乾燥野菜の栄養成分・ミネラル・ビタミン含有量

栄養成分表 100 g

製品 名称 ▲	カロリー (kcal) ▲	炭水化物 (g) ▲	糖質 (g) ▲	食物繊維 (g) ▲	たんぱく質 (g) ▲	脂質 (g) ▲
乾燥ほうれん草	325 kcal	44 g	3.7 g	10.7 g	30 g	1 g
乾燥ヒラタケ	292 kcal	59.3 g	0.5 g	8 g	29.1 g	2.6 g
乾燥セロリの葉	305 kcal	52 g	1.7 g	38 g	27 g	1 g
乾燥青ピーマン	318 kcal	63 g	9 g	34 g	12 g	3 g
乾燥ブロッコリー	346 kcal	63 g	5 g	36 g	20 g	3.5 g
乾燥ナス	249 kcal	64.01 g	6.25 g	36 g	9.13 g	0.96 g
乾燥パセリ	292 kcal	50.6 g	7.4 g	33.2 g	26.6 g	5.5 g
乾燥マッシュルーム	296 kcal	35.6 g	1.8 g	21 g	29.7 g	4 g
乾燥ガーリック	331 kcal	72 g	16 g	9 g	17 g	1.5 g
乾燥玉ねぎ	347 kcal	80 g	26 g	9.2 g	8.2 g	0.8 g
乾燥カブ	307 kcal	70 g	2.3 g	31 g	13 g	0.8 g
乾燥リーキ	310 kcal	70.4 g	29.1 g	12.1 g	9.7 g	1.9 g
乾燥ビート	325 kcal	72 g	50 g	21 g	11 g	1.4 g
乾燥ディル	253 kcal	55 g	3.9 g	15.5 g	20 g	4.4 g
乾燥カピアピーマン	282 kcal	58 g	30 g	20 g	12 g	3 g
乾燥トマト	258 kcal	55.8 g	0.5 g	9.1 g	14.1 g	3.4 g
乾燥にんじん	350 kcal	80 g	39 g	24 g	8 g	1.4 g
乾燥かぼちゃ	335 kcal	82 g	33 g	18 g	12 g	1 g
乾燥ポテト	350 kcal	80 g	3.6 g	7 g	7 g	0.5 g
乾燥青ねぎ	320 kcal	73 g	3.6 g	9 g	6 g	0.5 g
乾燥ズッキーニ	350 kcal	74 g	9 g	18 g	10 g	3 g

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100 gあたりのミネラル成分

商品名 ▲	ナトリウム (mg) ▲	カルシウム (mg) ▲	鉄 (mg) ▲	カリウム (mg) ▲	ビタミンC (mg) ▲
乾燥ほうれん草	180 mg	530 mg	14 mg	5150 mg	0 mg
乾燥ヒラタケ	-	14 mg	3.0 mg	1300 mg	0 mg
乾燥セロリの葉	125 mg	185 mg	4 mg	1400 mg	0.2 mg
乾燥青ピーマン	-	203 mg	3.7 mg	1850 mg	72 mg
乾燥ブロッコリー	-	250 mg	4 mg	1300 mg	12 mg
乾燥ナス	-	32 mg	3.85 mg	1010 mg	1.6 mg
乾燥パセリ	-	1140 mg	42 mg	4120 mg	125 mg
乾燥マッシュルーム	-	15 mg	4.5 mg	2629 mg	0 mg
乾燥ガーリック	-	601 mg	5.2 mg	1193 mg	3.5 mg
乾燥玉ねぎ	-	160 mg	1.2 mg	333 mg	1.1 mg
乾燥カブ	-	42 mg	1.5 mg	850 mg	1.1 mg
乾燥リーキ	125 mg	265 mg	12.8 mg	1185 mg	12 mg
乾燥ビート	600 mg	125 mg	5.8 mg	2400 mg	0.4 mg
乾燥ディル	600 mg	125 mg	14 mg	2400 mg	0 mg
乾燥カピアピーマン	330 mg	1784 mg	5.8 mg	3300 mg	0.4 mg
乾燥トマト	30 mg	52 mg	48.8 mg	2000 mg	30 mg
乾燥にんじん	3 mg	185 mg	4 mg	1400 mg	0 mg
乾燥かぼちゃ	-	286 mg	4.93 mg	2800 mg	2 mg
乾燥ポテト	552 mg	25 mg	4 mg	600 mg	0.8 mg
乾燥青ねぎ	2 mg	36 mg	2.4 mg	1400 mg	2.1 mg
乾燥ズッキーニ	1 mg	120 mg	2.5 mg	970 mg	2 mg

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