混合食品中，

用于甜点、布丁和巧克力中，

用于饼干和蛋糕等产品中，

干石榴运输方式：

我们可通过签约的物流公司，将干石榴以箱装、袋装或麻袋装的形式送至您的地址。

干石榴籽与新鲜石榴籽的营养价值对比表